Цибуля ріпчаста - склад, калорійність, користь і шкода

Відео: Користь Зеленого Лука

Досить популярною овочевою культурою, яка є у кожного на кухні є цибуля ріпчаста. Його можна гасити, смажити, запікати, використовувати сушеним, свіжим, готувати смачні і корисні страви. У світі про цей овоч стало відомо багато тисяч років тому. Народні знахарі знають, як з лука приготувати цілющі лікарські препарати. Він має такі ж корисні властивості, що й часник. Як лікується цибулею? Що можна смачне приготувати?

Лук - засіб для імунної системи

У цибулі багато корисних компонентів. Овоч відрізняється своїм багатим вітамінним складом. Варто відзначити, що варто вживати не тільки сам плід, але і надземну частину - «зелений пір`я», коли овоч тільки встигає. Продукт може похвалитися достатньою кількістю аскорбінки, крім того, в листі їх більше, ніж в самій цибулині.

Відео: ЛУК КОРИСТЬ І ШКОДА / цибуля ріпчаста хвороби, цибуля користь для організму,

Всі знають, що цибуля + часник - кращі помічники в період грипу, ГРВІ, застуди. Їх має бути максимальна кількість в меню під час епідемії. Ви без проблем можете насолоджуватися зеленою цибулею взимку, посадивши цибулини в спеціальні вазони і поставивши їх на підвіконня. Не забудьте запастися цим вітаміном! За рахунок того, що ріпчастій цибулі багато органічних кислот - яблучної, лимонної, ефірного масла, фітонцидів, він подразнює слизову оболонку очей, носа, але при цьому знищує бактерії.

Цікаво! Коли раніше бушувала епідемія черевного тифу, ті, хто постійно їв цибулю, часник, практично не заражалися небезпечною хворобою. Потім вчені встановили - цибульні речовини знищують Salmonella typhi, що приводить до черевного тифу, синьогнійної палички та інших видів бактерій.

Відео: Лук не тільки користь, але і шкоду

Налагодження травного процесу

Дієтологи знають, що овоч позитивно впливає на травні процеси - в ньому досить харчового волокна, стимулюючого кишкову моторику і необхідного для підтримки мікрофлори. Звичайно, ви не зможете з`їсти багато свіжої цибулі, тому запікайте, смажте овоч, додавайте в різні страви.

Який висновок? Лук - не тільки незамінний продукт, а й корисні ліки. Навчіться його використовувати, і ви будете вдома мати під рукою цілющий засіб. Головне дотримуватися заходів, не варто зловживати свіжим овочем, щоб не було неприємних наслідків. Приємного апетиту і міцного здоров`я!