Чи можна мамі, що годує кефір, ряжанку?

Абсолютно кожен з нас знає про користь молока і молочних продуктів для організму людини. Але, все змінюється, коли жінка стає матір`ю. У цей період їй потрібно ретельно підходити до вибору продуктів, які вона вживає і в першу чергу - дивитися і враховувати реакцію малюка. Чи можна годувальниці кефір і ряжанку, з огляду на те, що кефір - це продукт бродіння і в його складі є незначне процентний вміст спирту?

Чи можна мамі, що годує кефір?

Отже, кефір - це молочний продукт, який виходить в результаті процесів бродіння молока і корисних мікроорганізмів, а саме біфідобактерій. Не всі знають, але в кефірі міститься спирт. Так, цього не вказує ні один виробник на упаковці, але все ж він там є, інакше як би вийшов цей продукт?

Відео: Смачний і корисний сніданок!

Ще кілька років тому кефір, який ми могли купити в магазині, проводився за старими технологіями. У такому продукті процентний вміст спирту досягало позначки в 0,88%. Звичайно, подібні виробники, які випускають такий продукт, - залишилися, але все ж це швидше виняток з правил. За ГОСТом на даний момент процентний вміст спирту в кефірі становить 0,6%.

Довідка!

Тому, при покупці кефіру як для дорослих, так і для дітей, звертайте увагу на те, скільки може зберігатися цей продукт. Якщо більше 2-3 днів, не беріть його.

Лікарі-дієтологи і алергологи рекомендують вживати будь-які кисломолочні продукти, зроблені на виробництві, а не в фермерських умовах, в перший же день випуску. Це пояснюється тим, що в такому продукті міститься більша кількість живих бактерій, ніж в тому, що полежав кілька днів на прилавку.

Якщо ж термін придатності кисломолочного продукту закінчився, то його забороняється вживати. Це обумовлено тим, що в такому продукті починають стрімко розвиватися патогенні мікроорганізми, які можуть завдати шкоди організму і спровокувати отруєння продуктом.

Чому мамі, що годує потрібно вживати кефір?

Існує кілька причин, що вказують на те, що сучасній мамі потрібно вживати кефір. Отже, це:

• Поліпшення мікрофлори кишечника, нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту;
• Поліпшення травлення;
• Нормалізація і поліпшення обміну речовин;
• Вітамінотерапія, так як кефір - це кисломолочний продукт, який містить в собі такі вітаміни, як: А, В, С, Е і Н. Крім цього, вживаючи кефір, молода мама насичує свій організм корисними вітамінами і мінералами, а саме кальцієм, калієм , залізом, фтором, магнієм, йодом, цинком і не тільки;
• Кефір є хорошим стимулятором лактації, тому він рекомендований до вживання абсолютно всім годуючим мамам.

Чи можна мамі, що годує ряжанку?

Отже, на запитання: «Чи можна мамі, що годує кефір?» Було отримано позитивну відповідь - так. Тепер необхідно визначитися з тим, чи можна мамі, що годує ряжанку.

Ряжанка також виготовляється шляхом бродіння молока, але тільки вже топленого. Ряжанка має більший відсоток жирності, ніж у кефіру, що сприятливо повинно впливати на організм годуючої мами.

Відомо, що в 250 мл ряжанки міститься 20% від добової норми корисного мікроелемента фосфору, а також 25% кальцію. Крім цього, вживаючи ряжанку, організм насичується такими корисними мікроелементами і вітамінами, як: А, В, аскорбінова кислота, калій, магній, фосфор, натрій. Також в ряжанка велика кількість корисного білка і жирів.

Відео: Харчування мами при грудному вигодовуванні. Beauty Ksu

Єдиний мінус полягає в тому, що ряжанка категорично протипоказана тим молодим мамам, які за період вагітності набрали велику кількість кілограм і страждають від зайвої ваги. Сюди ж можна віднести (до протипоказань) індивідуальну непереносимість коров`ячого білка.

Дозволяється вживати кефір і ряжанку не в якості самостійного продукту, а як заправку до салатів і у вигляді соусу.

Як правильно вибрати молочні продукти для мами, що годує?

Якщо ви на даний момент знаходитеся в стадії лактації, тобто годуєте малюка грудьми, то інформація про те, як правильно вибирати молочні продукти, буде для вас вкрай корисна і актуальна.

Перше, на що необхідно звертати увагу при виборі будь-яких продуктів (не тільки молочних), це:

• Склад продукту;
• Відсоток жирності;
• Дата випуску;
• Термін придатності;
• Наявність консервантів або ж барвників;
• Наявність добавок.

Лікарі-алергологи дають наступні рекомендації:

• У складі кисломолочних продуктів, які купуються для вживання молодими мамами, не повинно бути консервантів, а також знежиреного молока.

Це пояснюється тим, що будь-який процес знежирення - це хімічна реакція, яка веде до розщеплення жирів. Але, в цьому і полягає основна проблема.

Продукти розпаду після знежирення не рекомендується вживати ні матері-годувальниці, ні дітям, ні іншим дорослим. Тому, віддавати перевагу потрібно тим молочним продуктам, в складі яких є незбиране натуральне молоко, кефіри грибки. Якщо ж у продукту нормальний склад, то термін зберігання більше 3 днів, це означає, що в ньому є шкідливі консерванти, які заборонено вживати і дорослим, і дітям.

Відео: Наш день з Анею: Розпорядок / Посилки, Покупки / Шиття / Млинці.

Бажано, якщо мама, яка годує буде купувати натуральне фермерське молоко, ряжанку і кефір.

Також ще одна порада відноситься до термінів вживання продукту. Купуйте рівно стільки продукту, скільки ви зможете вжити протягом одного дня. Нічого не залишайте на завтра, так як продукт може зіпсуватися і в результаті ви отримаєте порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

Відео: Чи корисний кефір для немовляти?

Ще одне правило відноситься до дотримання міри у вживанні кисломолочних продуктів. Не рекомендується протягом одного прийому вживати більше 250 мл продукту. Бажано, пити кефір або ряжанку на перших етапах в більш меншій кількості, так як це може викликати несприятливу реакцію немовляти.