Харчування для суглобів на кожен день

Все частіше помічаєте: на вулиці дощ, а у вас ломить суглоби? Вранці турбує неприємна скутість і біль? Терміново зверніть увагу на своє харчування. Тільки збалансоване меню - це не тільки відмінна профілактика артриту, ревматизму, артрозу, а й своєрідне лікування вже існуючої хвороби. Що вам потрібно включити в меню? Які продукти небезпечні, а які корисні?

загальні рекомендації

Перш за все навчитеся правильно готувати їжу. Не варто захоплюватися тепловою обробкою, яка повністю знищує всі корисні компоненти. Також відмовтеся від шкідливих продуктів, що поліпшують смак - майонез, кетчуп, сіль, оцет, цукор.

обов`язково дотримуйтеся таких правил:

• Не їжте мариновані овочі. Дозволені тільки засолені та квашені.
• Для збереження максимальної кількості вітамінів, намагайтеся готувати їжу тільки в емальованій каструлі.
• Ягоди, фрукти заморожувати на зиму, а не готуйте з них солодке повидло, концентровані компоти.
• Вживайте свіжі фрукти, овочі, так ви зможете зберегти в них велика кількість вітаміну С, якого потребують суглоби. Спочатку очистіть їх, потім наріжте, тільки потім можете вживати.

Шкідливі продукти харчування

Вам доведеться викреслити зі свого меню:

• В`ялену рибу, боби, жирне і копчене м`ясо.
• Смажену їжу. Переважно запікати, тушкувати, відварити їжу, а не смажити.
• Газовану воду найкраще замінити морсом, свіжим соком, компотом, киселем.
• Вуглеводну, жирну, висококалорійну, солодку їжу. Сильно захотілося солодкого? Віддайте перевагу якісному зефіру, фруктовому желе, мармеладу.

Увага! Важливо відмовитися від фосфатів, якщо ними зловживати, все може закінчитися остеопорозом. Дуже багато фосфатів в газованій воді, крабових паличках, згущеному молоці, білому хлібі, лікери, ковбасі, морозиві.

Не варто захоплюватися щавлем, шпинатом, редискою, в яких багато щавлевої кислоти, вона призводить до порушення харчування в суглобах. До проблем з навколосуглобових сумкою можуть привести пурини, яких багато в чаї, каві, сочевиці, шоколаді, печінки, жирної свинини. Всі ці продукти призводять до розвитку подагри.

Корисні продукти у вашому меню

Важливо включити в своє харчування продукти багаті на різні речовини:

Відео: Universal Nutrition Animal Flex Спортивне харчування "Для суглобів і зв`язок" (ERSport.ru)

мукополісахариди

Хрящова тканина потребує додаткового живлення. Для цього ви повинні включити в своє меню желеподобним компоненти (мукополісахариди) - це природна мастило для суглобів. Таких речовин багато в водоростях (агар-агар), морській капусті, креветках, мідіях, хрящах риб, птахів, тварин, желатині. З цих продуктів готують холодець, холодець, міцні бульйони, заливні страви, наваристі супи.

Залізо

Обов`язково вживайте червоне м`ясо (нежирний сорт) + мову + яйця. У них багато заліза, яке необхідно для зміцнення суглобів.

магній

Елемент відповідає за нерви, що знаходяться в суглобах. Магнію дуже багато в зелених овочах, чорносливі, горіхах, вівсянці, абрикосах, гіркому шоколаді, сої, квасолі, висівках, гречці, родзинках, фініках.

Вітамін С

У вашому меню повинно бути якомога більше цитрусових, а також ківі, шипшини, смородини.

кальцій

Суглоби потребують достатньої кількості кальцію, за допомогою якого можна зміцнити кістки. Обов`язково вкажіть в своє меню молочну продукцію: молоко, сир, сир. За допомогою цих продуктом можна поліпшити стан кісток. Важливо вживати молочні продукти після обіду, вранці кальцій вийде через нирки.

вітамін D

Риб`яча печінка, жовток яйця, вершкове масло, кисломолочні продукти багаті на цей вітамін. Саме з його допомогою засвоюється кальцій.

Відео: Харчування і суглоби

Поліненасичені жирні кислоти

Включіть до свого меню скумбрію, оливкова олія, сардини, оселедець, за допомогою цих продуктів можна зняти запалення з суглобів. Намагайтеся вживати несолону і заморожену оселедець. Ви купили солону оселедець? Не проблема! Залийте її молоком, нехай вона трохи постоїть.

Крім того, потрібно щодня випивати грейпфрутовий сік (стакан) + очищену воду (2 літри), так в організмі не будуть накопичуватися шкідливі солі.

Що повинно бути обов`язково на вашому столі?

Цей білок відповідає за пружність, міцність суглобів. Коли не вистачає колагену, хрящі уразливі, тому розвивається артроз. З цієї причини у вас в меню повинен бути обов`язково холодець. Незважаючи на його користь, захоплюватися продуктом не можна, тому що в ньому міститься холестерин. Найкраще їжте фруктове желе, холодець з риби. Для вироблення організмом колагену включите в меню рибу і нежирне м`ясо.

Від цих компонентів залежить, чи зможе суглоб витримати навантаження. При дефіциті таких речовин починає розвиватися запальний процес, сильний біль в суглобах. Звертаємо вашу увагу, сірки багато в курці, морському окуні, трісці, кете. Також достатня кількість сірки міститься в редьці, бобових, яблуках, агрус, капусті.

Що стосується селену, він входить до складу мідій, кокоса, бразильських горіхів, креветок. Крім того, ви можете достатню кількість селену вийти, вживаючи тріску, яйця, цільнозерновий хліб, молоко. Особливо багато селену в морській капусті.

Жирні кислоти омега-3

Якщо ви хочете зняти запалення з суглобів, у вас в меню повинні бути продукти, багаті на ці речовини: сардини, сьомга, скумбрія. Відзначаємо, риба дуже калорійна, не варто додавати масло під час приготування на пару, також відмовтеся від смаження на користь запікання.

Відео: Жданов - дивитися щодня

Підіб`ємо підсумки, харчування є одним з важливих факторів, який впливає на стан суглобів. Як показує досвід, одного харчування мало, щоб зупинити руйнівний процес в хрящової тканини. У цьому випадку лікар додатково призначає хондропротектори - вони відмінно відновлюють хрящі, покращують роботу суглобів. Важливе значення має активний спосіб життя, намагайтеся не засиджуватися на одному місці, постійно рухайтеся. Правильно харчуйтеся і залишайтеся завжди молодими, здоровими!