Функції калію в організмі, продукти, що містять калій і його добова норма

Функції, значення і роль калію в організмі

Організм людини не може функціонувати без такого елемента, як калій. Саме він:

• підтримує природний водний баланс
• несе відповідальність за функції серця і нервової системи
• сприяє кислотно-лужного та сольовому обміну
• зменшує набряклість
• бере участь у виробленні необхідних ферментів.

для м`язової тканини, судин, органів сечостатевої системи і мозку необхідна норма калію також має життєво важливу роль.

Чимало важливо ще те, що калій сприяє насиченню організму киснем, стимулює фізичну активність. Люди, які активно займаються спортом, або ті, хто дотримується різних дієт, дуже уважно повинні відстежувати рівень його змісту і постійно підтримувати його.

У яких продуктах міститься калій

Продукти, що містять калій - це в основному рослинна їжа. Отже, щоб не допустити нестачі калію в організмі, потрібно якомога більше вживати овочів і фруктів. Нижче представлений список продуктів, які вам потрібно включити в свій раціон:

1. фрукти. Це в першу чергу диня, банани, персики і апельсини
2. Овочі. Не забувайте про такі продукти, як помідори, морква, капуста, кабачки
3. бобові. Цей тип продуктів досить добре заповнює норму калію в організмі. Так що їжте горох і квасоля.
4. сухофрукти (Урюк, фініки, інжир)
5. Горіхи і насіння

Продукти, багаті калієм

Особливо багато калію в молодій картоплі: В півкіло коренеплоду міститься добова норма цього мікроелемента для організму. Мало кому відомо, що в пшоняної крупі також велика кількість цієї речовини. Каша, яка приготовлена з такої крупи, заповнить дефіцит калію буквально за добу.

Також дуже багаті цим мікроелементом сухофрукти і горіхи. Їжте по невеликій купці волоських горіхів, мигдалю або арахісу, і ви ніколи не будете знати проблем, про які сказано трохи нижче.

Добова норма калію для організму людини

В організмі людини міститься 200,0-250,0 грамів калію. У дорослої людини, яка не має проблем зі здоров`ям, потреба в цьому елементі становить 1,2-2,0 грама в день, якщо мова йде про вагітних жінок, то їм потрібно трохи більше калію. Дитяча потреба в цьому елементі від 16,0 до 30,0 мг на 1,0 кг маси.

Недолік калію в організмі

Неправильний обмін речовин, погіршення серцевої діяльності, проблеми, що стосуються нирок і надниркових залоз, виникнення ерозій і виразок, постійне відчуття втоми - наслідок того, що організм недоотримує калію. Якщо в період вагітності жінка відчуває такий дефіцит, то велика ймовірність всіляких ускладнень стосовно вагітності, і не виключені патології у новонароджених.

До недоліку калію призводить неправильне харчування, підвищені навантаження, стреси і багато інших причин. Його засвоєння сповільнюється, якщо людина приймає алкоголь. Коли ж людина п`є каву в значних кількостях, а також препарати, що мають сечогінну дію, буде відбуватися вимивання цього елемента з організму.

Надлишок калію в організмі

Якщо в організмі надлишок калію, то також можуть виникати різні порушення, які надзвичайно небезпечні. Зростає ймовірність пошкоджень важкого характеру на клітинному рівні, може порушуватися рівновагу кислотно-лужного балансу з переважанням кислот.

Підвищений вміст калію в крові

Якщо в крові підвищений вміст калію, тобто має місце гіперкаліємія, то порушуються функції нирок, виникає відчуття сонливості, велика ймовірність аритмії, кишкових розладів, які можуть навіть призвести до виразки дванадцятипалої кишки.

Калієва інтоксикація може викликати брадикардію і втрату свідомості. Таке буває, якщо концентрація цього елемента більше 7,0 ммоль на літр, якщо вона збільшується до 10,0 ммоль на літр, велика ймовірність настання внутрижелудочковой блокади, а концентрація 13,0 ммоль на літр призводить до зупинки серця. При гострих формах гіперкаліємії швидкість, з якою змінюється концентрація калію в крові, передбачити неможливо. Часом досить кількох хвилин від початкової стадії зміни ЕКГ до настання критичної аритмії і порушення провідності.

Тому бережіть своє здоров`я! А щоб запобігти такі крайнощі, як недолік і надлишок калію в організмі людини, потрібно стежити за своїм раціоном і способом життя.