Грейпфрут: корисні властивості, дієта і лікування

Грейпфрутове дерево виростає тільки в теплому тропічному кліматі, тому його плоди насичені і обласкані сонячними променями. Завдяки достатній кількості тепла і вологи, грейпфрути вбирають в себе безліч корисних речовин і акумулюють їх в плодах.

Грейпфрут - полівітамінний продукт

Дивовижний факт: вчені до цих пір не знають природу походження цього фрукта, тому як знайти рослина в дикому вигляді не вдалося. Швидше за все, він є гібридом помело і апельсина, причому сталася гібридизація в природних умовах абсолютно випадково.

Завдяки таким «батькам» грейпфруту вдалося з`єднати в найрізноманітніші вітаміни. Вітамін С, характерний для всіх цитрусових, в грейпфруті поєднується з іншими мінералами і вітамінами, створюючи цілий спектр корисних речовин.

Грейпфрут має унікальні властивості: він показаний при вагітності, під час простудних захворювань, як антицелюлітного засобу і т.д. Його вже довгий час використовують в косметології, парфумерії, медицині, кулінарії. Походження грейпфрута невідомо, а виростання відрізняється від всіх цитрусових.

Ростуть грейпфрути гронами по кілька штук. Шкірка плоду досить товста, а смак - кисло-солодкий з гірчинкою. Але цінується в грейпфруті не тільки смачне ядро: з шкірки добувають якісне ефірне масло, широко застосовується в косметології, медицині та кулінарії.

Властивості і склад грейпфрута

Плоди рослини мають особливими властивостями. Так, дієта з вживанням цього фрукта не тільки допоможе привести фігуру в порядок, але і забезпечить організм унікальними активними вітамінами. Вони нададуть комплексний вплив на омолодження і оздоровлення тіла.

Кількість калорій в грейпфруті всього 35/100 грам. Він містить білки, вуглеводи, легкі рослинні жири, фітонциди, природні цукри, харчові волокна, органічні кислоти і комплекс вітамінів і мінералів.

Вітамінний і мінеральний склад цього чудо-плода наступний:

1. вітаміни:

• вітамін С;
• бета-каротин;
• вітаміни групи В.
• вітамін А;
• вітаміни Е і РР;

2. мінерали:

• кальцій і натрій;
• калій, магній і фосфор;
• залізо;
• кобальт, йод, цинк;
• фтор, марганець і мідь.

3. Ефірні масла.
4. Пектини.

Пектини, а також ефірні масла, що містяться в грейпфруті, взаємодіють з вуглеводами і надають сприятливу дію на зміцнення імунітету. Кількість вітаміну С в грейпфруті не менш, ніж в інших цитрусових, при цьому кількість натуральних рослинних цукрів більше, ніж в апельсині.

Тому його часто застосовують для схуднення. Свіжовичавлений сік з цього плоду здатний тонізувати травну систему і зміцнювати імунітет. Він також корисний при підвищених розумових і фізичних навантаженнях. Сік грейпфрута допомагає зняти стрес і втому.

Грейпфрути допомагають боротися з безсонням. Вони корисні людям, які ведуть сидячий або малорухливий спосіб життя внаслідок особливостей роботи. Сік грейпфрута добре знижує рівень «шкідливого» холестерину і сприяє очищенню кишечника.

Грейпфрутовий сік здатний знизити кровоточивість ясен і має антибактеріальну дію. Навіть кісточки цього плода мають ряд цінних мікроелементів, які надають корисний вплив на організм. Вони вбивають грибки, бактерії і віруси, які можуть негативно впливати на людину.

Грейпфрутова дієта

Оскільки плоди грейпфрута мають низьку калорійність, вони корисні не тільки бажаючим схуднути. Грейпфрут не протипоказаний людям, що страждають ожирінням або надлишковою вагою в результаті хвороб. Така дієта приписується людям, що страждають на цукровий діабет. Регулярне вживання цього корисного і поживного фрукта сприяє зниженню кровоносної тиску і цукру в крові, і одночасно зменшує потребу організму в інсуліні. Грейпфрут грає головну роль в травному процесі в якості універсального засобу з розщеплення жирів, регулювання апетиту і регулятора ваги. Фахівці радять перед їжею з`їдати половинку грейпфрута.

Грейпфрутова дієта дуже добре застосовується в зимовий час, оскільки в холодний період особливо гостро відчувається нестача вітамінів. Застосування грейпфрутової дієти повинно відбуватися не більше, ніж протягом семи днів.

Принцип дієти наступний

• щодня необхідно з`їдати по 2 плода грейпфрута;
• обов`язково приймати білкову їжу: рибу, нежирне м`ясо, яйця, сир, сир;
• не забувайте чергувати продукти-єдиний фрукт, який необхідно вживати щодня - грейпфрут;
• крім цього, в їжу можна споживати салати з овочів і фруктів, які не містять крохмаль;
• пити можна зелений або трав`яний чай без цукру, як «солоденького» використовуйте мед;
• нічого смаженого в маслі і жирного їсти не можна, намагайтеся готувати відварені продукти або на пару (грилі);
• вечірній прийом їжі повинен відбуватися не пізніше семи годин вечора.

Така дієта дозволяє скинути за тиждень три-чотири кілограми, а якщо до неї додати ще й спортивні навантаження, то всі зайві 10-15 кілограм підуть. Протипоказання дієти можуть бути тільки для людей з підвищеною кислотністю шлунка, з гастритами або виразками

Шкірка грейпфрута і її властивості

У цьому унікальному фрукті корисно все, навіть шкірка. З очисток плодів шляхом пресування і відпарювання добувають ефірну олію. Завдяки своїм властивістю воно широко застосовується в різних сферах. Екстракт грейпфрута додають в лосьйони для відбілювання пігментних плям і веснянок на шкірі. Грейпфрутове ефірне масло використовують в парфумерії та косметології.

Масло цих плодів здатне впливати на шкіру і омолоджувати її. Його використовують як в чистому вигляді, так і в складі кремів, масок, гелів. Масло грейпфрута сприяє оновленню клітин шкіри і таким чином бореться з віковими змінами шкірних покривів

Шкірку грейпфрута заварюють як чаю. Такий відвар попереджає відкладення жиру в тканинах. До того ж пити натуральний чай смачніше і корисніше, ніж пакетований.

Лікування та профілактика захворювань

Багато хто чув, що грейпфрут корисний при діабеті. Завдяки великій кількості клітковини і глікозидів цей продукт сприяє поліпшенню травлення, зміцненню серцево-судинної системи, покращує вироблення жовчі і запобігає розвитку атеросклерозу.

Особливо корисний грейпфрут жінкам у віці клімаксу. Він нормалізує артеріальний тиск і сприяє нормалізації гормонального фону.

З давніх часів грейпфрути використовувалися при отруєннях і для дезінфекції ран. У наші дні цей фрукт використовується в дієтах для схуднення.

Застереження при вживанні заморського фрукта

Однак у грейпфрута є і протипоказання. Ті, хто має підвищену чутливість до кислот, краще не вживати грейпфрути в їжу, оскільки ці фрукти викличуть печію або розлад кишечника.

Дітям до трьох років категорично заборонено їсти грейпфрути. Це пов`язано з підвищеним вмістом алергенів в цих фруктах. Те ж саме стосується і дорослих, у яких спостерігається алергія на цитрусові.