Банани - калорійність, корисні властивості, шкоду

Досить часто після силового тренування рекомендують обов`язково з`їсти банан, тому що він багатий на кальцій, вуглеводи. Щоб швидше росла мускулатура, потрібно додатково випити протеїновий коктейль. Ви намагаєтеся дотримуватися безвуглеводної дієти? Тоді банан буде для вас смачним десертом, в ньому міститься близько 15 грам цукру. Корисний чи шкідливий банан? Чи можна поправитися від фрукта?

опис

Банан є давнім культивуються рослиною. Вперше дізналися про фрукті на островах Малайського архіпелагу. Раніше людина його вживав як доповнення до рибних страв. В Індії банан - це райський фрукт. Деякі навіть вважають, що змій спокушав Єву НЕ яблуком, а саме бананом. Цікаво, що в деяких країнах солодкий фрукт - це основне джерело харчування. У великій кількості його вживають в Еквадорі, Самоа, Бурунді, на Філіппінах, Коморських островах.

Калорійність і склад

Середній 140-грамовий банан має 120 ккал. Фрукт багатий на:

• вуглеводи - 30 грам (половина цукру).
• білок - 1,5 грама.
• клітковину - 3 грами.

Варто відзначити, банани не насичують, навпаки, підвищують апетит. Звертаємо увагу, що фрукт має низький глікемічний індекс, але не дивлячись на це здатний підвищити рівень глюкози в крові.

Напевно, вам часто доводилося купувати зелені банани. Дійсно, їх перевозять в спеціальному охолодженому контейнері ще недоспелий, тому що фрукт швидко дозріває і псується. Коли банани штучно дозрівають, клітковина і крохмаль починають конвертуватися в вуглеводи, які мають високий глікемічний індекс. Таким чином підвищується кількість цукру в бананах.

Доведено, що смачний фрукт багатий на білок триптофан, він трансформується в серотонін. Всім відомо, серотонін дає можливість розслабитися, піднімає настрій, робить людину дуже щасливим. Бананова м`якоть багата на катехоламіни - допамін, серотонін, тому використовується для лікування запалення слизової оболонки рота, виразки шлунка, дванадцятипалої кишки, а також при ентериті.

Виявляється, фрукт допомагає позбутися згубної звички - куріння. У банані багато вітаміну В, магнію, калію - ці речовини дають можливість легше впоратися з нікотиновою залежністю.

Банан рекомендується вживати при інтенсивних фізичних, розумових навантаженнях. Після того як ви з`їдаєте фрукт, збільшується кількість енергії. Щоб 1,5 години активно працювати, досить поласувати двома бананами.

Відео: Кількість Калорій в Банані

У невеликій кількості дозволяється вживати банани при цукровому діабеті, гіпертонії, атеросклерозі, печінкових і ниркових захворюваннях. За допомогою фрукта можна очистити організм від зашлакованості, зміцнити імунну систему, зупинити запальний процес у слизовій оболонці шлунка, поліпшити сон, заспокоїти нервову систему.

Якої шкоди бананів?

Деяким людям не можна вживати солодкий фрукт, тому що він збільшує в`язкість крові, знижує кровоносну потік. Все може закінчитися тяжкими наслідками для тих, хто має варикозне розширення вен. Також зловживання бананами призводить до зниження ерекції у чоловіків. Іноді банани призводять до здуття живота, тому варто виключити з меню тим, хто має синдром роздратованого кишечника.

Звертаємо вашу увагу, що деякі банани, які виробляються для Америки, в своєму складі мають такі канцерогенні речовини як Хлорамізол, Тіабендазол - Це пестициди для знищення шкідників. Однак в країни ЄС і в Росії такі фрукти не завозять - використання таких речовин карається законом.

Як правильно вибрати банани?

• Уважно перевірте шкірку фрукта. Якісний банан золотисто-жовтого кольору, має трохи темні цятки. У таких фруктах найбільшу кількість корисних речовин.
• Відмовтеся від покупки банана, що має сіру шкірку, в ньому немає корисних властивостей. Як правило, шкірка темніє після переохолодження, а також при недотриманні правил зберігання, транспортування.
• Не купуйте ребристий плід - його рано зірвали, тому він не придатний. Стиглий і якісний банан повинен бути гладким.
• Дозволяється вживати жовто-зелений, жовтий банан, але на фрукті не повинно бути чорних крапок.
• Зберігайте банани в прохолодному темному місці, не потрібно їх спеціально класти в холодильник.
• Враховуйте, що найкраще зберігаються грона бананів, тому не поспішайте їх розділяти.

Особливості бананової дієти

Фрукт підходить для дієти, тому що він багатий на клітковину, при цьому не містить жирів і знижує рівень холестерину в крові. Вживаючи банани, в мозок поступає достатня кількість глюкози, тому людина, що сидить на дієті, не страждає від депресії, що часто характерно для монодієт.

Дієтологи пропонують два варіанти бананової дієти:

• Перший варіант. У день дозволяється з`їсти 3 банани + випити 3 склянки кефіру, нежирного йогурту. Щоб пом`якшити дієту, розріжте банани на маленькі шматочки і протягом дня запивайте невеликою кількістю кефіру.
• Другий варіант. У день дозволено з`їдати близько 1,5 кг бананів + пити несолодкий зелений чай. Протягом тижня можна з`їсти 2 яйця, так ви заповните кількість білка в організмі. За допомогою такої дієти можна позбутися від зайвих 7 кг.

Увага! Самостійно заборонено сідати на бананову дієту, обов`язково попередньо проконсультуйтеся з лікарем.

Отже, банан - це не тільки смачний, але і дуже корисний фрукт.