Яблучний оцет при панкреатиті

Одним з найдієвіших методів мінімізації наслідків запалення підшлункової залози є правильне дієтичне харчування, а при загостреннях - повне голодування протягом декількох днів.

Відео: Яблучний оцет при болях в суглобах

При панкреатиті категорично заборонено вживання будь-яких продуктів, здатних стимулювати секрецію шлунка і функцію підшлункової залози.

На довгий час з раціону повинні зникнути не тільки оцет, а й будь-які гострі, кислі, пряні добавки. Навіть кислі фруктові соки і гострі сири, так само як і багаті рослинною клітковиною продукти, не можна вживати.

На відміну від столового, що є розчином кислоти, яблучний оцет містить безліч корисних мікроелементів та вітамінів. Однак при захворюванні підшлункової залози основним критерієм є наявність кислоти, що виключає яблучний оцет при панкреатиті зі списку допустимих до вживання продуктів. Навіть з урахуванням того, що він має рН нижче, ніж у столового, цей показник вище кислотності шлункового соку.