Мідії: опис, калорійність, користь і шкода

Ви гурман? Любіть морські делікатеси? Звертаємо вашу увагу на мідії. З уроків біології ми знаємо: мідії відносяться до морських двостулкових молюсків, які мешкають в океанах, морях. Зараз вже навчилися розводити мідії штучно, але вони менш корисні. Вживати можна мантію, м`ясо мідії і рідина в раковині. Варто відзначити неперевершений ніжний і приємний смак м`яса молюска. Його можна гасити з овочами, смажити, але найчастіше маринують. Зараз цей морський делікатес продається в будь-якому супермаркеті. У чому ж користь мідій? Кому не можна вживати морської продукт?

Склад і калорійність

Мідії - це дієтичний продукт, в якому міститься практично тільки один білок. Молюски рекомендується вживати спортсменам, а також чоловікам для підвищення потенції.

Морський продукт багатий на вітамін Е, цинк, залізо, йод, фосфор, кальцій. Це кращий антиоксидант! Вживаючи мідії, ви самі і не здогадуєтеся, що захищаєтеся від раку, очищаєте організм від токсинів, канцерогенів.

Вам потрібно купити: концентрат для місо, соєвий соус, кунжут, норі (2 листа), мідії (200 грам), рис (50 грам). Спочатку розводите в трьох літрах води концентрат, ставите його в каструлю. Все кип`ятіть, варіть (10 хвилин), після кидаєте рис і варіть до кінця (5 хвилин). В кінці киньте очищені мідії, додайте подрібнений норі, кунжут, соєвий соус. Блюдо готове!

Відео: МІДІЇ - КОРИСТЬ І ШКОДА | мідії користь для жінок, мідії користь чоловіків, мідії користь калорії,

Підготуйте норі (6 аркушів), порцію рису (призначеного для приготування суші), рисовий оцет, мідії (200 грам), авокадо, рогожу для ролів. Молюски потрібно скропити оцтом викласти їх на циновки, потім викладається рис, пюре з авокадо. Сформуйте роли, поріжте на порції. Вживайте з соусом васабі або імбирним соусом. Смачного.

шкода мідій

Часто не варто захоплюватися морським продуктом, він є своєрідними фільтром морської води, очищає її від отрут, шкідливих речовин. Вивести отруту з мідій неможливо, тому вживання продукту в великій кількості призводить до отруєння.

Відео: Мідії. Морепродукти на нашому столі

Заборонено їсти мідії алергікам, а також тим, у кого проблеми зі згортанням крові. Часто алергія виникає у дітей, вона проявляється у вигляді набряку, свербежу, запаморочення, кропив`янки, нудоти, блювоти, діареї, високої температури, появи пухирів в порожнині рота. У цих випадках необхідно негайно звертатися до лікаря.

Отже, мідії - смачний і низькокалорійний морської продукт, який варто ввести в своє меню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!