Лікувальні властивості кедрового горіха - подбайте про спадковість

Кедровий горіх і його корисні властивості вже притчею во язицех стали: це настільки унікальний і по вітамінно-мінеральному складу, і по позитивному впливу на організм людини продукт, що навіть в голові не вкладається! Матінка-природа була надзвичайно щедра, створюючи кедрові горішки. Ними плодоносить сибірська сосна, чия тривалість життя сягає 800 років. Деякі кедри Сибіру височіють в небо на 40 метрів і досягають півтора метрів у діаметрі. Це сильні і могутні дерева, так що не дивно, що плоди їхньої настільки чудодійні.

лікувальні властивості кедра
Кедрова шишка і її насіння

Насправді справжні кедри ростуть в Лівані, але підкорювачі Сибірських просторів в XV були настільки вражені красою сибірської сосни, що, не замислюючись, уподібнили це вічнозелене дерево біблійного кедру. З тих пір і стали ми, росіяни, кликати плоди його кедровими горіхами і дивуватися їх воістину дивовижним властивостям. Плоди є блідо-жовті зерна невеликого розміру у твердій шкаралупі і з незвичайним смаком. Вони виростають на кедрині кожні 5-6 років.

Вихід для вегетаріанців

Кедрові горішки та їх корисні властивості особливо актуальні для тих, хто вирішив відмовитися від м`ясних продуктів. Вегетаріанську дієту часто лають за відсутність в раціоні необхідних організму людини білків - ось його-то кедрові горіхи і заповнюють з лишком. У них в 11 разів більше білків, ніж у м`ясі курки. Причому за своїми властивостями вони дуже близькі до людських, а тому швидко і легко засвоюються.

І це ми тільки про білках поговорили, а якщо почати перераховувати, якими вітамінами і мікроелементами багаті кедрові горіхи, можна і до ранку просидіти. Що дивно, мова йде про досить рідкісних і унікальних мікроелементах, які організму людини в інших продуктах роздобути вельми проблематично.

Але варто з`їсти за день всього 100 грамів кедрових горіхів, щоб заповнити добову норму амінокислот, марганцю, магнію, цинку і кобальту. У плодах сибірської сосни містяться вкрай необхідні для життєдіяльності людини вітаміни, так що якщо ви ще не пробували кедрові горішки на смак, саму час це зробити.

кедрові горішки для вегетаріанців
Містить необхідні людині білки

Повноцінна спадковість і здорове потомство

Серед вітамінів, якими особливо багаті кедрові горіхи, перше місце належить вітамінам E і P. Їх відносять до токоферолу, що в перекладі з грецької мови означає «несучий потомство». Ці вітаміни потрібні для забезпечення повноцінної спадковості.




Не дарма кедрові горіхи так рекомендують їсти вагітним і годуючим жінкам: крім усього іншого вітамін E, що міститься в них, робить материнське молоко смачним і корисним для організму, що росте.

Вітамін E, крім того, сприяє розщепленню жирів, тому їмо кедрові горіхи, ви уникнете атеросклероз. Він також надає благотворний вплив на розвиток і ріст організму, стан нервової системи. Допомагає м`язової і ендокринній системі функціонувати нормально, без збоїв. Не дарма кедрові горіхи так люблять тварини Далекого Сходу і Сибіру.

За зростання і розвиток дитини також відповідають вітаміни групи А, яких в кедрових горіхах також більш ніж достатньо. Варто додати цей продукт в раціон підлітків, як їх фізичний і розумовий розвиток помітно прискориться, імунітет зміцниться. Корисні властивості кедрових горіхів особливо прігождаются в період зміни молочних зубів. Але ж і коштують вони зовсім недорого!



Не варто забувати і про вітаміни групи B. У кедрових горіхах їх міститься достатня кількість. Вони також благотворно позначаються на розвитку нашого організму і діяльності нервової системи. Крім цього, вітамін B покращує кров`яної склад. Клацаючи кедровими горішками, ви вбережете себе від B-авітамінозу, який викликає серйозні і важкі розлади у функціонуванні організму людини.

Живіть довше і процвітає

Вміщені в кедрових горіхах мінеральні речовини (калій, фосфор, магній, кальцій та інші) в поєднанні з величезною кількістю антиоксидантів уповільнюють старіння клітин і всього організму в цілому. Кожен ваш орган завдяки ним буде нормально розвиватися і функціонувати. Вони активізує обмін речовин в організмі, що підвищить і працездатність і ваше самопочуття поліпшить. Ви будете більш активні, завжди в гарному настрої і з посмішкою на обличчі.

Якщо ви відчуваєте дефіцит йоду, кедрові горішки вам теж допоможуть. До чого призводить брак цього мікроелемента, всім добре відомо: розвивається хвороба ендемічний зоб, знижується працездатність, розумова діяльність стає непродуктивною, погіршується пам`ять і т.д. Кедровий йод, до речі, дуже легко засвоюється людським організмом. Все піде про запас, а не мимо каси.

кедрові горішки проти туберкульозу
Кедрові шишки на дереві

Корисні властивості кедрових горіхів такі, що дозволяють запобігти розвитку туберкульозу. У них багато магнію (мабуть, більше, ніж де б то не було). Цей мікроелемент благотворно впливає на кровоносну систему, розширює судини, не даючи крові застоюватися, а значить, вчасно доходити з корисними речовинами до кожної клітинки тіла людини. Не будемо забувати і фосфатидними фосфорі, якого в кедрових горіхах більше, ніж в будь-яких інших горіхах.

Нарешті, кедрові горіхи багаті невосполняемимі або трудновосполняемимі амінокислотами, без яких неможливий жоден процес в нашому організмі. Особливо багато в їх складі аргініну. Ця амінокислота, як і вітаміни A і E важлива для росту дитини і його розвитку. Це робить кедрові горіхи необхідним продуктом в раціоні вагітних жінок і матерів-годувальниць, а також дітей і підлітків.

У складі кедрових горіхів досить вуглеводів: крохмалю, глюкози, клітковини, трохи фруктози і сахарози. При цьому мова йде про біологічно чистий продукт, який не містить холестерину. Погодьтеся, вражаючий і різноманітний букет з вітамінів, жирних кислот, мінеральних речовин і амінокислот. Навряд чи можна знайти інший продукт, настільки багатий на корисні для нас речовини, як кедрові горіхи!

кедрові горішки мають багато корисного
Кедрові горішки багаті амінокислотами

Мінімум протипоказань!

Кедрові горішки відмінно поєднуються з медом. Їх можна додавати в десерти і молочні продукти, салати з овочів і фруктів. А можна і просто так їсти, якщо, звичайно, зуби досить міцні, щоб розгризти міцну шкаралупу. Втім, ця проблема вирішувана. Потрібно просто залити горіхи на 3-4 хвилини окропом, щоб шкаралупа пом`якшала.

Кедрові горіхи завдяки своїм корисним властивостям активно застосовуються в косметології, дерматології, неврології, терапії алергології. Адже вони практично не мають протипоказань, якщо не брати до уваги харчової алергії і нестерпності кедрової олії.

Слід також пам`ятати про те, що без шкаралупи кедрові горіхи не можна довго зберігати: опиняючись в повітряному середовищі, вони окислюються, а це прямий шлях до отруєння і опіків слизової. У магазинах горіхи продаються найчастіше без шкаралупи, тому будьте обережні!


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже