Дієта при подагрі: основні рекомендації

Всім відомо про таке захворювання, як подагра. Найчастіше напад турбує вночі, він супроводжується сильним болем в області запаленого суглоба. Досить часто набрякають, червоніють великі пальці ніг, при цьому підвищується температура, турбують сильні болі в животі. Крім основного лікування, важливе значення має дієта. Звертаємо вашу увагу, що відразу подагру вилікувати неможливо. Якщо ви і надалі будете стежити за харчуванням, виключіть продукти з уратами, все-такі вийде захиститися від ускладнень подагри. Що повинно бути в меню? Які продукти під забороною?

Особливості харчування при подагрі

Фахівці рекомендують перш за все з меню викреслити тваринний білок, жир, а також легкозасвоювані вуглеводи. Обов`язково дотримуйтеся таких правил:

• Важливо харчуватися якомога частіше і маленькими порціями.
• Один раз в тиждень необхідно для себе влаштовувати розвантажувальні дні. У цей час рекомендують вживати фрукти, овочі в сирому, вареному вигляді. Основне правило: в день дозволено вживати тільки один з видів фруктів, овочів. Наприклад, цілий день можна їсти сирі яблука або печена картопля.

Цінна порада! Хворим на подагру ідеально підходить рисово-яблучний розвантажувальний день. Для цього скористайтеся таким рецептом: промийте до прозорої води рис - 80 грам, залийте все молоком (750 грам). Всю приготовлену кашу рекомендується вжити протягом дня. Також дозволено окремо вжити 250 грам яблук. Звичайно, буде краще, якщо ви з них зваріть несолодкий компот.

Незважаючи на те, що багато заборонених продуктів, не можна харчуватися одноманітно, інакше організм не буде отримувати необхідні йому речовини. Запам`ятайте, харчування має бути збалансованим.

Смачні та корисні рецепти при подагрі

Пропонуємо скористатися нашими рецептами!

вегетаріанський борщ

Що вам потрібно для приготування? Візьміть по 160 грам картоплі і буряка, також білокачанну капусту (150 грам), цибулю (30 грам), помідори (80 грам), трохи кропу і петрушки. Спочатку натріть і відваріть буряк, після додайте всі овочі, залийте їх водою. Коли їсте, обов`язково додавайте сметану.

Картопляний суп

Для приготування супу вам знадобиться половина яйця, трохи картоплі, борошно, 25 грам сметани, вершкове масло, зелень за смаком - петрушка і кріп. Спочатку потрібно очистити картоплю, після відварити, в кінці покласти вершкове масло, яйця. Перед тим, як сідаєте їсти, обов`язково заправте все сметаною, зеленню.

Ви повинні розуміти, що дієта при подагрі обов`язково повинна включати гарніри, каші. Тому звертаємо увагу на другі страви.

Овочеве рагу

Візьміть морквину - 3 штуки, картопля - 6 штук, зелений горошок - стакан, цибулину, масло - столову ложку, трохи солі і сметану (100 грам). Лук необхідно дрібно нарізати, обсмажити, в кінці покласти моркву, нарізану кубиками. Вже, коли готова морква, можете додати зелений горошок, сіль, сметану. Дуже важливо подавати страву з вершковим маслом.

Гречана каша

Всім відомо про користь гречаної крупи. Готується вона досить-таки просто: гречку (стакан), потрібно залити водою (3 склянками), після трохи посолити і можна варити. Каша вважається готовою, коли повністю вбере в себе воду. Наприкінці покладіть вершкове масло (4 грама).

Увага! При подагрі дуже важливо пити мінеральну лікувальну воду. Її можна пити щодня або тільки в розвантажувальний день.

Відео: Як впоратися з Подагрою | АртЛайф 0934526694

Список дозволених продуктів

Якщо ви маєте подагру, в свій харчовий щоденник запишіть всі продукти, які обов`язково необхідно вживати:

Рекомендується їсти:

• Селера.
• Кольорова капуста.
• Щавель.
• Шпинат.

