Що не можна їсти при гастриті, заборонені продукти

Гастрит - запалення слизової оболонки шлунка - є другим після виразкової хвороби найпоширенішим захворюванням шлунка. Його поширеність пов`язана з тим, що люди просто не стежать за своїм харчуванням. Дуже багато на ходу перекушують чим попало, замість нормального прийому здорової їжі-навіть якщо їжа натуральна, деякі їдять кожен день в різний час, що теж є безпосередньою причиною розвитку гастриту.

Відео: Заборонені продукти при худении - Все буде добре - Випуск 21 - 06.08.2012 - Все буде добре

Люди, які дізналися діагноз і прийшли від лікаря, часто не в найкращому настрої. І навіть не через саму хворобу, а через її лікування - дієти, суворої дієти. Так вона страшна? У рецептах лікарів можна дізнатися, що при гастриті не можна їсти все:

• гостре;
• Смажене;
• спеції;
• Деякі ласощі.

Список заборонених продуктів при гастриті

А тепер розглянемо кожен пункт списку того, що не можна їсти докладно.

Спеції. Після встановлення діагнозу на кухні більше не повинно бути спецій: ні перцю, ні ванілі, ні будь-яких приправ для супів, м`яса і макаронів. При гастриті це заборонено. Гостре теж доведеться виключити: і природні продукти (перець, часник, цибуля), і куплені в магазині (кетчуп, аджика). Протипоказані домашні заготовки: мариновані помідори, огірки.

Смажене. У будь-якій дієті зазначено, що смажені продукти потрібно повністю виключити з раціону - їх не можна їсти. Тепер для приготування їжі, в основному, буде використовуватися пароварка. Якщо у вас її ще немає, обов`язково придбайте цю чудову річ. Копченості також повністю протипоказані при гастриті, але риба, запечена в духовці, ніяк не поступається копченої.

Ласощі. Майже всі солодкі продукти піддаються такої грунтовної переробки, що там просто не залишається корисних речовин і вітамінів. Так навіщо ж навантажувати хворий шлунок такий непродуктивною роботою? Самими небезпечними для хворого гастритом є тістечка і торти з жирним масляним кремом. З`їсти таке - гарантовано отримати загострення.

А що на рахунок заборон на фрукти і ягоди? Хворим на гастрит дозволено їсти яблука, груші, вишню і чорну смородину. Ще не була проведена консультація з фахівцем, всі цитрусові, виноград і гранати краще виключити: у одних вони безперешкодно переваряться, у інших почнуться запори. Не можна їсти диню, так як для шлунка це дуже важкий продукт.

Інші продукти. Тепер доведеться вибирати і їсти хліб з обережністю. Відомо, що чорний житній хліб змінює кислотність шлунка і здатний викликати відрижку. Його їсти не можна. Білий, злегка зачерствілий хліб можна їсти без побоювання. Перед тим як взяти порцію салату, потрібно дізнатися інгредієнти, в нього входять. При гастриті протипоказані майонез, гриби, бобові та солоні огірки.

Напої. Хворому гастритом заборонено пити квас, пиво, газований лимонад, пузирістие коктейлі, особливі сортові чаї та кава. Вино пити не можна. Коньяк і горілку пити можна, але тільки якщо гастрит не в гострій формі. Адже коньяк - це високоякісний алкоголь. Але що ж можна пити крім спиртного? Повністю безпечні різноманітні киселі, соки, мінеральна вода, звичайний чорний чай і відвар шипшини. Кефір можна пити людям при підвищеній кислотності, а молоко дозволяє або забороняє лікар.