Кедрові горішки - склад, калорійність, користь і шкода

Кедровий горіх - невеликі жовтенькі зерна з приємним смаком. Ви можете купити вже повністю очищений продукт. Горішки відрізняються пікантним смаком. При смаженні продукт виділяє багато масла. Вперше про ці горішках дізналися в Сибіру. Тут до сих пір ростуть ці незвичайні горіхи на величних деревах - кедрині, яким більше 3000 років. Наскільки корисні горішки? Як правильно їх вживати?

Склад і калорійність

В кедрових горішках багато вуглеводів, жиру. Скільки калорій в продукті? Не менш 673 ккал в сушеному продукті і 432 в кедровому макусі. Якщо захоплюватися горішками, все може закінчитися ожирінням, тому будьте обережні. Всьому потрібно знати міру. Не захоплюйтеся жирним продуктом.

У ядрах багато лецитину, глюкози, білка, крохмалю, клітковини, декстрину, сахарози, вологи. Крім того, в кедровому горісі багато макроелементів - магнію, калію, фосфору, кальцію, натрію. Також горішки багаті на мідь, залізо, кремній, цинк, кобальт, стронцій, свинець, молібден.

Вчені довели, що в білках насіння не менше 14 амінокислот, особливо цінується аргінін, який вкрай необхідний для підростаючого організму. У горіхах багато поліненасичених жирних кислот, різних вітамінів - найбільше вітаміну Е, В1.

Відео: Калорійність Орєхов Мигдаль

Ви дотримуєтеся веганства, вегетаріанства? Обов`язково вкажіть в меню горішки, вони наситять організм достатньою кількістю білка. Варто відзначити, рослинний білок швидко засвоюється організмом людини. Крім того, в кедрових горіхах багато вітамінів, амінокислот, мінеральних компонентів.

Кедрові горіхи - природний харчовий продукт. Його корисно вживати при атеросклерозі, імунодефіцит, алергії, ішемії серця, а також при хворобах кишечника, шлунку, жовчнокам`яної, виразковий захворюванні.

Цілюща сила масла з кедрових горіхів

Продукт має поживні властивості, відмінно сприймається організмом. У маслі багато вітаміну В1, А, В2, Р, Е, С, а також жирних кислот, які регулюють печінкову роботу, приводять у норму холестерин в крові, виводять різні токсини. Крім того, масло кедрових горіхів чистить кров, відновлює обмін в клітинах.

Дієтологи цінують продукт за такі властивості:

• Позитивний вплив на центральну нервову систему.
• Зміцнює організм.
• Стимулює роботу статевих залоз.
• Покращує розумові здібності, зміцнює фізичну силу.
• Ефективно використовувати при авітамінозі, дисбактеріозі.
• Корисно для розвитку, зростання дітей.

застосування

Кедрові горішки - знахідка при високому тиску, а також атеросклерозі. Продукт рекомендують вживати при виразці шлунка, підвищеній кислотності в шлунку, печія, відрижка.

Шкаралупу горіха в подрібненому вигляді використовують для годування тварини. Вона відрізняється поживну цінність, в ній достатню кількість клітковини. Тварина не тільки наїсться, а й збагатиться корисними речовинами.

Корисно знати! Після віджимання олії з кедрових горішків залишається трохи кедрового макухи, він багатий на біологічно активні компоненти, білки, мікроелементи, вітамін А, С, Е, В, холестерин.

Макуху відноситься до дієтичного продукту, за допомогою якого можна привести в норму обмінні процеси. Дуже смачно буде, якщо ви додасте продукт в десерт, овочевий, фруктовий салат, крем. Так можна надати аромат тістечком, тортів, іншим кондитерським виробам. Також продукт рекомендують їсти з медом, мюслі, сиром.

Народні знахарі кедрові горішки застосовують для лікування різних хвороб. З давніх часів продукт вважався найкращим засобом для виведення солей.

Цінна порада! Макуха, лушпиння з горішків кедра додавайте разом з висівками в очисну ванну. Так ви поліпшите стан шкіри, позбавите її від тріщин, огрубіння.

Корисні ванни для лікування екземи, діатезу, гнійників, інших шкірних захворювань. Якщо в ванну ви додасте відвар макухи, лушпиння, вона заспокоїть нервову систему, позбавить від перевтоми, перезбудження.

Відео: МИНДАЛЬ КОРИСТЬ І ШКОДА | чим корисний мигдаль для чоловіків, горіхи мигдаль склад

Щоб зняти запалення з суглобів, вилікувати подагру, авітаміноз, ревматизм, можна приготувати таку корисну настойку: потовкти горішки зі шкаралупою (столову ложку), залити їх горілкою (склянкою). Потрапити тиждень, засіб повинен стати досить концентрованими.

А ось в шкаралупі кедрових горіхів багато дубильних компонентів. З них можна приготувати відвар, настоянку, яка дуже корисна при запальному процесі внутрішніх органів, слизової рота. Використовуйте її при хворобах шкіри у вигляді обмивань, примочок для лікування екземи, гнійників, позбавляючи.

Настоянка з шкарлупок ідеально підходить для лікування кишечника, шлунку. Ліки підніме тонус, додасть сил, повністю відновить організм.

Турбує постійно гемморой? Страждаєте на захворювання крові? У вас остеохондроз, артрит? Приготуйте настій з шкаралупи горішків. Для лікування виразки необхідно вживати подрібнені горіхи з додаванням меду.

Відео: Корисні властивості кедрових горішків

Кедрові горішки необхідно давати діткам, підліткам. Вони покращують розумовий і фізичний розвиток. Вкрай необхідні горіхи, коли з`являються молочні зуби.

Доведено! Кедрові горішки повинні обов`язково є чоловіки, щоб підвищити свою потенцію.

небезпека продукту

• Не поспішайте купувати очищені горіхи, яких багато в супермаркетах, на ринку. Вони можуть привести до інтоксикації, отруєння.
• Деякі, хто вживав горіхи, помічав різке порушення смакових якостей. Крім того, може з`явитися металевий, гіркий присмак у роті.
• Звертаємо вашу увагу, кедрові горішки заборонені при ожирінні - в них міститься жир. Оптимальна норма - 30 грам.
• Не менш небезпечна алергія на продукт, що призводить до анафілактичного шоку.

Здоров`я кожної людини має кілька складових. Одним з головних є харчування. Слідкуйте за тим, що їсте. Не відмовляйтеся від корисних продуктів. Кедрові горішки підходять не всім, тому перед вживанням обов`язково перевіряйте свою реакцію організму. Особливо обережно давайте продукт дітям, вони часто не переносять горіхи. Приємного апетиту і міцного здоров`я!