Що не можна їсти при панкреатиті, заборонені продукти - що шкідливо для підшлункової залози, чого не можна їсти?

Панкреатит - захворювання, яке пов`язане із запаленням підшлункової залози і її відділів і може супроводжуватися набряком і навіть некрозом з нагноєнням. Гострі форми панкреатиту можуть привести до летального результату, навіть якщо захворювання активно лікувати. Тому дієта при розвитку хвороби має першорядне значення, від того що ви будете їсти, буде прямо залежати ваше самопочуття і успішне лікування захворювання.

Відео: Лікування насінням льону: схуднення, гастрит, запор, діабет, очищення! Користь, шкода, відгуки?

При панкреатиті заборонено вживати всі продукти, які підтримують запальний процес і можуть привести до його загострення, а так же дратівливим чином впливають на слизові оболонки підшлункової залози.

Давайте детально розберемося в тому, що шкідливо для підшлункової залози і які продукти харчування вживати не можна, щоб убезпечити свій організм. В першу чергу не можна їсти ті продукти, які активізують роботу даного внутрішнього органу і призводять до надмірної виробленні ферментів. Обов`язково виключіть алкоголь і жирні продукти, які дуже важкі і вимагають додаткових зусиль з боку травної системи, тому вони шкідливі для підшлункової залози в моменти розвитку даного захворювання.

Категорично заборонено їсти при панкреатиті наваристі м`ясні, курячі, рибні та грибні бульйони. Гострі і пряні страви з надмірним вмістом спецій дуже шкідливі для підшлункової залози навіть у здоровому стані, не кажучи про хвороби. Так само не можна в період розвитку захворювання є здобні і свіжі хлібні і булочні вироби, краще їсти злегка очерствевшую вчорашній хліб або сухарі. При панкреатиті заборонено їсти всі продукти, які готуються з додаванням оцту, тому краще виключити з раціону маринади і солоні зимові заготовки, а так само рибні консерви. Дуже шкідливі для підшлункової залози в запаленій стані грибні продукти, тому як мариновані, смажені, так і відварені гриби необхідно виключити зі свого щоденного меню.

Ще кілька найменувань, які є не можна: жирне м`ясо, риба, сметана та інші молочні продукти. Особливу увагу необхідно приділити напоям, строго заборонені газовані напої і квас, вони так само дуже шкідливі для підшлункової залози.

Наступна категорія продуктів заборонених при панкреатиті, які необхідно виключити - це всі види бобових культур, вони досить важкі для шлунка і тому теж надмірно напружують підшлункову залозу. Дуже шкідливий вплив надає каву і міцний чай, а так само солодощі, типу морозива, кремів, тортів і тістечок.

Не варто їсти солону рибу та ікру в періоди загострення панкреатиту, а так же виключіть зі свого раціону яйця. Забороняється їсти навіть деякі сорти овочів, такі продукти як капуста (білокачанна), буряк, редька, редиска, помідори, щавель і шпинат можуть дуже сильно шкодити вашій підшлунковій залозі в періоди розвитку панкреатиту.

Дуже важливо обмежити споживання таких продуктів, як фініки, банани і виноград, так само заборонено вершкове і олію. Цукор, мед і варення теж є забороненими продуктами, при панкреатиті. Дуже сильно шкодять навіть кавуни, дині, непротерті сирі овочі і фрукти. А насіння і горіхи можна їсти категорично при такому захворюванні, як панкреатит.

Дуже велике значення має температура їжі, забороняється і не рекомендується їсти занадто холодні і занадто гарячі страви, вони сильно шкодять вашому організму.

Так само рекомендовано виключити з ужитку перець, часник, цибулю, хрін і гірчицю. Досить шкідливу дію надає кетчуп і майонез.

Якщо вчасно виключити зі свого раціону харчування всі небезпечні речовини, ті які не можна вживати, успішне лікування хвороби вам гарантовано.

Що з продуктів шкодить підшлунковій залозі?

Отже, підіб`ємо підсумки, головним ворогом залози, всі лікарі одночасно називають алкоголь. Він буквально руйнує її. Зловживання їм, призводить до того, що в організмі у великій кількості виробляються ферменти, покликані його розщеплювати. У великій кількості, які запалюються підшлункову і призводять до ряду серйозних захворювань.

Аналогічні наслідки викликають і солоні і гострі продукти, які присутні в раціоні у великій кількості. Особливо, якщо вони ще й консервовані. Чи не сприймає заліза і жирні страви. Особливо шкідливі вони в гарячому вигляді.

Які продукти протипоказані при панкреатиті?

При запаленні цього органу, лікарі рекомендують утримуватися від вживання таких продуктів:

Відео: Перекис водню при лікуванні гастриту. Неумивакин І.П.

• всіх видів копчених виробів: ковбаси, балику, м`яса;
• хлібобулочних виробів у вигляді здоби і випічки. Особливо від тортів. Поєднання жиру і цукру, просто згубно для цього органу;
• солодких газованих напоїв;
• молока з великим вмістом жиру;
• жирних сортів м`яса і риби.

Але, людський організм влаштований таким чином, що довго тримати себе «в узді», навіть при наявності дуже стійкого характеру і сили волі, просто не можливо. Тому, якщо з названого списку протипоказаних продуктів сильно захотілося що - або з`їсти, можна побалувати себе. Але не частіше раз на місяць і з урахуванням того, що захворювання знаходиться в стадії стійкої ремісії.

Відео: Марва Оганян 2013- інформація для лікарів (частина 1)

Список продуктів, заборонених при панкреатиті

При панкреатиті заборонено їсти будь-яку їжу, яка провокує підвищене вироблення ферментів, покликаних розщеплювати їжу. А саме:

• будь-які м`ясні і рибні супи, приготовлені з жирних сортів продукту;
• всі види свіжого хліба;
• випічка і здоба;
• молочні вироби з підвищеним вмістом жиру;
• такі каші: перловка кукурудзяна, пшенична. Вони дуже важкі для шлунка, тому для їх перетравлення потрібна підвищена кількість панкреатичного соку;
• приправи, в тому числі і сіль. Особливо шкідливі прянощі;
• міцний чай, каву, какао, солодкі газовані напої, соки з пакетів;
• заборонено їсти такі овочі в свіжому вигляді: капусту, редьку, ріпу, редиску, часник і шпинат, болгарський перець.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!