Курага - склад, калорійність, користь і шкода

Курага вважається сухофруктом, який отримують з абрикоса. Окремо варто сказати про такий вид кураги, як урюк. Він спеціально сушиться з кісточкою, але плоди у нього невеликі, набагато менше абрикоса, при цьому корисні властивості однакові. Всі сухофрукти виготовляються в сонячному місці протягом 10 днів, потім їх можна використовувати для приготування узвару або додавати в їжу. Чим корисна курага? Як її правильно застосовувати? Чи може сухофрукт бути небезпечним?

Відео: Користь і шкода кураги, властивості курагі.mp4

Вибір якісної кураги

При покупці важливо звертати увагу на колір сухофрукта. Якщо ви помічаєте, що курага темна, має незвичайний смак, швидше за все, на неї потрапила волога, тому її обробили хімікатами. Варто відзначити, натуральна курага завжди буде блідою і темної, а ось, якщо вона яскраво-помаранчева, значить, продукт оброблений хімічними речовинами. Як правило, таку обробку використовують, коли оптом продають курагу, щоб товар не втратив привабливий зовнішній вигляд.

Увага! Купуйте коричневу курагу із солодким присмаком. Якщо вам не подобається запах, зовнішній вигляд і смак, варто відмовитися від фрукта.

Калорійність і склад

Скільки калорій в куразі? Не більше 241 ккал. Сухофрукт використовується при цукровому діабеті, а також для зміцнення судин, серця. Дієтологи рекомендують продукт при підвищеному холестерин. Також курага нормалізує вироблення інсуліну в підшлунковій залозі, тому діабетики повинні обов`язково вживати фрукт.

Відео: СУШЕНА КУРАГА КОРИСТЬ | курага користь для серця, курага склад, курага при дієті

Звертаємо увагу, в куразі багато вітамінів, мінеральних речовин, мікроелементів, а також вітаміну С, А, який відмінно зміцнює імунну систему, відноситься до потужного антиоксиданту. Це своєрідний вітамін молодості, що поліпшує вироблення гіалуронової кислоти, таурину, колагену. В куразі багато нікотинової кислоти, вітаміну РР, за рахунок цих компонентів поліпшується жировий, білковий метаболізм. А ось вітаміни В, що входять до складу кураги прискорюють обмінні процеси, підвищують гемоглобін, відновлюють зір.

В куразі більше мінералів, ніж у свіжих абрикосах. Особливо багато в сухофруктах заліза, відповідального за кровотворення. Вживаючи курагу, ви захищаєтеся від анемії, покращуєте роботу щитовидної залозу, зміцнюєте імунітет. Продукт цінується за те, що в його складі багато кальцію і калію, які відмінно підтримують кислотно-лужний баланс, захищають від остеопорозу. В куразі багато і магнію, що нормалізує роботу серця.

застосування кураги

Народні цілителі знають безліч корисних рецептів, які допоможуть при лікуванні деяких хвороб, нормалізують деякі функції в організмі.

Покращуємо роботу кишечника

Як і всі сухофрукти, курагу можна використовувати для нормалізації роботи шлунка, кишечника. Страждаєте запором? Візьміть кілька плодів і залийте їх окропом. Вранці з`їжте плоди на голодний шлунок, а напій випийте. Якщо ви будете лікуватися таким способом протягом місяця, відразу ж помітите, як нормалізувалася робота кишечника, стілець при цьому регулярний.

Відео: КУРАГА КОРИСТЬ І ШКОДА | курага користь для серця, курага користь для жінок, курага для судин,

профілактика онкозахворювань

Слід якомога частіше включати курагу в свій раціон, так можна захиститися від злоякісної пухлини. Ви можете з`їдати плоди в чистому вигляді або додавайте курагу в сир, готуйте з неї різні десерти.

За допомогою кураги можна повністю вилікувати авітаміноз, гіповітаміноз, при цьому не потрібно використовувати фармацевтичні препарати. Також сухофрукт можна використовувати при захворюваннях нирок, порушеннях в роботі ендокринної системи.

Лікування офтальмологічних захворювань

Якщо різко падає зір, запалюються і червоніють очі, потрібно вживати курагу. У ньому багато вітамінів В, які зміцнюють очну оболонку.

Очищення організму від токсинів, шлаків

Сухофрукт має легку діуретичну, проносне дію, за рахунок якого можна вивести з організму шкідливі компоненти - радіонукліди, важкі метали, вільні радикали. Вживаючи курагу, ви зможете підтримати необхідну кількість гормонів в своєму організмі.

Протипоказання

Продукт заборонений при серйозних шлункових, кишкових розладах, хронічних захворюваннях внутрішніх органів. Якщо зловживати курагою, можуть спостерігатися травні розлади. Обережно необхідно вживати курагу при цукровому діабеті, в ній багато глюкози, фруктози. Ці компоненти можуть привести до розвитку гіпоглікемії, якщо зловживати солодким сухофруктом.

Заборонено курага для тих, хто страждає ожирінням. Хоча деякі дієтологи рекомендують використовувати курагу для розвантажувальних днів. Необхідно поділити півкілограма на рівні частини і з`їсти за 5 прийомів. При цьому необхідно пити несолодкі напої - найбільше підходить вода, зелений або чорний несолодкий чай.

Не рекомендується вживати курагу при виразці шлунка, продукт призводить до здуття живота, сильного болю. Протипоказана курага при харчової алергії на абрикоси та інші яскраві фрукти. Якщо ви після вживання кураги, помітили висип на шкірі, набряклість, терміново відмовтеся від продукту. Курага не є шкідливим продуктом, але враховуйте, що деякі обробляють її ангідридом, а він призводить до отруєння, іноді навіть до бронхіальної астми.

Відео: М`ЯСО ляща КОРИСТЬ І ШКОДА | лящ опис, риба лящ калорійність

Використання кураги в кулінарних цілях

У кулінарії з продукту готують різні десерти, додають у хліб, булочки. Особливо смачно поєднувати курагу з родзинками, фініками, чорносливом, горіхами. Дієтологи рекомендують курагу додавати в вівсянку, рис. Любите солодке? Приготуйте корисне варення, джем і варення з гарбуза.

Отже, курага - дуже смачний, а головне корисний сухофрукт, який повинен бути обов`язково в вашому раціоні. Діткам рекомендується готувати узвари з кураги, чорносливу, родзинок, сушених груш. Якщо ви сидите на дієті, додавайте курагу в фруктовий салат з йогуртом. Особливо корисні сухофрукти для вагітних, яким солодощі не рекомендується вживати, щоб уникнути діатезу у малюків, а от сухофрукти - це те, що потрібно. Смачного!