Який хліб можна при гастриті?

Хліб займає одну з головних ролей в нашому харчуванні. Без нього важко уявити хоча б один прийом їжі. Мало хто зможуть від нього відмовитися. Чи можна його вживати, якщо є проблеми зі шлунком? Відповідь проста - так, тільки не вироби з борошна першого сорту. Хліб при гастриті допускається, але в невеликих кількостях і з борошна другого сорту. Дозволяється вчорашній білий або чорний, здобні сорти печива, сухарі. Який краще вживати білий, чорний або житній - розповість вам лікуючий лікар. Він дасть рекомендації і консультації з докладним описом дієти:

1. Житній краще не їсти, він погано перетравлюється, важко засвоюється в шлунку.
2. Чорний також не рекомендується, він теж є важким для шлунка, може викликати коліки.
3. Білий хліб при гастриті зі зниженою кислотністю можна сміливо вживати, особливо на сніданок. Але найкраще підсушити його, наприклад, в духовці. Їсти його потрібно обов`язково з якоїсь рідиною, адже суха їжа неприпустима при такому захворюванні, вона дратує шлунок. Саме вона провокує появу захворювання.

Хлібці при гастриті

Цей різновид борошняних виробів з`явилася зовсім недавно. Хлібці - натуральний джерело клітковини, тому він особливо корисний при захворюваннях шлунка. Він відмінно засвоюється, допомагає шлунку налагоджено працювати. Вони виготовлені з борошна нижчих сортів, тому допускаються в харчуванні хворого.

Відео: Який хліб корисний?

Чим же так корисні хлібці при гастриті:

• містять величезну кількість вітамінів і мінералів, необхідних організму;
• ідеальне джерело клітковини, яка сприяє нормальному функціонуванню шлунка;
• відсутність дріжджів, а це незамінне для хворого шлунка;
• харчові волокна сприяють загоєнню ран на слизовій оболонці шлунка.

Відео: поради дієтолога як набрати вагу, який гарнір до м`яса краще: каша, хліб, салат, овочі?

Що радять лікарі при гастриті?

Люди, які страждають на гастрит, можуть вживати хлібці, але з обережністю. Справа в тому, що їх не можна їсти свіжими або гарячими. Це може загострити хворобу. Їсти їх можна близько 100 г в добу, якщо захворювання не знаходиться в стадії загострення. Лікарі своїм пацієнтам рекомендують продукти з ячменю. Вони не викликають роздратування і почуття дискомфорту в шлунку.

1. Вибирати їх потрібно обережно, дивитися на склад.
2. Вибираючи між хлібом і хлібцями, вибір краще зробити на користь останніх. Вони набагато корисніше, не викликають печію, яка характерна для хворих на гастрит. Тому від білого, чорного і житнього хліба можна сміливо відмовитися, їх місце займуть хлібці.

Таким чином, борошняні вироби при такому захворюванні вживати можна. Що краще - кожен вибере для себе сам. Також варто порадитися з лікарем, він скаже, який варіант для пацієнта буде ідеальним. У будь-якому випадку, кожен з них по-своєму корисний.