Продукти, що містять натрій, а також його роль в організмі людини

Натрій, як і багато мікроелементів, дуже важливий для організму людини. Він бере участь в багатьох процесах життєдіяльності: від виділення до кровообігу. Тому певна кількість натрію підтримувати в організмі просто необхідно. Але про все по порядку.

Роль натрію в організмі людини:

1. Натрій регулює водний баланс в організмі. Якщо елемент припинить надходити, людина буде втрачати вологу, а разом з нею і вага. Але слід зауважити, що таке схуднення не принесе вам довгого результату: як тільки ви відновите вживання натрію, вага повернеться.
2. Від натрію залежить кров`яний (артеріальний) тиск. А показник останнього, як ми знаємо, впливає на загальне самопочуття.
3. Натрій впливає на роботу травних ферментів. При зменшення споживання цього мікроелемента у людини знижується апетит.
4. Натрій регулює роботу сечовидільної системи, м`язових і нервових тканин.

Відео: Кремній користь і застосування

Щоб збоїв в організмі не траплялося, потрібно вживати достатню кількість натрію.

Добова норма натрію

Зазвичай в наш організм надходить оптимальна кількість натрію, так головний його джерело (сіль) ми додаємо до багатьом продуктам. В добавок, наш організм потребує не дуже-то і багато цього елемента: всього 1 грам. Тому рідко хто відчуває нестачу натрію.

Але іноді споживання натрію необхідно збільшити. Це зв`язано з тим що натрій виходить з організму разом з потом. Отже, спортсменам і людям, чия робота пов`язана з фізичною працею, потрібно більше вживати натрію. Їм потрібно збільшити дозу цього елемента до 2-3 грам.

Відео: Клітковина і її роль в харчуванні людини

Винятком також є маленькі діти. Їм не можна вживати більше 0,3 грам натрію.

Продукти, що містять натрій

Головним джерелом натрію є куховарська сіль (NaCl). Але є й інші продукти, які містять його.
Інші джерела натрію:

1. Квашена і маринована їжа. Зміст в них натрію можна пояснити тим, що при їх виготовленні використовують сіль.
2. Житній і звичайних хліб
3. Стручкова квасоля
4. селера
5. молоко
6. Твердий сир

Продукти, багаті натрієм

Як вже говорилося вище, потреба в цьому елементі у організму не велика. Тому вживайте разом з їжею сіль, в більшості випадків цього достатньо. Потрібно також сказати конкретну цифру вмісту натрію в солі.

З цієї формули випливає, що сіль - найбільш багатий натрієм продукт.
Для порівняння: В звичайному сирі міститься від 0,8 г натрію в 100г, в житньому хлібі - 0,43 г на 100 г. А ці продукти на другому і третьому місці за змістом даного елемента.

Норма натрію в крові

Норма натрію в крові становить 136-145 ммоль / л. Якщо ваше значення не входить в цей проміжок, потрібно вжити заходів, в першу чергу звернувшись до лікаря.

Недолік натрію в організмі

Чому у людини виникає нестача натрію в організмі?

До недоліку цього мікроелемента можуть привести підвищене виділення поту і сечі, так як разом з ними виходить і натрій.

Крім цього, до нестачі натрію можуть призвести отруєння з частими рвотами, які зневоднюють організм.

Також якщо ви сидите на дієті без солі або п`єте надмірна кількість води, то ні про яке нормальне зміст натрію в організмі не може бути й мови. З дієтою все зрозуміло, але чому ж при вживанні великих обсягів води з`являється недолік натрію? А справа в тому, що при звичайному кількості натрію і надлишку води концентрація елемента зменшується. Звідси і неполадки в організмі.

Які симптоми нестачі натрію в організмі?
Симптоми, вони ж слідства, нестачі натрію можна виявити, глянувши на людину. У нього шкіра стає сухою і менш еластичною, знижується апетит, трапляються запаморочення і слабкість в ногах, зменшується вага. У такої людини знижується тонус м`язів і часто змінюється настрій, тому потрібно діяти негайно, так як недолік натрію дуже важко переноситься людиною. Усуньте причини браку елемента якомога швидше!

Слідкуйте за своїм способом життя і харчуванням, і ви не будете знати проблем із самопочуттям.