Харчування при виразці дванадцятипалої кишки

Виразка дванадцятипалої кишки у людини з`являється в тому випадку, якщо потрапляє бактерія Helicobacter pylory, вона може активно розмножуватися. Небезпечно те, що бактерія повністю вражає стінки дванадцятипалої кишки. Курс лікування передбачає не тільки прийом медикаментозних засобів, а й дотримання спеціальної дієти, так можна швидко одужати, і не дати захворюванню посилитися.

Значення харчування при виразці дванадцятипалої кишки

Якщо турбують сильні ріжучі болі, в шлунку з`являється тяжкість, потім печія, він постійно роздратований, це говорить про те, що виразка прогресує. Щоб стало легше, потрібно дотримуватися спеціальної дієти, так можна зберегти слизову в нормальному стані.

Доведеться відмовитися від продуктів харчування, які підвищують виділення кислот солі. Хворий повинен забути про алкоголь, пиво, не пити газовану воду. Мінеральна вода не повинна містити вуглекислоту.

З раціону харчування викреслити різні приправи, вони роблять їжу смачною, але дуже сильно шкодять здоров`ю. Особливо шкідливий перець, гірчиця, хрін. Також варто забути на деякий час певні продукти харчування, що не відмовитися:

1. Від чорного чаю, кави.

2. Заборонено консервація з м`ясом, рибою.

3. Смаженою їжі - овочів, м`яса.

4. Не можна вживати жирні бульйони.

5. Забудьте на деякий час про клітковині, виключити з раціону харчування чорний хліб, редиску, спаржу, квасолю, кукурудзу.

6. Фрукти, ягоди, які мають жорстку шкірку можна вживати.

Корисні продукти харчування при виразці дванадцятипалої кишки

Потрібно включити в раціон ті продукти, які виробляють невелику кількість соляних кислот, вони містяться в шлунковому соку:

1. Білий хліб, тільки обов`язково він повинен бути черствим, свіжий негативно впливає на слизову оболонку.

2. Відварені яйця.

3. Молочний і вегетаріанський суп.

4. Нежирні сорти м`яса, можна вживати кролика, курку, індичку, яловичину, нежирну рибу.

5. Готувати каші на молоці, воді.

6. Корисно пити мінеральну воду, за допомогою якої можна знизити шлункову секрецію. Тільки вибирайте без вуглекислоти.

Всі продукти харчування повинні бути корисними і вітамінізованими. Відмовтеся від гарячої їжі. Потрібно харчуватися часто і в невеликій кількості. При хронічній виразці забороняється пересолювати їжу. Обов`язково в раціон харчування необхідно включити вершкове, рослинне масло.

Рекомендують вживати перетерту їжу, перед тим як вживаєте фрукти, очищайте їх від шкірки. Особливо корисні запечені фрукти. Перед тим як пити солодкий натуральний сік, потрібно розбавити його водою.

Цукор замінюється медом, так можна швидко загоїти виразку. З солодкого можна тільки трохи зефіру, мармеладу, джему. Якщо виразка дванадцятипалої кишки посилюється, необхідно дотримуватися дієти, що щадить. Виключити з неї булки, хліб, дозволено з`їсти сухарик. Також супи повинні бути нежирними і перетертими, з манкою, рисом або вівсянкою. Рибу і м`ясо можна приготувати на пару.

Всі крупи при виразці шлунка вживати перетертими, в їх складі не повинно бути клітковини. Зверніть увагу на незбиране коров`яче молоко, нежирний сир.

Пити краще всього приготований відвар з шипшиною, в ньому міститься велика кількість вітамінів, можна швидко загоїти виразки. Особливо корисний відвар, в який входять висівки пшениці.

Якщо ви будете дотримуватися дієти, можна швидко нормалізувати стан слизової оболонки, привести в норму функцію виділення, зняти запалення зі слизової оболонки кишки, позбутися від роздратування.

Пам`ятайте про те, що шлункова виразка негативно відбивається на всьому організмі, якщо не дотримуватися раціон харчування, вилікувати виразку неможливо.

Правила вживання їжі при виразці

1. Харчування повинне бути вітамінізованим, в нього повинні входити жир, білки, мінеральні солі.

2. Потрібно вибирати такі продукти, які б не дратували шлункову слизову оболонку.

3. Харчуйтеся часто через кожних 4 години.

4. Не можна вживати холодну, гарячу їжу, тільки оптимальної кімнатної температури.

5. Заборонено за один раз з`їдати рясне кількість їжі.

6. Слідкуйте за тим, щоб їжа не дратувала слизову шлунка, краще вибирати перетерту їжу.

7. Як можна менше вживайте сіль.

Якщо дотримуватися режиму харчування, можна відновити роботу всіх органів, радять пити в невеликій кількості молоко, в ньому велика кількість корисних елементів. Тим, хто має непереносимість до даного продукту, варто відмовитися від нього, можна додавати в невеликій кількості в чай, каву.

Загоїти виразку можна за допомогою рослинних жирів, особливо корисне оливкове масло, не забувайте і за тваринні жири.

Приклади дієт при виразці дванадцятипалої кишки

Використовувати харчування в перші дні при загостренні виразки.

На сніданок можна вжити бутерброд з маслом, запити йогуртом або очищеної мінеральною водою. На другий сніданок потрібно з`їсти 100 грам рису, можна фруктового пюре, яйце зварене некруто.

обідати рекомендують курячим нежирним супом, паровий котлетою, вареними макаронами. Корисно яблучне суфле або пюре. Цінним продуктом є курага, її потрібно попередньо розмочити. За бажанням можна випити склянку молока.

на полуденок радять з`їсти парову котлету з картопляним пюре, трохи розмоченого родзинок, склянки відвару з плодами шипшини.

До вечері бажано вжити 100 г відвареної яловичини, скибочка хліба фруктовий кисіль, стакан молока.

Отже, при виразці дванадцятипалої кишки необхідно обов`язково правильно харчуватися, щоб захворювання не погіршилося. Також враховуйте, що виразка виникає через нервового напруження, постійні стреси, шкідливого харчування. Коли з`являється біль вгорі живота, часто турбує відрижка, блювота, печія, необхідно звернути увагу на продукти харчування, який ви вживаєте. Обов`язково при загостренні потрібно дотримуватися збалансованої і корисною дієти, забезпечте організм потрібною кількістю жиру, вуглеводів, білковою їжею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!