Лікувальна дієта при печії

dieta pri izgjogi У дієту при печії включені продукти харчування, за допомогою яких можна позбутися від спека в області шлунка, стравоходу. Печія виникає, коли кислоти піднімаються до глотки, при цьому людині стає погано, з`являється сухий кашель, різко пече в грудях. Через хронічну печії з`являється велика кількість рубців в стравоході, згодом розвиваються захворювання шлунково-кишкового тракту, ускладненням є злоякісна пухлина в стравоході.

Особливості дієти при печії

Необхідно вживати ті продукти харчування, за допомогою яких можна знизити кількість кислоти в шлунку. Доведено, що корисно щодня вживати цільнозерновий хліб, в якому міститься велика кількість клітковини, так можна захиститися від хронічної форми печії. Клітковиною можна нейтралізувати нітрити, це шкідливі хімічні сполуки, які присутні в сучасній їжі, через них в організмі накопичується велика кількість азотного оксиду. Цей вид газу негативно впливає на стравохід, після починають турбувати напади печії.

За допомогою клітковини можна знизити шлункову кислотність. У раціон харчування включити якомога більше кавунів, яблук, капусти, рекомендують вживати попкорн, тільки обов`язково несолоний.

Пиття при печії

Радять пити трав`яні відвари, до складу яких входить тирлич, в`яз. Їх потрібно вживати, коли виникають напади. Доведено, що гострі продукти не провокують печію, не можна вживати кислу, жирну, солону їжу. Тому в раціоні харчування повинні бути такі прянощі - кориця, імбир, куркума. Важливе значення відіграє вода, за допомогою її можна з стравохідних стінок змити кислоту, яка надійшла з желудка.Еслі вас часто турбують напади печії, необхідно за день випивати до двох літрів води.

Заборонені продукти харчування при печії

Необхідно виключити з раціону алкогольні напої, кофеїн, солоне, какао, шоколад, через них може розслабитися нижній стравохідний сфінктер, після виникають проблеми з його закриттям. Не можна вживати молочну продукцію, через неї може утворюватися велика кількість кислоти в шлунку. Дозволяється в невеликій кількості нежирне молоко.

Доведено, що часто напади печії з`являються через м`ятною жуйки, в ній міститься велика кількість ментолу, згодом стравохідний сфінктер закривається.

Також варто відмовитися від цитрусових - апельсина, лайма, лимона, грейпфрута, журавлинного і томатного соку. Рекомендують виключити з раціону харчування картопля фрі, смажені страви, цибуля в сирому вигляді, помідори. Не дозволяється під час печії вживати барбекю, біфштекс, обсмажені гомілки.

Відео: Печія. Що робити, щоб її не було?

Не можна при печії вживати морозиво, жирний сир, сир, сметану, молочний солодкий коктейль.

Печію провокують такі страви, як борщ, грибне щі, вермішель з сиром, смажене, алкогольні напої, чай, кава. Строго заборонено вживати газовану воду, м`яту, оцет, перець, меліcсу, спагетті з соусом. З солодощів можна вживати кремове печиво, тістечка, чіпси, шоколад.

Принципи дієти при печії

Зверніть увагу, роботу сфінктера стравоходу погіршує шлункова кислота, тому потрібно заспокоїти слизову оболонку, важливо дотримуватися три принципу харчування:

Відео: Здоров`я. Допомога при печії - Ранок з Інтером

1. Механічний принцип полягає в тому, що необхідно відмовитися від їжі, до складу якої входить волокниста клітковина, її важко переробляє травна система. Потрібно відмовитися від бобових, лісових грибів, перловки, висівок.

2. Термічний принцип. Їжу потрібно вживати теплою, температура повинна бути від 15 до 40 градусів. Заборонено вживати гарячу, холодну їжу, вони негативно відбиваються на стані стравоходу, шлунково-кишкового тракту, згодом відбувається застій, бродіння.

3. Хімічний принцип, відмовитися від продуктів харчування, через які у великих кількостях виробляється соляна кислота. Важливо відмовитися від алкогольних газованих напоїв, прянощів, міцної кави, чаю, редиски, часнику, редьки.

Дотримання дієти при печії

Важливо, щоб харчування було збалансоване, в ньому повинні міститися вуглеводи, білки, жири. Солі повинно бути якомога менше. Пити можна тільки питну воду до трьох літрів, компот із сухофруктів, соки в розведеному вигляді.

Потрібно харчуватися до 6 разів на день невеликими порціями, з двогодинним перервою. Так шлунок буде встигати перетравлювати їжу. Від жирних, смажених продуктів харчування варто відмовитися, через них дратується стравохід. Коли захворювання загострюється, потрібно вживати продукти, які пройшли термічну обробку - відварне, запечене тушковане. При загостренні потрібно забути про м`ясної і молочної їжі.

Фрукти, овочі рекомендують вживати печеними, вареними. Через сирих продуктів виділяється велика кількість соку, все це призводить до печії. Сирі овочі необхідно вживати за 30 хвилин перед їжею. Дієту при печії потрібно дотримуватися близько півроку.