Фрукти при хронічному панкреатиті, які можна і не можна їсти при запаленні підшлункової залози?

Фрукти при панкреатиті, особливо хронічному, дозволені, але, далеко не всі. Неприпустимі в меню кислі плоди, що містять багато грубої клітковини. У деяких з них, наприклад, в грушах, клітковина має деревний вид, такі клітини підшлункова залоза переробити не стані. Для кожного хворого тільки лікуючий лікар може визначити, які овочі заборонені в раціоні, а які можна залишити. Але ніхто не відміняв загальні правила для фруктів:

• дозволена папайя, зелені яблука, банани, авокадо, ананас, диня, можна їсти такі ягоди, як кавун і полуниця
• не можна груші, кислі і червоні яблука, цитрусові, сливи, персики, манго
• дозволені експерименти в стані ремісії, при цьому фрукти повинні бути приготовлені в духовці або пароварці

При панкреатиті, особливо хронічному, слід пам`ятати, які фрукти і овочі заборонені на сто відсотків, а так само, загальні правила заборони. Підшлункова залоза негативно реагує на велику кількість грубої клітковини, сприятливо до ферментам, що містяться в папайї, ананасах, ківі. Вони допомагають переробляти їжу, знижуючи навантаження на підшлункову. Дізнатися, які овочі дозволені, можна в списках у лікарів, але набагато простіше зрозуміти загальний принцип заборони. Лікуючий лікар визначає, які фрукти можна при панкреатиті кожному конкретному пацієнту, так як багато хто з них мають в добавок до цієї хвороби купу інших, в тому числі, цукровий діабет, який накладає на меню пацієнта багато власних заборон. Загальними правилами для овочів є:

• не можна білокачанну капусту, брукву, ріпу, редьку, редиску, зелень, помідори
• дозволена капуста цвітна, огірки, гарбуз, кабачки, можна їсти баклажани, буряк, морква, картоплю, патисони
• грибні також не можна
• всі овочі краще подрібнювати всілякими способами, полегшуючи роботу підшлункової

Фрукти і овочі при панкреатиті необхідні, інакше, виникнуть хронічні проблеми з іншими органами і здоров`ям в цілому. Підшлункова залоза нормально справляється з багатьма з них, слід лише не зловживати небезпечними і дотримуватися дозування. Овочі та фрукти при панкреатиті присутні у всіх, без винятку, дієтах. Під час загострення підшлункова залоза має потребу у відпочинку, після виходу в ремісію вживання овочів починають через тиждень. Фрукти при хронічному панкреатиті слід з`їдати не більше одного плода за раз. Фрукти для підшлункової залози корисні мінеральними речовинами і вітамінами, шкідливі грубою клітковиною. Дізнатися, які з них краще сприймаються організмом, можна тільки з особистого досвіду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!