Вибір зефіру з якісним складом для годуючої мами

Будь-яка жінка, ставши матір`ю, знає, що в період годування груддю слід ретельніше підходити до вибору продуктів, адже для зростання малюка необхідна велика кількість корисних речовин. У той же час мамам доводиться нерідко дотримуватися дієти. Особливо це стосується перших місяців життя немовляти, протягом яких відбувається становлення всіх функцій травної системи. У цей період новонароджених мучать кольки, дисбактеріоз, алергічні висипання.

На жаль, багатьом жінкам доводиться сильно обмежувати себе, прибравши з раціону смачні страви та солодощі, особливо це стосується цукерок і шоколаду, які найчастіше є причинами появи висипу і подразнень на шкірі малюка. Відомо, що зефір відноситься до корисних солодощів, але чи можна його вживати при грудному вигодовуванні?

Відео: Огляд дитячих вологих серветок

склад зефіру

В основі зефіру кілька століть назад лежала пастила, в складі якої були тільки яблучне пюре і велика кількість цукру. Згодом рецепт був вдосконалений, і кондитера стали використовувати білки та інші компоненти.

Якщо зіставляти користь зефіру з користю інших солодощів, наприклад, цукерок, то з упевненістю можна сказати, що зефір в розумних кількостях буде корисний для організму. Пектин, що міститься в яблуках, здатний очищати організм від важких металів, шлаків. Він корисний при виразках шлунка, підвищеному холестерин. Пектин покращує імунітет.

Білки, що містяться в ласощах, необхідні для роботи м`язової системи. Входить до складу зефіру глюкоза покращує роботу мозку, дає енергію і витривалість. Крім цього, в ласощах є залізо, фосфор, необхідні для міцності кісток, нігтів і здоров`я волосся.

Зефір при ГВ

Виходячи з вищесказаного, можна зробити висновок, що жінці зефір при грудному вигодовуванні навіть корисний. Він насичує молоко корисними речовинами, благотворно впливає на малюка і покращує настрій мамі, що годує.

Але жінкам при виборі цих ласощів слід особливо ретельно звертати увагу на склад магазинного зефіру, адже нерідко крім яблучного пектину, білків, глюкози в нього виробники додають барвники та консерванти. Від придбання такого продукту мамі, що годує найкраще утриматися, адже шкідливі речовини проникають і в грудне молоко.

Деякі різновиди зефіру в складі мають речовина, яку отримують з водорості агар-агар. Вони також корисні для організму як мами, так і немовляти, і в той же час низькокалорійні, що багатьом жінкам так важливо. Зазвичай, якщо в зефір додається агар-агар, то пектину в ньому не міститься, проте водорості допомагають насичувати організм залізом, кальцієм і йодом. За смаком такі ласощі не поступається продукту на основі пектину, але все ж зефір, виготовлений з водоростей менш повітряний і набагато солодший.

Іноді в складі зефіру можна виявити желатин, який також корисний як мамі, що годує, так і грудничку, але він містить багато калорій, тому захоплюватися таким продуктом не варто.

Вибір корисного зефіру

Якщо молода мама хоче побалувати себе такий солодкістю, як зефір, то потрібно вибирати його більш ретельно, зупинивши свій вибір на самому натуральному продукті. На сьогоднішній день в магазинах продається велика кількість цих ласощів, яке має яскраві відтінки, створені на основі барвників. Такий продукт однозначно не рекомендується їсти мамі, що годує, адже ці речовини потраплять через молоко в організм малюка. Те саме можна сказати і до містяться в деяких видах зефіру консервантам. Такий продукт зберігається довго, зберігаючи свій привабливий зовнішній вигляд. Тому, вибираючи зефір, жінці потрібно дивитися і на термін придатності: він не повинен бути дуже довгим.

Відео: Андрій Білецький: Соціал націоналізм - золотий вік України

Синтетичні барвники і консерванти, які потрапляють немовляті через материнське молоко, можуть привести до розвитку діатезу, а також порушення роботи органів травлення. Вибираючи корисне і смачно ласощі, молода мама повинна орієнтуватися і на ціну, адже недорогі продукти, як правило, містять найменше натуральних речовин.

Не варто їсти мамі, що годує і зефір, вкритий шоколадною глазур`ю, адже відомо, що какао є сильним алергеном, і є велика ймовірність, що у малюка з`явиться висип на шкірі. Фактором, що провокує висипання, може стати і білок, що міститься в зефір.

Мармелад при ГВ

Мармелад, приготований виключно з натуральних продуктів, також в невеликих кількостях можна їсти мамі, що годує. Ці ласощі так само, як і зефір, містить пектин, сприятливо впливає на весь організм завдяки своїм Сорбує властивостями.

Натуральний мармелад за традицією готують з таких фруктів, як яблука, айва, абрикоси. Для додання кольору в нього додають соки винограду, цитрусів і агар-агар. Така солодкість корисна як годувальниці, так і дитині, але за умови, що у нього немає алергії на ці речовини.

Мармелад не зробить шкоди немовляті, і його можна іноді вживати жінці, якщо в складі немає барвників та консервантів, які здатні також проникати в молоко, тому при покупці варто звертати увагу на компоненти.

Так як найчастіше мармелад має цукрову обсипання, при схильності малюка до діатезу, краще її зчищати або ж купувати продукт без неї. Якщо молода мама сумнівається в якості магазинної солодощі, то її можна приготувати вдома.

способи приготування

Для приготування слід узяти малину (1 кг) та цукор (750 г). Ягоду потрібно протерти через сито і засипати цукром, потім проварити до загустіння, обов`язково помішуючи. Деко бажано вистелити пергаментом, і на нього розкласти Двосантиметровий шаром приготовлену суміш. Після застигання для вирізання мармеладу можна використовувати фігурки і звичайний ніж. Після підсихання ласощі слід зберігати в холодному місці, захистивши його від зайвої вологи.

Мармелад готують не тільки з малини, але і з японської айви. Для цього рецепта необхідні наступні компоненти: айва (1кг), вода (2 склянки), цукор (0,5 кг). Айву нарізають шматочками і відварюють при невеликій температурі до м`якості, потім протирають через сито. Потім потрібно засипати цукром і проварити до густоти. Масу також слід розкласти на деко невеликим шаром і дати висохнути. Зберігають мармелад з айви в прохолодному і сухому місці.

Для продовження терміну зберігання мармелад бажано злегка обваляти в цукровій пудрі або стружці з кокоса. Таке ласощі готують також з яблук, абрикосів. Також в рецепт включають вишню, персики, полуницю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!