Чи можна їсти селеру при гастриті?

Відео: чистимо стебла селери

Їсти селеру при гастриті в сирому і в готовому вигляді необхідно вкрай обережно. Його унікальний склад формує цілющі властивості. Він сприяє збереженню молодості, змушує правильно працювати шлунково-кишковий тракт, благотворно діє на серце і нервову систему. За допомогою цієї рослини можна вирішувати проблеми з чоловічою потенцією, відновлювати гормональний фон у жінок. Ця рослина, в стеблах і в корінцях якого є цінні амінокислоти, а також цінні мінерали і вітаміни.

Корінь і стебло селери можуть похвалитися наявністю великої кількості ефірних масел, які стимулюють вироблення шлункового соку. Крім цього в них дуже багато грубої клітковини. Ці дві обставини і пояснюють, чому не можна їсти селеру при гастриті з підвищеною секрецією шлункового соку. Груба клітковина, як щітка, буде ще сильніше дратувати запалену слизову шлунка і посилювати положення.

Після теплової обробки корінь селери при гастриті можна вживати при зниженій секреції. М`яке пюре, присмачене невеликою кількістю оливкової олії, дозволено включати в дієтичне меню. Вживати селеру при гастриті можна, приготувавши нескладний відвар. Для цього необхідно подрібнити корінь, покласти в каструльку і залити двома склянками окропу. Потім каструльку ставимо на вогонь, доводимо воду в ній до кипіння і кип`ятимо корінь протягом п`яти хвилин. Після каструльку накриваємо кришкою і прибираємо в прохолодне місце, наполягаємо вісім годин.

Відео: САЛАТ: селера і курка

Перед вживанням рідину необхідно процідити через кілька шарів марлі. Пити відвар потрібно по дві столових ложок перед їжею тричі на день. Але гастроентерологи радять, все ж, не зловживати овочем і ставитися до нього більш прохолодно всім, у кого є гастрит або будь-які інші проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Важливо при покупці коренеплоду або черешків, вибирати тільки якісні овочі, важливо також їх навчитися, правильно зберігати. Правила зберігання гранично прості:

• По-перше, селера необхідно зберігати на самій нижній полиці в холодильнику.
• По-друге, овоч щільно повинен бути загорнутий в поліетилен.
• По-третє, необхідно герметично закриту упаковку помістити в контейнер, заповнений водою.

Багатьох цікавить питання, чи можна селера при гастриті, пропущений через соковижималку. У чистому вигляді сік протипоказаний і тим, у кого захворювання проходить на тлі підвищеної секреції, і тим, у кого воно протікає на тлі зниженої кислотності шлункового соку.