Трави з високим вмістом кальцію

Кальцій є важливим мінералом в організмі людини, який відповідає за міцність кісток, зубів, а також м`язові функції, передачу нервових імпульсів, здоров`я серця, секрецію гормонів і згортання крові. Отже, кальцій є одним з основних мінералів в організмі (читайте тут).

Кальцій становить близько 1,5% від загальної маси тіла. 99% даного мінералу зберігається в кістках, решта 1% залучені в різні процеси, що відбуваються в організмі. Всмоктування кальцію з різних продуктів, трав може гальмуватися через вживання великої кількості кави, алкоголю, куріння.

Для кожного віку існує рекомендована добова доза кальцію. Наприклад, після 51 рекомендована доза становить 800 мг, жінкам у постменопаузі 1300 мг, під час вагітності 1200 мг, у віці від 25 - 51 добова доза становить 900 мг, у віці від 15 до 19 років необхідна доза кальцію становить 1200 мг.

Кальцій знижує артеріальний тиск, він необхідний для згортання крові, загоєння ран, скорочення м`язів, в тому числі серцевої, також для зниження рівня холестерину і захисту від серцево-судинних захворювань. Крім цього, кальцій зміцнює і захищає кістки від артриту, ревматичних змін, переломов- зберігає шкіру здоровой- покращує психічне здоров`я, захищає від безсоння, депресії, дратівливості.

Недолік кальцію в організмі може привести до болів в суглобах (читайте тут), Екземі, серцевої недостатності, безсонні, м`язовим судом, оніміння кінцівок, нервозності, блідості шкіри, ревматоїдного артриту, рахіту, депресії, погіршення пам`яті.

Надлишок кальцію в організмі або вживання кальцийсодержащих препаратів у великих кількостях може погіршити засвоєння інших мінералів - цинку, заліза і магнію. Високі дози можуть призвести до утворення каменів у нирках, звапніння м`яких тканин (серце, кровоносних судин, підшлункової залози).

Джерела кальцію: гречка, горох, брокколі, шпинат, капуста, гарбуз, лимон, кунжут, насіння соняшнику, мак, молоко, сири (особливо сир пармезан), сардини, лососеві, яєчний жовток, соя, мигдаль, брюссельська капуста, брокколі, горіхи , бобові, вівсяні пластівці.

Кальцій любить кисле середовище і отже, краще всмоктується, якщо пити фруктові соки + вживати кальцій продукти. Однак, майте на увазі, що для правильного функціонування організму крім кальцію необхідна поставка інших мікроелементів і вітамінів. наприклад, вітамін D, фолієва кислота.

В яких травах міститься кальцій?

Всім відомо, що кальцій міститься в молочних продуктах, насінні, але також в зелених листових овочах і лікарських травах, які є прекрасним джерелом «дієтичного» кальцію. Практично всі сушені трави містять в собі багато кальцію (наприклад, чай лапачо 4500 мг читайте тут).

кропива

Кропива дводомна є смачною і поживною травою, яка широко використовується в медицині, косметології та іноді в кулінарії. Кропива міститься 1000 міліграмів кальцію, тобто рекомендовану добову дозу для осіб від 19 - 50 років. Крім того, рослина містить вітаміни та інші мінерали, такі як цинк, хром, сірка, що робить його відмінним джерелом поживних речовин.

вівсяна солома

Вівсяна солома, так само як кропива багата кальцієм. Багато травники і відомий натуропат Джон Р. Крістофер використовують вівсяну солому для профілактики і лікування цілого ряду захворювань, в тому числі переломів кісток, карієсу, остеопорозу.

Хвощ польовий

Відео: Бур`ян, який підіймає імунітет портулак

Хвощ багатий діоксидом кремнію і кальцієм. Трава використовується в народній медицині для підтримки здоров`я суглобів, кісток. Також траву можна використовувати для лікування остеопорозу. Для поліпшення смаку в відвар можна додати шипшину, м`яту, мелісу, гібіскус.

зелені овочі

Всі зелені овочі містять кальцій. Наприклад, петрушка (138 мг / 100 г), брокколі (34,1 мг / 100 г), капуста (606 мг / 100 г), спаржа, артишок, ріпа. Сік з паростків пшениці містить в 11 разів більше кальцію, ніж молоко. Також хорошим джерелом кальцію є: цибуля, крес-салат, водорості, шпинат, бруква.

Сухі трави і насіння

Відео: Скільки в продуктах кальцію?

Сушені трави є відмінним джерел кальцію. Найбагатшими за змістом кальцію є: кріп (читайте тут), Орегано, м`ята, чебрець, шавлія, петрушка, майоран і базилік. Також Морінга містить в 17 разів більше кальцію, ніж молоко. Багато даного мінералу в насінні кунжуту і Чіа.

Для поповнення кальцію в організмі корисно пити зелені коктейлі з різних трав. Свіже зелене листя рослин багаті різними мінералами в достатній кількості, вітамінами, ферментами, хлорофілом, волокном і биофлавоноидами.

• Амілаза сприяє травленню
• антиоксиданти
• Бета-каротин
• Цитохром з-оксидаза підтримує клітинне дихання
• Ліпаза розщеплює жири
• мінерали
• Протеази сприяють перетравленню білків
• фікоціанін
• Супероксиддисмутази знаходяться у всіх клітинах тіла і уповільнюють старіння клітин
• Трансгідрогенази підтримують серцевий м`яз
• Вітаміни А, групи В, С, Е, А, К

Зелені коктейлі можна готувати з різних трав, наприклад, ячмінь, пирій, які містять величезну кількість корисних інгредієнтів для зміцнення і відновлення здоров`я.