Свинина при панкреатиті

Свинина - це жирна і важка їжа, важко засвоюється організмом, але містить велику кількість вітамінів і мінералів. Вона не входить в дієту при запаленні підшлункової залози.

Свинина при панкреатиті може завдати сильної шкоди людині, оскільки при запаленні підшлункової залози потрібно дотримуватися жорсткої дієти і жирне м`ясо категорично заборонено. Пояснюється це тим, що якщо орган вийде з ладу, то ряд функцій не будуть відбуватися.

При гострому панкреатиті свинина повністю виключається через негативного впливу на підшлункову залозу. У м`ясі міститься гормон росту, здатний завдати шкоди організму людини, провокуючи обростання жировою тканиною внутрішніх органів і утворення злоякісних пухлин. У ній багато тваринного жиру, який погано впливає на обмін речовин. Це м`ясо здатне вражати всі клітини і навіть клітини крові.

У стадії ремісії панкреатиту, можна з`їдати не більше 50 грам цього м`яса за умови, що на шматочку м`яса не буде прошарків жиру. Їсти її можна не частіше одного разу на тиждень, тільки у вареному вигляді. Смажена, копчена і запечена свинина заборонена при будь-якому вигляді запалення підшлункової залози.