Корисні властивості чорносливу і протипоказання

Всім відомо, що чорнослив - це сушена слива, при цьому в сушеному вигляді зберігаються всі цілющі речовини свіжого фрукта. До складу його входить безліч мінеральних речовин:

• фосфор,
• залізо,
• натрій,
• калій,
• магній.

Крім цього, він містить клітковину, білки, сахарозу, пектинові речовини і безліч вітамінів. Завдяки наявності заліза, чорнослив допомагає при анемії і авітамінозі. Тому його добре вживати при вагітності, коли залізний дефіцит дуже актуальне.

Саме благотворний вплив робить цей сухофрукт на шлунково-кишковий тракт: 5 ягід в день нормалізують систему, позбавляють від закрепів. Володіючи відмінними дієтичними властивостями, він входить до складу багатьох дієт з метою позбавлення від зайвих кілограмів. Чорнослив може похвалитися і відмінними антибактеріальними властивостями. Чудово бореться з бактеріями в порожнині рота, захищає від карієсу і зміцнює ясна. Завдяки наявності вітаміну А здатний покращувати зір.

Додаючи до вищепереліченого, треба сказати, що корисні властивості чорносливу впливають при:

• захворюваннях серця,
• високому тиску,
• хвороби нирок,
• атеросклерозі,
• ревматизмі.

Чорнослив використовують як засіб для профілактики при онкологічних захворюваннях. Ця сушена ягода бореться з радикалами, які руйнують організм, тим самим сприяючи омолодженню. При вживанні чорносливу підвищується імунітет і опірність організму шкідливим впливам.

Небезпечне діяння чорносливу

Для людей, які страждають надмірною вагою або діабет, не рекомендується рясне вживання чорносливу. Це пов`язано з тим, що в ньому зазначено великий вміст цукру, і калорійність в середньому становить близько 240 Ккал, що значно перевищує вміст у свіжій ягоді. Не варто зловживати чорносливом в період грудного вигодовування, так як це провокує кольки у малюка.

Вживання чорносливу може нанести і шкода, наприклад, гіпотонікам. Справа в тому, що він сприяє зниженню тиску.

Будь-якій людині принесе шкоду чорнослив, неправильно висушений і оброблений. Якщо ягода має блискучий сіруватий відтінок, то, швидше за все, вона оброблена гліцерином або ще якимось жиром. Чорнослив кавового кольору говорить про те, що його облили окропом. Таким способом руйнуються всі містяться вітаміни. Якісний чорнослив не повинен гірчити, а повинен мати незначну кислинку.

Область застосування корисного ласощі

Чорнослив дуже часто додають у всілякі страви: плов, салати, компоти, м`ясо. Він зберігає свіжість м`яса і бореться з сальмонелою та кишковою паличкою. Чорнослив поліпшує стан шкіри, значно освіжаючи її. А розмочений в гарячому молоці сухофрукт радять прикладати до мозолів.

Чорнослив - чудовий «перекус», тому він рекомендується для дітей, яким сміливо можна давати його в дорогу в будь-яку погоду на будь-який термін. Це обумовлено тим, що він може зберігатися в будь-якій упаковці. А корисна частка клітковини буде підтримувати дитину протягом усього дня. До того ж це ще й чудове ласощі. Чорнослив добре тонізує і підвищує працездатність.

Цей сушений фрукт дуже корисний для волосся, так як містить залізо. Саме брак заліза сприяє випаданню, витончення і зміни кольору. Для цього не треба втирати чорнослив і робити виснажливі маски. Його досить включити в свій раціон, але якщо ви терплячі, то можна робити сливову мазь. Для цього 5-6 слив добре розминаємо і замішуємо по одній чайній ложці крохмалю, меду і йогурту. Готову суміш втираємо в коріння і розмазує по всій довжині волосся.

Що говорять про чорнослив

Про чорносливі рідко знайдеш негативні відгуки, так як фрукт досить нешкідливий і багато в чому корисний:

• Прочитала про те, що чорнослив корисний для профілактики онкологічного захворювання. Боюся цієї страшної хвороби, передати не можу. Стала жувати чорнослив кожен день. Не знаю, як на рахунок раку, але після пологів дуже швидко прийшла в норму. Вельми здивувалася і пораділа.
• Я своїй дитині стала давати пюре з чорносливу в прикорм з 4 місяців. Відразу помітила, що пройшли коліки і став краще працювати кишечник По великому секрету скажу, що і сама поїдають ці ласощі.
• У моїй родині ніхто не любить чорнослив. Курага і родзинки - ще куди не йшло. Але я додаю до кролику і в плов ці ягоди, так як смак без чорносливу зовсім не той. Маленькому своїй дитині виколупую з порції, щоб обдурити. Сподіваюся, що крім аромату і смаку, страви передаються корисні властивості чорносливу.