Вітаміни групи в

Вітаміни групи B - речовини воістину незамінні для нашого організму. З їх участю проходять найважливіші фізіологічні процеси в тілі людини, в тому числі зростання, статева активність, тканинне дихання, клітинний обмін речовин і вироблення енергії. Чи коректно працює наша нервова система, безпосередньо залежить від того, чи достатньо ми отримуємо вітамінів групи В з їжею.

Ймовірно, читачі хоч раз в житті, та замислювалися: а чому ж цілу групу вітамінів нарекли «В», обділивши індивідуальним ім`ям? На сьогоднішній день у кожного з них є власні назви - а на момент їх відкриття вчені вирішили, що всі вони є одним і тим же речовиною, так як співіснують в продуктах харчування комплексно, невіддільне один від одного. Подальші дослідження з`ясували, що існує кілька «сортів» вітаміну В, і кожен з них грає свою певну роль в біохімічних процесах людського організму:

• В1 (тіамін) допомагає засвоювати глюкозу, яка живить мозок, нервову і серцево-судинну системи людини. Люди, які отримують цю речовину в необхідній кількості, рідко скаржаться на неуважність і погану пам`ять.
• В2 (рібофлафін) бере активну участь в обміні речовин, допомагаючи розщеплювати білки і жири, що надходять в організм людини з їжею. А також стимулює кровотворення і є профілактичним засобом проти відставання в розвитку у дітей. Недолік цього вітаміну позначається на стані шкіри і волосся.
• В3 (нікотинова кислота) бере участь в окисно-відновних реакціях, в процесі розщеплення жирів, білків і вуглеводів, стимулює вироблення гормонів. Він виводить з організму «поганий» холестерин, тим самим очищаючи судини.
• В5 (пантотенова кислота) також бере участь в обміні речовин, отримуючи енергію при розщепленні вуглеводів і жирів. При його допомозі в організмі людини утворюється «хороший» холестерин.
• В6 (піридоксин) дієтологи називають найважливішим вітаміном групи В. Головна його роль в біохімічних процесах організму людини - виробництво гемоглобіну. Він же нормалізує склад крові в цілому, регулює імунні процеси і роботу нервової системи.
• В7 (біотин) перетворює калорії в енергію. Для бажаючих схуднути природним чином без дієт і інших мук, рекомендується вживати в їжу побільше продуктів, багатих цим вітаміном.
• В9 (фолієва кислота) сприяє клітинного ділення - причому не тільки за кількісними показниками даного процесу, а й за якісними. Покращує параметри життєздатності статевих клітин обох батьків, впливає на формування плаценти і нервової системи плода.
• В12 (ціанокобаламін) стимулює процес кровотворення і нормалізує склад крові. Під його дією виробляється гемоглобін, амінокислоти і нуклеїнові кислоти.

Вітаміни групи В у продуктах харчування

Практично всі продукти, як тварини, так і рослинного походження, що споживаються нами щодня, містять вітаміни групи В. Найбільше їх в злаках - каші з круп грубого помелу, висівковий і житній хліб, повинні бути на вашому столі завжди. Так само як і м`ясо: люди, добровільно відмовляються від цього найціннішого продукту, позбавляють себе можливості отримувати величезну кількість поживних речовин і вітамінів. Якщо ми говоримо конкретно про групу В, то з усіх сортів м`яса по їх змісту лідирує свинина - В ідеалі, що не піддавалася водяній термообробці.

Ще один нюанс, який слід знати: найбільше вітамінів групи В знаходиться не в філе, а в лівер - в печінці, нирках, серці. Якщо ви ставитеся до тих, хто не любить лівер, особливо свинячий, моя вам порада: навчіться його готувати. З нього виходять чудові перші страви, начинка для випічки, його використовують як один з інгредієнтів м`ясних салатів ... Варто тільки захотіти, і ви неодмінно знайдете собі ласощі за смаком з продуктів, які раніше не любили.

Серед продуктів тваринного походження, багатих на вітаміни групи В, слід зазначити ще молоко, вершкове масло, яйця, деякі сорти риби. Серед рослинної їжі - бобові, кукурудзу, горіхи, все зелені овочі, ягоди.