Їжте все садові і екзотичні фрукти. Особливо корисні цитрусові - мандарин, грейпфрут, апельсин.

Включіть до свого меню кефір, нежирний сир. Додатково можете є перепелині яйця.

Відео: Подагра ознаки. живлення

жири

При подагрі в невеликій кількості вживайте рослинне, вершкове масло. Корисними є горіхи, мед (тільки, якщо не страждає алергією на продукти бджільництва), каші.

заборонені продукти

Дуже важливо написати червоною пастою, що вам може нашкодити. При подагрі протипоказані різні копченості, сосиски, ковбаси. У мінімальній кількості вживайте рибу, м`ясо. А ось від кухонної солі доведеться повністю відмовитися.

Також не можна їсти:

• Сало.
• Квасоля.
• Гриби.
• Горох.
• Боби.
• Різні приправи, спеції - дозволений тільки лавровий лист, оцет.

Категорично заборонено міцну каву, чай, алкоголь. Також не їжте наваристий м`ясний бульйон, суп. А ось ласунам доведеться відмовитися від шоколаду.

Меню на тиждень

Вам потрібно зняти загострення подагри? Позбутися від болю? Тоді протягом тижня дотримуйтеся такого меню

день №1

Снідаємо: сухарі + фруктовий салат, заправлений медом, йогуртом.

Другий раз снідаємо: кефір + молоко.

Обідаємо овочевим супом з додаванням оливкової олії, петрушки, кропу. На друге можна вжити картопляні котлетки.

Вечеряємо: варене яйце + свіжий огірок.

Перед сном: нежирний сир, змішаний з натуральним йогуртом без ароматизаторів.

день №2

На сніданок: салат з овочів + шматочок житнього хліба + кава.

Другий сніданок: запіканка з сиру.

Обід: відварну картоплю + тушкована капуста + стакан компоту.

Полудень: склянка кефіру.

Вечеря: вівсянка + чай + пряник.

день №3

Снідаємо молочної гречаною кашею, п`ємо чай.

На другий сніданок: буряковий салат.

Обід: перловий суп з овочами + нежирне м`ясо + салат з огірком і капустою.

Полудень: склянка компоту з сухофруктів + зефір.

Вечеря: 150 грам йогурту з сухарем.

день №4

Снідаємо сирник з чаєм (можете покласти скибочку лимона, трохи імбиру).

Другий сніданок: кефір + сухарі.

Обід: болгарська фарширований перець (фарш з овочів), баклажанна ікра, кисіль.

Полудень: компот + бутерброд із твердим сиром.

Вечеря: вівсянка + чай.

день №5

На сніданок з`їжте сир і випийте кави.

Другий сніданок - це фруктовий салат, заправлений йогуртом.

Обід - тушковані овочі. Дозволяється скибочку житнього хліба.

Вечеря: томат + варене яйце + компот з крекером.

день №6

Поснідайте вермішеллю з підливою.

На другий сніданок вживайте фрукти, випийте склянку киселю.

Пообідайте картопляним пюре, тушкованими кабачками.

Полудень: будь-які свіжі фрукти.

Вечеря: печені яблука + сир + чай.

день №7

На сніданок з`їжте сир і запийте чаєм.

На другий сніданок випийте склянку кефіру з пряником.

Пообідайте рисовим супом-пюре. На другий можете з`їсти тефтелі з курятини, салат зі свіжих овочів.

На вечерю у вас будуть тушковані овочі + кисіль.

Відео: Як вилікувати подагру?

Отже, якщо у вас загострилася подагра, дуже важливо дотримуватися дієти, в якій немає м`яса, риби. В даному випадку краще віддати перевагу рідким овочевих супів, молочним каш, кисломолочним продуктам. Ні в якому разі не голодуйте!