Хлібна дієта - ефективність, відгуки

Смачна, хрустка ароматна кірочка свіжого хліба ... що може бути смачніше для людини, яка прагне скинути зайву вагу усіма можливими способами? До того ж, вчені встановили, що аромат свіжоспеченого хліба найбільш приємний для людини запах. Саме він викликає у нас викид гормону щастя, а не запах шоколаду або духів, як думають багато хто. Але, для більшості тих, що худнуть хлібний запах, на жаль, подібний до катуванню. Адже так хочеться з`їсти шматочок цих ласощів, але не можна - шкідливо для фігури. Але, чи дійсно хліб такий небезпечний для жіночої талії або ж його шкода перебільшений, як вважають деякі дієтологи. На їхню думку можна не тільки стабілізувати наявний вага, але і скинути зайві кілограми. Чи мають вони рацію?

Є і не поправлятися

Чому раніше, наші бабусі і дідусі, їли велику кількість свіжоспеченого хліба і не харчувалися при цьому? Це ні для кого не є секретом, але все ж пояснимо. Зараз, щоб поласувати смачним ароматним хлібом, ви просто йдете в магазин і купуєте його. Раніше ж, щоб отримати буханку хліба, доводилося багато працювати. Зорати землю, посіяти і виростити пшеницю, змолоти з неї борошно і нарешті спекти хліб. Вранці з`їдався шматочок хліба з молоком і далі все відправлялися на важку фізичну роботу. Якщо кілька десятків років тому людина переважно працював в поле, на заводі, то тепер все більше і більше часу ми проводимо за офісною роботою. Як же не поправитися, коли їмо хліб, якщо ми тільки те й робимо, що на роботі сидимо, будинки атакуємо диван і так по колу? Хліб - це вуглеводи, які служать потужним джерелом енергії, але якщо її не використовувати, то вона (енергія) перетворюється в зайві кілограми (підшкірно-жирову клітковину).

Відео: Меню білкової дієти для схуднення. Як схуднути ефективно

Так виходить, що людині в сучасному світі, щоб бути струнким і здоровим, хліб їсти не рекомендується. Якщо ж не можете відмовитися від цих ласощів, то ви повинні знати, в який час доби найкраще їсти хліб, з чим його поєднувати і скільки продукту можна з`їсти за один прийом їжі.

Відмова від хліба

Лікарі стверджують, що від хліба різко відмовлятися не варто, так як тим самим можна тільки нашкодити собі, а не допомогти. Хліб містить в собі практично всі вітаміни групи В, без яких повноцінне функціонування внутрішніх органів неможливо. Саме за рахунок вітамінів групи В працює головний мозок, що забезпечує все життєвоважливі процеси в організмі. Вітаміни В1, В2, В6, В9, В12 - це характеристика стану нашого волосся і нігтів. Дефіцит цих корисних вітамінів призводить до виникнення фурункульозу, висипів на шкірі.

Цільнозерновий хліб, що складається з нерафінованої (необробленого додатково) зерна містить в собі:

• Вітамін А, який відповідає за гостроту зору і формування кісткової тканини;
• Вітамін Е - антиоксидант, який регулює роботу кровоносної системи;
• В1 (тіамін) - регулює функціонування центральної нервової системи;
• В2 (рибофлавін) - відповідає за повноцінну роботу щитовидної залози і всієї репродуктивної системи;
• В9 (фолієва кислота) - підвищує імунітет і регулює роботу серцево-судинної системи;
• РР - відповідає за стан шкіри, судин, серця, нормалізує травлення.

Крім цього, в хлібі велика кількість мікроелементів - йод, калій, магній.

Виходить, що людина, свідомо відмовляється від хліба, обділяє свій організм в забезпеченні вітамінами і мікроелементами.

Дієта Ольги Расс

Ольга Расс - відомий ізраїльський лікар-дієтолог, який розробила основні принципи хлібної дієти. Вона стверджує, що щоденне вживання хліба не тільки оздоровлює наш організм, але і допомагає позбавитися від зайвої ваги.

Відео: Гречана дієта на 7 днів для схуднення

Дієтолог за 20 років своєї практики змогла довести, що хліб і дієта - сумісні, а також знайшла прямий взаємозв`язок між стрункістю і гормоном щастя - серотонін. Виявляється, люди з низьким вмістом серотоніну в організмі, постійно хочуть їсти, особливо солодощі. Був проведений експеримент наступного характеру. У лікарні, де працює дієтолог, були введені кілька різних видів ранкової трапези - хліб, м`ясо і овочі з такою ж кількістю калорій, що і у хліба. Після перевіряли - наскільки у людини підвищується рівень серотоніну в крові. Наприклад, після з`їденого бутерброда, рівень серотоніну підвищується стрімко і залишається на одному рівні протягом 4 годин. Вживання м`яса підвищує рівень серотоніну на півгодини-годину, після чого людина знову відчуває себе пригніченим. Після цього і були розроблені принципи хлібної дієти.

плюси дієти

Хлібні дієта спрямована на:

• Позбавлення від зайвих кілограмів і нормалізацію ваги;
• Зниження інсуліну і цукру в крові;
• Зниження холестерину в крові.

Дієта передбачає не просто поїдання хліба у великих кількостях, а розумне його споживання. Покладіть на хліб трохи ікри - рибної або кабачкової, можна - шматочок нежирної шинки, бринзи 5%, нежирного сиру ... Можна з ранку зробити 2-3 таких бутерброда і їсти їх кожні 3 години. Не забувайте пити під час дієти велику кількість води без цукру. При цьому обов`язково вибирайте самий низькокалорійний хліб, який тільки зможете знайти. Хліб потрібно поєднувати з морепродуктами і овочами, тільки таким чином можна буде забезпечити себе повноцінним раціоном на весь день. У день не рекомендується з`їдати більше 300 грамів хліба - лише за такої умови ви зможете схуднути швидко і ефективно.