Зразкове меню і дієта при гастриті на тиждень

Гастрит - захворювання, яке може мати людина, незалежно від віку. Гастрит - це запалення слизових оболонок в шлунку, які можуть призводити до порушень в роботі даного органу. Їжа в шлунку хворого буде перетравлюватися з утрудненням.

У даній статті ми розглянемо дієту при гастриті і зразкове меню на тиждень по днях. Дієта є одним з головних чинників для одужання пацієнта. Так як дієта на тиждень грає далеко не останню роль при гастриті хронічної форми, то хворий повинен дотримуватися такі вимоги в своєму меню:

• Виключати з раціону солоні продукти;
• Ретельно і не поспішаючи пережовувати їжу;
• Порції повинні бути не дуже великими;
• Вживати їжу частіше, але маленькими порціями;
• Їсти в певний час.

Дієта при гастриті на тиждень полягає не тільки в наведеної вище інформації, також з раціону вашого харчування ви повинні повністю виключити алкоголь і фаст-фуд. Скласти собі меню при гастриті на тиждень не є великою проблемою, потрібно тільки дотримуватися деяких тонкощі. Також, дієтичне меню на тиждень буває декількох видів, таких як:

1. Дієта при захворюванні, яке супроводжується підвищенням або нормальним рівнем кислотності;
2. Дієта при захворюванні, яке супроводжується зниженим рівнем кислотності.

Дієта при гастриті по днях:

• В понеділок. На сніданок: гречка, мінералка, кава з молоком. На обід: суп з рисом і сухарями, картопля та узвар. На вечерю: котлети, приготовані з курячого філе в пароварці, чай.
• У вівторок. На сніданок: сирники з компотом. На обід: суп з овочами, пюре з рибою і мінералка. На вечерю: вермішель з куркою і чай.
• В середу. На сніданок: сирники з какао або чаєм. На обід: курячий бульйон, риба і овочі, компот. На вечерю: запіканка з овочами і м`ясом, відвар з шипшини.
• В четвер. На сніданок: запечені яблука з чаєм, омлет. На обід: пюре з рибою, млинці з чаєм. На вечерю: гречка, м`ясо і відвар з шипшини.
• В п`ятницю. На сніданок: рис, сир з чаєм. На обід: розсольник, вермішель з куркою і чай. На вечерю: риба, приготована в духовці, овочі і чай.
• В суботу. На сніданок: млинці, сир з чаєм. На обід: молочний суп, м`ясо з овочами і кисіль. На вечерю: картопля з відвареним курячим філе і відвар з шипшини.
• В неділю. На сніданок: сир з какао. На обід: суп з фрикаделі, макарони з м`ясом і чай. На вечерю: рис, риба і кисіль.

Меню при гастриті з високим рівнем кислотності

При підвищеному рівні кислотності, дієта на тиждень повинна відповідати таким вимогам:

Відео: Дієта при гастриті меню на тиждень з рецептами

1. Потрібно відмовитися від вживання тих продуктів, які можуть підвищити рівень шлункового соку і погіршити ситуацію. Тобто, меню при гастриті на тиждень може містити: цитрусові, алкоголь (в малих порціях), кавові напої, хліб грубого помелу, кислі соуси, гриби або ж капусту.
2. Обов`язково потрібно виключити їжу з грубими волокнами, вони можуть нашкодити стінок шлунка. Тобто, меню на тиждень може містити: редиску, вівсянку, м`ясо з великою кількістю жилок, рибу, ріпу тощо;
3. Відмовитися від прийому дуже холодною або дуже гарячої їжі. Температура їжі повинна бути не вище ніж внутрішня температура людини, а саме 30-36 градусів.

Дієта на тиждень при гастриті не може містити такі продукти:

• Гострий перець;
• Молочні продукти без жиру;
• Солодощі.

Меню при гастриті з низьким рівнем кислотності

У цьому випадку, меню на тиждень має бути настільки різноманітним і апетитним, щоб шлунок почав виділяти необхідну кількість шлункового соку.

При гастриті зі зниженим рівнем виділення шлункового соку потрібно дотримуватися таких вимог:

• Перед їжею пити мінеральну воду;
• Чи не ковтати великі шматки їжі;
• Найчастіше є печені фрукти.

Меню при гастриті на тиждень може містити такі продукти харчування:

Відео: Дієта Номер 5 Меню

• Рибу прісноводна;
• телятину;
• Чай з медом;
• Відвари на основі трав;
• Морква, капусту, буряк.