Плоди лічі: калорійність, склад, користь, шкода

Про фрукті лічі (сімейство сапіндових) знає не кожен. Насправді це тропічні плоди, які не тільки дуже солодкі, ароматні, а й корисні для здоров`я. Плоди виростають в тропічних країнах Африки, Америки, Австралії, Азії. Іноді їх називають «Лідж», «лісі», тому багато хто думає, що їх батьківщина - Китай. Можливо, там раніше фрукт був популярний, тому і поширився по сусіднім країнам. У Європі дізналися про лічі не раніше XVII століття. Спочатку про нього прочитали в книзі відомого іспанського письменника - Гонсалеса де Мендоза: «Лічі зовнішнім виглядом нагадує сливу. Плоди можна вживати в необмеженій кількості, вони не призводять до тяжкості в шлунку ». Де ще застосовується фрукт? Як його правильно вживати?

Відео: лічі КОРИСТЬ | плід лічі, лічі калорійність, ніж корисні лічі

опис

Ягоди є невеликими (їх діаметр - не більше 3,5 см, а вага - 20 грам), мають овальну, яйцеподібну форму. Шкірка у лічі горбиста, пупирчатая і щільна, має виразний червоний кольори, її легко відокремити від м`якоті. Окремо варто сказати про м`якоть плодів - вона желеобразная білого відтінку, чимось нагадує крем, а всередині її багато коричневого насіння. Лічі мають приємний, кисло-солодкий смак і незрівнянний аромат.

Корисний склад і калорійність

У Китаї плоди називають «око дракона» за рахунок темного насіння і білої м`якоті. Лічі багаті на вітаміни, в них багато білка, жиру, харчових волокон, складних углеводом. Особливо цінуються плоди лічі за свій вітамінний склад - вітаміни групи Е, С, К, В. Чимало в ньому мінералів - магнію, калію, хлору, натрію, заліза, сірки, цинку, фтору, міді. Найбільше у фрукті вітаміну С і калію, тому він дуже корисний для серця.

Основні правила вживання лічі

Для початку плоди обов`язково ретельно вимиваються, очищаються від шкірки, м`якоть складається на тарілку. Багато кулінари додаються лічі в соуси, десерти, напої, морозиво, шампанське, пироги. А ось в Китаї з плодів готують вино. Фрукт відмінно поєднується з рибою, різними видами м`яса - індичкою, свининою. Лічі подають з паштетом, додають в салати.

Пропонуємо скористатися кількома смачними і корисними рецептами з фруктом.

Млинці (начинка - плоди лічі)

Відео: помело КОРИСТЬ / помело користь при схудненні, помело гібрид, помело фрукт,

Візьміть трохи борошна (достатньо 150 грам) + один жовток + одне яйця + кокосове молоко (300 мл). Для начинки береться: манго + папайя + банан + лічі (4 штуки) + маракуйя (2 штуки). Також підготуйте трохи соку лайма, рідкий мед (2 столових ложки), свіжу м`яту (4 листочка), цукрову пудру (столову ложку), трохи солі і для смаження якісне рослинне масло.

приготування:

• Просійте борошно.
• Вбийте яйце.
• Повільно додаючи кокосове молоко, необхідно замісити тісто. Накрити його і настояти.

Окремо готується начинка з фруктів: постарайтеся нарізати всі фрукти дрібними кубиками, полийте їх лаймовим соком, змішайте, в кінці потрібно додати плоди маракуї, манго, мед і лічі. Після того, як ваші млинці готові, в центр покладіть фруктову начинку, згорніть млинці і прикрасьте м`ятою.

домашнє морозиво

Всі ми знаємо, що в магазинному улюбленому літньому десерті дуже багато різних шкідливих добавок, ароматизаторів. Тому можете самостійно вдома зробити для себе безпечне і смачне морозиво: очистіть кілограм ягід лічі, вийміть з них кісточки, додайте лимонний сік + 0,5 літра ананасового соку. Все змішується, наливається в форми і ставиться в морозилку. Коли продукт повністю замерзне, можна вживати його.

Відео: Слива. Користь і шкода для здоров`я.

шкода лічі

Звертаємо вашу увагу, практично немає протипоказань до застосування екзотичних плодів. Не можна тільки вживати тим, хто має індивідуальну непереносимість. Також не варто багато за один раз є лічі, інакше можна спровокувати алергію. Діткам давайте в день не більше 100 грам ягід, тому що велика кількість призводить до висипань на шкірі. Якщо ви помічаєте, що у вас або дітей після вживання фрукта обсипає слизову рота, тіло, з`являється почервоніння, відмовтеся від продукту.

Чи не чули і не пробували плоди лічі? Обов`язково купите і введіть їх у своє меню. Це смачний, неймовірно корисний фрукт.