Грейпфрут: калорійність, опис, користь

Про користь цитрусових фруктів відомо багато. Дієтологи особливо цінують грейпфрут. Рослина віддає перевагу виростати в субтропічному кліматі, найчастіше жовто-оранжевого кольору. Плід грейпфрута досягає 15 см. Зовні він нагадує апельсин. Деякі вчені впевнені, що вперше відкрили грейпфрут в Індії, він є гібридом апельсина і помело. Надалі, використовуючи грейпфрут, вивели такі цитрусові як танжело, Мінеола. Як правило, фрукт дозріває протягом року. Чим же корисний грейпфрут?

опис

На сьогодні налічують багато різних сортів грейпфрута. Всі вони мають різний колір шкірки: деякі плоди яскраво-жовті, інші - жовто-червоні. Хочете купити солодкий плід, обов`язково зверніть увагу на шкірку, вона повинна бути червоного кольору. Корисний цитрусовий виявили на Барбадосі. Спочатку він називався «заборонений плід», потім вже «грейпфрут». Тільки в 1880 році в Америці фрукт почали спеціально вирощувати.

Застосування грейпфрута в кулінарних цілях

З цитрусового роблять смачний сік, також його додають в алкогольні, безалкогольні коктейлі, варення, фруктові салати. А ось грейпфрутовий сік часто кладуть в маринади, пікантні соуси.

Шкірка плоду використовується для отримання ефірного масла. Його додають в духи, одеколони, шампуні, креми, бальзами, кондиціонери, іноді ефіри грейпфрута використовуються у вигляді екстракту для лікеру, кондитерського сиропу. Найкраще цитрусовий вживати сирим. Вам потрібно розділити плід навпіл і тонко порізати. Можете очистити грейпфрут від шкірки, і є його часточками.

Калорійність і склад

Відзначаємо, що грейпфрут відноситься до дієтичного продукти. У 100 грам плода не більше 32 ккал. А ось в консервованому фрукті близько 37 ккал. Найменше калорій в соку - близько 30 ккал. М`якоть цитрусового багата на такі мінерали, як фосфор, калій, йод, цинк, кобальт, фтор, натрій, кальцій, залізо. Також у фрукті багато вітаміну А, групи В, С, РР, D. Грейпфрут багатий на каротиноїди, клітковину, антиоксидантні речовини.

Відео: Грейпфрут користь для організму корисні властивості грейпфрута

Корисні властивості

За допомогою грейпфрута можна позбутися зайвих калорій. Фрукт розщеплює і виводить зайвий холестерин, також прискорює обмінний процес, знижує глюкозу в крові.

Щоб нормалізувати рівень холестерину, захиститися від цукрового діабету, потрібно протягом дня з`їсти один плід. Дієтологи спеціально розробили грейпфрутову дієту, за допомогою якої можна прискорити травний процес. В даному випадку перед тим, як сідаєте їсти, вживайте підлогу фрукта, також дозволяється випити півсклянки соку з грейпфрута.

Чи маєте проблеми зі шлунком, кишечником? У вас низька кислотність? Кожен день потрібно випивати по склянці соку. Вкрай необхідний фрукт літнім людям, з його допомогою можна привести в норму тиск, захиститися від атеросклерозу.

Доведено, активна речовина, що містяться в грейпфруті, допомагає поліпшити стан нервової системи. Ви будете спокійно спати, а також вас не турбуватимуть сильні головні болі. Вітаміни в складі цитрусового допомагають зміцнити імунітет, позбутися набряків.

Увага! Вагітні жінки повинні обов`язково включити в своє меню лимонний, грейпфрутовий, апельсиновий сік. Особливо він корисний восени, взимку, коли атакує грип і ГРВІ.

Основні принципи грейпфрутової дієти

Перед прийомом їжі. Необхідно за 30 хвилин до їжі з`їсти половинку плоду. Навіщо це робити? Цитрусовий позбавляє від апетиту. Ви сядете за стіл неголодним.

Замінюємо сніданок або вечерю. Вирішили схуднути? Замініть сніданок, вечеря грейпфрутом. А, якщо ви ще вип`єте 200 мл грейпфрутового соку на ніч, ви будете спати, як немовля. За допомогою соку можна розслабитися, швидко вийти з депресії, зняти нервову напругу.

За допомогою грейпфрута можна очистити кишечник і розщепити жири. У чому полягає дієта? Ви можете дотримуватися дієти 3 дні або 2 тижні. При дотриманні дієти:

• сніданок замініть на цитрусовий.
• пообідайте відвареної рибою, нежирним м`ясом і овочевим салатом. У нього можете додати зелені овочі, лимонний сік або лляне (оливкова) олія.
• повечеряйте салатом. Дозволяється пити сік, воду, чай. Крім дієти, необхідні інтенсивні фізичні навантаження.

На замітку! Щоб поліпшити стан шкіри, використовуйте грейпфрутовий ефірне масло для масажу, робіть з ним обгортання, приймайте ванни.

Відео: помело - КОРИСТЬ І ШКОДА | помело користь вітаміни, помело смак, помело гібрид яких фруктів?

Застосування грейпфрута в косметології

Плід цитрусового застосовується як один з важливих компонентів для очищає, вибілюючої маски. Бажаєте очистити шкіру від пігментації, веснянок? Потрібно взяти марлю, скласти, потім змочити її в соку і прикласти до обличчя. Полежте з такою маскою до тих пір, поки вона не висохне. У разі гіперпігментації маска виконується близько двох тижнів.

Окремо варто сказати про грейпфрутовий ефірне масло. Воно допомагає розслабитися і заспокоїтися. Саме тому його рекомендують капати в ароматичну лампу, гарячу ванну.

Чим небезпечний грейпфрут?

Багато хто впевнений, що цитрусові не можуть нашкодити здоров`ю. Велика помилка! Основні компоненти грейпфрута не дають всмоктуватися в кров деяких лікарських препаратів. Наприклад, не можна приймати протизаплідні таблетки і є фрукт, тому що ліки втратить свою ефективність.

Якщо вірити даним останнього дослідження, грейпфрутовий сік з деякими препаратами може бути небезпечним для життя. Також передозування соком призводить до порушень роботи печінки - вона перестає виводити токсини з організму.

Особливо небезпечний фрукт для людей, що мають серйозні проблеми з кишечником, шлунком. Не можна вживати грейпфрут при підвищеній шлункової кислотності, алергії на цитрусові, нефриті, гепатиті.

Бажаєте зберегти здоров`я? Збагатити свій організм достатньою кількістю вітамінів? Обов`язково купите грейпфрут. Використовуйте його як смачний фрукт або у вигляді косметичного засобу. Важливо звертати увагу на протипоказання, шкідливі властивості фрукта. Будьте завжди красиві і здорові!