Препарати вітамінів групи В

Здавалося б: ці продукти і так входять в повсякденний раціон людини - невже хтось примудряється страждати В-гіповітамінозом? На жаль, так. Причин тому дві. Перша - справжній бич сучасності: натуральної домашньої їжею мають можливість харчуватися далеко не всі (Якщо не сказати обрані). Те, що ми купуємо в магазинах у вигляді напівфабрикатів, складається в основному з рослинних жирів і харчових добавок. Вітамінів в них вкрай мало - як і в парникових овочах, і в м`ясі тварин, вирощених по експрес-технологій.

Відео: Як розпізнати нестача вітамінів групи В і як його заповнити. Фіалкова Тетяна

Друга можлива причина По-гіповітамінозу - пригнічення його засвоюваності різними медичними препаратами та алкоголем. Якщо лікар виписує подібні ліки, він повинен попередити про це побічний ефект і порекомендувати приймати По-вітамінний комплекс. Також препарати, що містять вітаміни групи В, беруть за показаннями доктора при нервових розладах (В1, В6, В12), під час вагітності і на етапі її планування (В9), при хворобах печінки, артритах (В12) та інших захворюваннях.

Комплекс вітамінів групи В

У профілактичних цілях, для зміцнення імунітету і стимуляції росту, вітаміни групи В включають в полівітамінні комплекси для дітей. Особливо необхідні вони підліткам: В період з 12 до 16 років, коли активно відбувається зростання і розвиток м`язової маси, визрівання статевої системи, змінюється гормональний фон, комплекс вітамінів групи В забезпечує стабільність цих процесів.

Відео: Чим корисні вітаміни групи В

Крім того, комплексні препарати вітамінів В рекомендовані вегетаріанцям, так як вони недоотримують їх з їжі. Якщо ви дотримуєтеся строгих дієт, намагаєтеся частково або повністю виключити з раціону борошняне, продукти тваринного походження, вам також необхідний постійний прийом В-вітамінних комплексів. Постійний - тому що речовини даного типу в організмі не накопичуються.

Вітаміни групи В в таблетках

На сьогоднішній день в аптеках представлено безліч По-вітамінних комплексів, найпоширеніші з яких - пивні дріжджі, фолієва кислота для вагітних, загальнозміцнюючі біодобавки, заспокійливі препарати м`якої дії. Вітаміни групи В в таблетках часто доповнюють магнієм - він сприяє нормалізації складу крові при діабеті, підвищеному холестерин, розширює кровоносні судини і стимулює кровообіг мозку. Однак пам`ятайте, що хоча вітамінні комплекси і біодобавки - це ліки для здорових і бажаючих залишатися такими надалі, перед їх прийомом бажано отримати консультацію лікаря.

Відео: Вітаміни групи В.Совета доктора Людмили Колчин.

Вітаміни групи В в ампулах

Вітаміни групи В в ампулах для внутрішньом`язових ін`єкцій застосовуються тільки за призначенням лікаря при захворюваннях нервової системи та опорно-рухового апарату: це вже не загальнозміцнюючий, а лікує засіб. Справа в тому, що якщо вливати препарат безпосередньо в кров, минаючи органи травлення, пацієнт отримує набагато більшу кількість вітамінів групи В - отже, лікування проходить швидше і ефективніше.

Вітаміни групи В для волосся

Тьмяні і ламкі волосся - наслідок нестачі вітаміну В1. Жирні біля коріння і сухі на кінчиках - це означає, що має місце дефіцит В2. При нестачі В3 і В9 спостерігається повільний ріст волосся і рання сивина. Однією з причин появи лупи і сухості шкіри голови називають В6-, В12-гіповітаміноз. Як ви бачите, перераховані вище речовини, що приймаються в потрібній кількості, можуть позбавити людину від цілого списку естетичних проблем. Саме на цьому грунтується застосування вітамінотерапії в косметології: багато виробників якісних засобів для догляду за волоссям пропонують шампуні і маски для шкіри голови, що містять групу В. Вважається, що чим вони дорожче, тим ефективніше діють.

Але голота, як відомо, на вигадки хитра: багато жінок приходять до висновку, що немає чого переплачувати «за бренд». Більш дешеве, але не менш ефективний засіб для краси волосся - звичайні шампуні з додаванням ампульного розчину вітамінів групи В або подрібнених таблеток. Таке зілля можна виготовити самостійно за пару хвилин - а результат його застосування описується однією ємною фразою: волосся як після професійного салонного догляду. Спробуйте і ви: високоефективні косметичні засоби зовсім не зобов`язані бути дорогими.