Сушені яблука - склад, корисні властивості, шкоду

Відео: Сушені яблука - корисні властивості і вітаміни. Сушка яблук в домашніх умовах

Про користь яблука знають у всьому світі, а ось сушку використовує не кожен. Хоча фрукти сушили ще в стародавні часи, щоб зберегти їх корисні властивості. У стародавніх манускриптах Єгипту описуються різні способи, як правильно засушити яблука. Унікальність сухофруктів в тому, що при сушінні починає випаровуватися волога, при цьому залишаються всі вітаміни. Крім того, сухофрукти вважаються фруктовими концентратами. Саме тому, коли ви варите компот, відчувається приємний яблучний аромат. Як правильно вживати сухофрукт? Наскільки він корисний? Чи може сушене яблуко нашкодити?

Відео: Скільки Калорій в сушених яблук

Склад і калорійність

Як виглядають добре просушені яблука? Вони зморщені, найчастіше сірувато-коричневого кольору. Якщо купуєте сухофрукт, не можна вестися на гарний зовнішній вигляд, тому що багато виробників використовують хімічні речовини, щоб продукт якомога довше зберігався. Такий фрукт небезпечний, може привести до отруєння.

Відео: Яблуко користь чи шкода Склад, лікування Сорти і їх вибор2

Як зберігати яблука? Підготуйте чисту керамічну, скляну посуд, щільно закрийте її і поставте в темне місце. Так ви не лише збережете сухофрукти в отличном состоянии, але й уникнете заплесневение, поява сторонніх запахів.

Протипоказання

Важливо враховувати в сухофруктах дуже багато цукру, вуглеводів, тому не можна вживати яблука при цукровому діабеті, ожирінні. При цьому не варто повністю відмовлятися від сушеного яблука - можна дозволити собі з`їсти кілька скибочок.

Відео: Яблука користь і шкода ...

Сушені яблука не можна вживати при коліті, захворюваннях сечовидільної системи. Найкраще з цього питання проконсультуватися зі своїм лікарем.

Отже, з сушених яблук можна готувати смачний і корисний узвар, також додайте їх в рисову кашу, використовуйте для приготування мюслі, вівсянки, киселю, пудингу. Давайте маленьких діток - сухофрукт буде відмінно чесати їх ясна, при цьому їм сподобається смачна солодкість. Поєднуйте яблука з чорносливом, родзинками, сушеними грушами, курагою.