Чи можна пити компот при гастриті?

Той, хто змушений дотримуватися дієти, що дозволяє відновлювати функції шлунка, повинен дуже уважно вибирати страви і напої. У цій статті розповімо про те, чи можна пити компот при гастриті, чому віддати перевагу при приготуванні напою: свіжим ягодам або сухофруктам. Рецепти їх приготування гранично прості. Після теплової обробки фрукти і ягоди продовжують зберігати свої корисні властивості. Правда це стосується не всіх вітамінів.

Процес консервації витримує вітамін РР, багато його в яблучних, сливових і в вишневих відварах, тому вони або їх комбінації дуже корисні.

При мінімальній тепловій обробці добре зберігається вітамін С. Його багато в смородині, в персиках, полуниці, обліписі, ананасах і в агрус.

При консервуванні зберігається і вітамін В2, який активно бере участь у відновленні слизової шлунково-кишкового тракту. Завдяки цій обставині описується біологічно активна речовина широко використовується при лікуванні запальних процесів. Багато вітаміну В2 в вишні, в зливі і в обліписі. Приготований з них компот при гастриті активно використовується в якості одного з компонента лікування, але тільки в тому випадку, якщо захворювання протікає на тлі зниженої секреції шлункового соку.

Компот із сухофруктів при гастриті

Взимку, коли свіжих ягід немає, для приготування напоїв використовуються сушені плоди. Медики вважають, що компот із сухофруктів при гастриті теж може бути дуже корисним. У них зберігається більшість корисних мікроелементів, кожен сушений фрукт має свої цілющі властивості, тому правильне поєднання інгредієнтів дозволяє готувати дуже цінні для організму напої.

Лікувальний компот при гастриті можна приготувати із засушених яблук і груш. У ньому багато буде вітаміну А, В, С, Е і Р. Крім цього в них є пектин, залізо, цинк і йод. Подібний склад сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, тому пити його не тільки можна, а й потрібно при зниженій секреції шлункового соку.

Максимально зберегти перерахований вище складу допомагає правильне приготування. Алгоритм дій такий:

1. Моєму всі інгредієнти під проточною водою.
2. Складаємо їх в каструлю.
3. Заливаємо холодною водою.
4. Доводимо до кипіння.
5. Варимо яблука і груші протягом півгодини, інші фрукти варяться менше (15-20 хвилин).
6. Цукор класти не потрібно. Сухі фрукти самі по собі солодкі, але якщо хочеться трохи підсолодити напій, варто цукор замінити медом.
7. Відвар вважається готовим, коли сушені фрукти збільшуються в обсязі і стають м`якими.

Поліпшити травлення здатний чорнослив, інжир активує підшлункову залозу, курага усуває анемію. Правильно підбираючи сухі фрукти, нескладно зварити цілющий компот із сухофруктів, при гастриті можна пити будь-який, але тільки в тому випадку, якщо у хворого знижена кислотність шлункового соку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!