Продукти, що містять кальцій

Відео: ПРОДУКТИ багаті кальцієм в надлишку і ПІСЛЯОБІДНЯ НОРМА

У роботі людського організму важливу роль відіграє мікроелемент кальцій. Він бере активну участь при згортанні крові, якщо пошкоджені судини, грає важливу роль при скороченні м`язів, впливає на розщеплення жирів. Кальцій неможливо замінити нічим при будівництві кісткових клітин, найбільша його кількість міститься в людському скелеті і зубах - 99% .

Недолік кальцію організмі людини призводить до судомних явищ в м`язах, підвищеної нервозності, порушень сну. Детальніше про значення кальцію в організмі людини можна дізнатися в статті «Для чого потрібен кальцій». Надлишок кальцію веде до утворення каменів в нирках. Широко відомі аптечні препарати, які містять кальцій, але захоплюватися ними не варто тому, що продукти харчування здатні забезпечувати наші організми достатньою кількістю кальцію, якщо правильно збалансувати свій раціон.

У яких продуктах міститься кальцій

Кальцію багато в молоці і молочних продуктах, м`ясі, рибі, зелених овочах, брокколі, фруктах, злаках, горіхах, морських водоростях і фініках. Він добре засвоюється організмом в присутності вітаміну Д, якщо цього вітаміну немає - засвоєння кальцію не відбувається. Добре засвоюється кальцій спільно з вітаміном В12. Коли у людини є пристрасть до алкоголю, кави, зайвого споживання цукру, засвоєння цього мікроелемента відбувається не в повній мірі. Перешкоду йому створюють і зайві жири, фосфор, натрій.

Продукти, багаті кальцієм

Треба з`ясувати, в яких продуктах багато кальцію, щоб скласти збалансований раціон харчування. Найбільше легкозасвоюваного кальцію міститься в продуктах рослинного походження. це бобові, тут відрізняються квасоля, горох, боби, зелений горошок, соя і сочевиця. Багато кальцію в кунжуті, маці і мигдальних зернах. На жаль, ми не можемо вживати ці продукти щодня, але їм необхідно приділити гідне місце в своєму раціоні.

Значно менше кальцію міститься в овочах, фруктах, ягодах, злакових і зелені, але зате тут є великий вміст вітамінів, інших елементів, які сприяють легкому засвоєнню кальцію. І потрібно відзначити, що ці продукти ми вживаємо набагато частіше.

Ось таблиця вмісту кальцію в деяких продуктах:

Вміст кальцію в продуктах харчування тваринного походження досить велике. Тут в лідерах перебувають риба, найбільш багаті кальцієм лосось і сардини. Є кальцій в м`ясопродуктах, в яйцях велика кількість цього мікроелемента, і в їх споживанні є ще один позитивний момент - в яйці є вітаміни, необхідні для засвоєння кальцію.

Відео: Супереда з кальцієм. 3 продукту для кісток і м`язів

І ось ми дійшли до молока і молочних продуктів. Скільки кальцію в молоці? За вмістом кальцію молочні продукти не займають перше місце, але саме молоко і одержувані з нього продукти можна вживати без обмежень. Сир, йогурт, кефір, молоко, сметану, сир щодня можна включати в свій раціон. Багато хто прагне використовувати знежирені продукти - вміст кальцію в них не стає менше від зменшення жирності молочного продукту.

Яєчна шкаралупа як джерело кальцію

Якщо доктор після огляду хворого виносить невтішний діагноз - кальцієва недостатність, це зовсім не означає, що треба терміново бігти в аптеку за препаратами кальцію. Багатьом людям давно відомо, в чому міститься кальцій, вони знають, що можна відмінно обійтися шкаралупками від свіжих яєць домашніх курей.

Треба взяти свіжі курячі яйця, помити їх з милом в теплій воді, сполоснути, і на 5 хвилин опустити в злегка підсолену воду. Зварити яйця, але не круто, тому що при цьому шкаралупа втрачає свою активність. Помістити їх під холодну воду і остудити, потім акуратно зняти шкаралупу, прибираючи обидва шару плівки.

Розітріть шкаралупу в порошок дерев`яної ступкою, кавомолку не рекомендується вживати, для повного збереження цілющих властивостей шкаралупи. Коли будете їсти шкаралупу - додавайте в порошок 2 краплі лимонного соку.

щодня можна вживати 0,5 чайної ложки шкаралупи, змішаної з нежирним сиром. Робити це краще вранці протягом 2-3 тижнів, два рази на рік ранньою весною і пізньою осінню. Зберігати ваші ліки покладається в сухий скляній банці або паперовому пакеті.

Відео: У яких продуктах міститься кальцій

Використовувати шкаралупу домашніх яєць можна тільки в тому випадку, якщо у вас є впевненість, що в їх корм не додаються радіонуклєїди.

Можливо, відомості про кальцій, які стали вам відомі з цієї статті, допоможуть скласти вам раціон так, щоб в ньому було досить цього важливого мікроелемента, а самі ви завжди відчували себе здоровим і повним сил. Якщо ж у вас виникне бажання дізнатися про кальцій більше, ви можете перейти по цим посиланням.