Кисле при панкреатиті

Питання правильного харчування при панкреатиті вкрай важливий, так як вживання невідповідних продуктів цілком здатне викликати загострення захворювання навіть в період ремісії, а при наявному загостренні порушення режиму і дієти можуть стати небезпечними для життя.

Продукти, що містять натуральну кислоту корисні при багатьох патологічних станах, але при панкреатиті на кисле - один з найсуворіших заборон.

Справа в тому, що підшлункова залоза реагує виділенням проферментов на кожний прийом їжі. Причому такі продукти є досить сильними подразниками, що викликають більш активну реакцію органів травлення. Простіше кажучи, вони підсилюють виділення соку підшлункової залози.

Що відбувається в такому випадку в період ремісії? Якщо соковиділення виявиться більше, ніж встигає пропустити проток в дванадцятипалу кишку, то скупчуються і активізуються ферменти можуть порушити запальний процес в підшлунковій залозі. Така ймовірність досить висока, так як протока підшлункової залози при панкреатиті нерідко зменшує свою пропускну здатність або навіть блокується.

При загостренні вживання кислого при панкреатиті в їжу погіршує ситуацію, оскільки воно значно активізує виділення проферментов, а в цей період переважно навіть знизити інтенсивність травних процесів, щоб не викликати погіршення стану. Зважаючи на це, людям, що страждають цим захворюванням, слід бути обережними з вживанням кислого, а при загостренні його слід повністю виключити з раціону.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!