Лікувальна дієта, що призначається після операції на кишечнику при онкології: тижневе меню

Онкологічні захворювання кишечника - нерідке явище сучасності. Однак і медицина робить успіхи, лікуючи до 90% страждають на цю недугу.

Для повного одужання крім раннього виявлення хвороби і своєчасної операції дуже важливий правильно організований післяопераційний період. А в ньому основну роль грає дієтичне харчування.

Необхідність дієти після видалення пухлини

Будь-яке хірургічне втручання спрямоване на позбавлення людини від страждань, але реабілітація після нього не менш значима, ніж сама операція. Все реабілітанти, незалежно від вихідного діагнозу, знаходяться під пильним медичним наглядом. Для них розробляється цілий комплекс заходів, в тому числі і спеціальні дієти.

Кишечник - орган, який безпосередньо бере участь у травленні. Тому необхідно якомога скоріше відновити його функції. Прийом їжі починають задовго до повного загоєння післяопераційних швів, що сприяє включенню органу в роботу, запобігання утворенню післяопераційних спайок.

Основні принципи дієтичного харчування

Головний принцип відомий кожному медичному працівнику: «Не нашкодь!».

Дієта після операції на кишечнику грунтується на деяких особливостях, увага до яких і приведе до одужання:

• Поступовість відновлення травлення. Перед операцією кишечник був звільнений від вмісту, він не діяв більше доби. Частина органу видалена, стінки з`єднані швом. Щоб запустити травлення не можна вживати відразу грубу їжу. У перший день харчування скасовується, потім додається питво, за ним - рідка їжа, потім пюреподібна, і тільки після - більш-менш тверда.
• дробность харчування. Не можна допускати одномоментного надходження великих кількостей їжі, а також великих перерв у роботі кишечника. Їжу приймають потроху, через невеликі проміжки часу, що запобіжить зайве розтягнення і роздратування стінок.
• повноцінність раціону. Незважаючи на деяку обмеженість, набір продуктів повинен поставляти в організм всі необхідні йому речовини, а спосіб приготування - забезпечити легке засвоєння цих речовин. Звідси наступний принцип.
• Перевага способи обробки їжі - Відварювання, гасіння, приготування на пару. Виключається страви зі смажених продуктів.
• Безпека. Позбувшись від серйозної недуги, не варто навантажувати органи травлення новими проблемами: в їжу вживають тільки натуральні продукти, які не містять хімічних добавок.

Що можна і що не можна?

При складанні меню слід дотримуватися принципів правильного харчування, це безпрограшний варіант. Важливо тільки кожен продукт вводити окремо, різноманітності домагатися в міру поліпшення стану, розширювати діапазон продуктів поступово.

заборонено:

• гостра, жирна, солона, копчена, смажена їжа;
• надлишок солодощів і кондитерських виробів;
• гриби;
• їжа, що викликає здуття (індивідуально): горох, білокачанна капуста, виноград і деякі інші продукти;
• алкоголь, газовані напої, промислові соки і лимонад.

Все інше, за умови правильного приготування, поступово можна ввести в раціон. Харчування має бути різноманітним.

Особливо корисні:

• продукти, що містять селен: морепродукти (риба і ламінарія), брокколі, петрушка, яловича печінка, сухофрукти, квасоля;
• кисломолочні продукти, які вводяться в раціон дуже поступово і при гарній переносимості зберігаються в щоденному меню;
• фрукти і овочі в перший час вживаються термічно обробленими (овочі гасять, фрукти запікають у духовці), але з часом можна ввести і деяку кількість свіжих - вони оздоровлюють кишечник, запобігають появі пухлин.

Зразкове меню на тиждень

Для людей, які перенесли операцію на кишечнику з приводу онкологічного захворювання, по виписці зі стаціонару можна порадити наступний раціон харчування:

У міру одужання після операції людина включається в повноцінне життя. Але дотримуватися принципів приготування їжі і уникати недозволеним продуктів слід завжди. Це буде новий спосіб харчування, в основі якого лежить післяопераційна дієта.

Будьте здорові!