Дієта дюка: ефективність, основні етапи, меню

Відео: ДРУГА ФАЗА дієта Дюка - Чергування (ЗДРАВСІТІ # 8)

Відомий лікар-дієтолог П`єр Дюка витратив багато років на вивчення питань з приводу харчування. Створена ним дієта активно використовується в сучасній дієтології. Основна особливість - чітке дотримання чотирьох етапів. Перші 2 початкових допомагають швидко скинути зайву вагу, а інші заключні закріплюють досягнутий результат. Під час дієти дуже важливо звертати увагу на список продуктів, які дозволені - їх всього 100. Всі продукти дозволяється їсти, поки не виникне відчуття ситості. Зараз білкова дієта займає лідируючі позиції серед всіх світових методик схуднення.

Які переваги дієти Дюка?

• Дозволяється їсти багато білкової їжі - морепродукти, м`ясо, яйця, шинку, пити нежирне молоко.
• Результати помітні відразу.
• Швидко можна скинути зайві кілограми.
• Схуднення і при цьому збереження м`язової маси.
• Поліпшення стан нігтів, волосся, шкіри.
• Методика дає можливість скинути зайві кілограми, і не набрати їх відразу після схуднення.

Основні етапи дієти Дюка

Варто відзначити, що методика включає 4 етапи:

• Атаку.
• Чергування.
• Закріплення.
• Стабілізацію.

Скільки триватимуть три перші етапи залежить від зайвої ваги, від якого ви хочете позбутися. Заключним етапом є «Стабілізація». Що це означає? Це своєрідний спосіб життя, якщо ви будете дотримуватися основних рекомендацій, зможете зберегти досягнуті результати на довгий час.

На початку дієти можна вживати тільки білок і все. Потім поступово ви зможете розширити свій раціон харчування. На другому етапі починайте вводити овочі. А ось на третьому П`єр Дюка рекомендує додати твердий сир (один шматочок в день) + фрукт, а також крохмалевмісну їжу. На заключному етапі ви знову зможете повернутися до звичайного харчування.

Заборонено! У вашому меню не повинно бути жиру, масла, майонезу.

Дієтолог дозволяє смажити тільки на спеціальній сковороді, для якої не потрібно використовувати масло, тому що воно виділяє шкідливі канцерогенні речовини. Також краще всього віддати перевагу продуктам вареним, запеченим в духовці. Дозволяється використовувати мультиварку. Салати краще заправляти соком з лимона, а ось від рослинного масла і майонезу доведеться відмовитися.

Важливо! Щодня потрібно вживати вівсяні висівки. Ними ви заміните один прийом їжі, будете почувати себе ситим, а також зможете значно знизити рівень холестерину в крові, уникнете запорів. Висівки можна використовувати в різному вигляді: готуйте десерти, випікайте хліб, варіть кашу, пийте знежирений кефір.

Основні правила білкової дієти

• У день ви повинні пити по 2 літра чистої води.
• Як можна більше рухайтеся, намагайтеся уникати транспорту, ходіть пішки.
• Відмовтеся від ліфта.
• Смажена картопля фрі.
• Алкогольні напої.
• Солодкі фрукти - виноград, банани, черешня, вишня, інжир.
• Цукор - це заборона під номером один у вашому раціоні харчування.

Особливості першого етапу «Атака»

Вже після цього етапу можна помітити приголомшливі результати. За день ви повинні обов`язково вжити вівсяні висівки (не менше 1,5 столових ложки). В меню повинна бути білкова їжа з низьким кількістю вуглеводів, жирів. Продукти дозволяється вживати в будь-який час доби, в різній кількості. У список включена така їжа:

• Пісна шинка.
• Нежирна телятина.
• Пташине біле м`ясо без шкірки: філе курки, індички.
• Куряча, яловича печінка, нирки.
• Яловичий, телячий язик.
• М`ясо з кролика.
• Різна риба.
• Морські продукти: мідії, кальмари і т. Д.
• Знежирений сир, кефір.
• Нежирне молоко.
• Сир «Тофу».

У невеликій кількості дозволяється вживати курячі яйця (не більше двох в день), також крабові палички (7 штук в день).

П`єр Дюка дозволяє включити в своє меню продукти, в яких невелика кількість вуглеводів, жиру, при цьому немає білка:

• Трав`яний, чорний, зелений чай.
• Заварний і розчинну каву.
• Пепсі-кола або Кока-кола.
• Сорбіт, фруктоза, глюкоза.
• Какао з невеликою кількістю жиру.
• Нежирне сухе молоко.
• Висівки пшениці.
• Желатин.
• Лимон як приправу.
• Лук, кмин, петрушку, оцет, гірчиця, трохи солі.
• Ваніль і кориця.
• Жуйка без цукру.

У чому полягає етап «Чергування»?

Тут можна чергувати білкову їжу з білково-овочевої. Наприклад, на перший день ви вжили білкові продукти, а на другий - білок + овочі. На цьому етапі потрібно вживати вже 2 столових ложки вівсяних висівок. Також можна вживати достатню кількість овочів.

Що заборонено? Вам доведеться відмовитися від бобів, кукурудзи, макаронів, круп, авокадо, оливок, квасолі, гороху, сочевиці.

Особливості етапу «Закріплення»

Крім всіх перерахованих вище продуктів, дозволяється додати фрукт і 40 грам сиру. При цьому заборонено використовувати м`який сир з козячого молока, а також з цвіллю. Двічі на тиждень дозволяється вживати смажений бекон, свинину і баранину в необмеженій кількості. Що дозволяється з фруктів? Кавун, яблуко, скибочка дині, грушу, ягоди.

У будь-який день тижня можна вжити крахмалосодержащие види продуктів і влаштовувати собі «свято живота». Що це означає? З крахмалосодержащих продуктів дозволяється рис, картопля, гречка, макарони. А ось в «свято живота» ви можете їсти все, що хочете.

Характеристика заключного етапу «Стабілізація»

Дієту вже не потрібно дотримуватися, можна переходити до нормального харчування, але тут важливо пам`ятати про небезпеку набрати зайву вагу. Як же утримати результат?

Відео: Дієта П`єра Дюка. Про що дієта. Її етапи. Переваги і меню дієти Дюка.

• У вашому щоденному меню повинні бути вівсяні висівки (їжте по 3 столових ложки).
• Не забувати за «білковий четвер».
• Пийте якомога більше очищеної води.
• Не забувайте за фізичні навантаження, як можна більше рухайтеся.

Таким чином, дієта Дюка досить цікава. Важливо дотримуватися основних рекомендацій, тільки тоді вона буде ефективною.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!