Продукти при ожирінні

Рекомендовані продукти при ожирінні

при ожирінні призначається дієта, але також необхідно знати перелік корисних продуктів, які не шкодять організму і не посилюють хворобу. Тут представлені заборонені, тобто ті які виключають з раціону, також рекомендовані (обов`язкові) продукти харчування.

Відео: Проблеми ожиріння. Харчування при ожирінні. Як лікувати ожиріння. Люди з ожирінням.

1. риба. Нежирні види: хек, тріска, сайра, щука. Вона може бути приготовлена в будь-якому вигляді: відварна, запечена, фарширована, смажена, заливна, дуже корисні морські продукти мідії, кальмари, морська капуста. Забороняються: жирна, копчена, солона риба, ікра, консерви.

2. м`ясо. Використовується середньої вгодованості яловичина другої категорії, м`ясна свинина, кролятина, кури. Приготування: відвареної, тушкований, запечений вид середніми шматочками. Виключаємо: ковбаси, гусака, шинку, качку, тушонку, всі вироби з жирного м`яса.

3. жири. Вершкове масло мінімально. Олія в стравах або для приготування їжі 30 г / сут. Виключають: кулінарні та м`ясні жири, сало, яловичий жир, комбіжир.

4. Молочні продукти. Дозволено: кефір, ацидофілін, кисле молоко, молоко, нежирний сир, нежирні сири. Виключаємо: сметану, пряжене молоко, солодкий йогурт, вершки, солоний сир, ряжанку, жирні сири.

5. крупи. Обмежено, лише для додавання в овочевий суп. Корисні каші з перловки, ячкі, гречки (ко-во хліба зменшуємо). Виключаємо: рис, манку, вівсяну крупу, макарони.

6. Борошняні вироби, хліб. Хліб повинен бути з борошна тільки грубого помелу або білково-отрубяной в день допускається 150 м Виключаємо: листкове тісто, здобне, пісочне, печиво, також випічку з борошна вищих сортів.

Відео: EKMed - Лікувальна дієта СТІЛ №8 (При ожирінні)

7. супи повинні бути легкими. Окрошка, щі, борщ, борщ, овочеві, рибні та м`ясні бульйони, суп з фрикадельками і овочами. Заборонені: картопляні, молочні, бобові, круп`яні, з макаронами.

8. яйця. Омлет, яєчня з овочами, зварені в круту дозволені.

9. Закуски і салати. У меню можна використовувати салати з сирими, вареними, квашеними овочами, салат з морськими продуктами, відвареним м`ясом, вінегрет. Також відварені м`ясо, риба, холодець.

10. Овочі. Раціон повинен бути особливо багатий овочами, їх використовують у всіх видах (сирі, відварні, пічні, смажені і т. Д. Застосовують свіжі огірки, капусту всі види, гарбуз, кабачки, ріпу, брукву. Квашена капуста обов`язково промита, картопля 200 м виключаємо: соління, мариновані овочі.

11. Прянощі, соуси. Овочеві соуси, соус грибний, томатний- оцет. Заборонено: гострі, жирні соуси, всі прянощі, також майонез.

12. Десерти. Кисло-солодкі сорти фруктів, ягід, варені, свіжі. Желе, муси, компот. Повинно бути виключено все солодке: мед, цукор, родзинки, банани, фініки, варення, тістечко т. Е. Все солодке виключаємо.

13. напої. Мінеральна вода, молочний кава, чай. Овочеві, фруктові соки, ягідні. Заборонено: виноградний, занадто солодкі соки, лимонад, какао, квас, пиво, енергетичні напої.

14. алкоголь категорично заборонений.

Відео: Що їсти, а що ні при ожирінні