Ефірна олія ріпчастої цибулі

Відео: Ріпчасту цибулю. Корисні властивості цибулі.

Цибуля ріпчаста є трав`яниста рослина, яке має округлу цибулину і порожнисті листя. Відноситься воно до сімейства лілійних, а зростає і відмінно культивується в усьому світі. Найчастіше цибулю використовується для кулінарних цілей, проте важко переоцінити і його користь в фітотерапії.

Історична довідка

Перші згадки про лук зустрічаються ще в писемних джерелах шумерів, що проживали на території Месопотамії та Індії. У ті далекі часи влади жебраком видавали цибулю і хліб, які не тільки сприяли вгамування голоду, а й перешкоджали поширенню інфекцій.

Застосування цибулі ріпчастої в медичних цілях почалося ще за часів Гіппократа. Вже тоді люди знали і високо цінували його лікувальні властивості. Великою популярністю користувався цибулю і в Стародавньому Римі. Лікарі того часу були впевнені в тому, що він здатний позбавляти від зубного болю, а також покращувати зір і нормалізувати сон.

До Нового Світу ця рослина потрапило завдяки Христофору Колумбу, який зрозумів, що цибуля є не тільки смачний і корисний продукт, який можна вживати в їжу, але ще і природний, а також абсолютно нешкідливий барвник. Прийнято вважати, що до нас цибуля потрапив із середньої Азії, інформація про його використанні існує в літописах, датованих XII століттям.

Цілющі властивості цибулі

Цибулевий сік є відмінним помічників в боротьбі з різними інфекційними захворюваннями. Крім того він надає на людський організм сечогінний і протицинговий дію. Речовини, що входять до складу лука, навіть здатні поліпшити вироблення і якість сперми. Вони в значній мірі покращують моторику кишечника, а також ефективно себе зарекомендували в процесі боротьби з гіпертонічною хворобою і атеросклерозом. Лук зміцнює кістки, нормалізує вагу і прискорює обмін речовин.

Ця рослина корисно людям, страждаючим:

• підвищеним артеріальним тиском;
• статевої слабкістю;
• запаленням дихальної системи, туберкульозом;
• хронічними риніти і синусити;
• гастритом зі зниженим рівнем кислотності;
• захворюваннями кишечника: запори, метеоризм, коліти;
• висипом вугрів і фурункульоз.

Відео: Про проведення досліджень лука сушеного

Після рясного вживання смаженої і жирної їжі цибулю допомагає позбутися від тяжкості в шлунку, а також сприяє швидкому виведенню шлаків їх організму.

різновиди цибулі

За смакових особливостей цибулю ділять на такі сорти:

• гострі;
• напівгострі;
• солодкі.

Максимальна кількість ефірних масел міститься в гострих сортах цибулі. Вони характеризуються високою щільністю цибулин, а також відмінною сохраняемостью. Цибулини солодких сортів не годяться для тривалого зберігання, тому їх вживають в їжу найчастіше в свіжому вигляді або включають до складу салатів, м`ясних або рибних страв.

Чому цибулю так корисний для людського організму?

Молодий цибулю дуже корисний при проявах весняного вітаміноза. Він може повністю задовольнити потреби людського організму в вітмаіне С. Крім того в цибулинах є йод, а також яблучна і лимонна кислоти. Лук нормалізує стан нервової системи, позитивно впливає на роботу нирок і покращує стан мікрофлори рота.

Ріпчасту цибулю здатний виділяти в повітря специфічні леткі речовини, які називають фітонцидами. Вони відмінно справляються з різними хвороботворними грибами, вірусами і інфекціям. Регулярне вживання цибулі сприяє нормалізації апетиту і поліпшення стану імунної системи.

Ефірна олія ріпчастої цибулі і його особливості

Отримують ефірне масло із зазначеного рослини за допомогою парової дистиляції. Таке масло має різко виражений специфічний запах, а також лакріматорние властивості, тобто викликає сльозотечу. З огляду на ці факти використовувати цибульне ефірне масло потрібно з особливою обережністю. Широке використовується воно отримало в харчовій промисловості, так як входить до складу всіляких приправ і соусів.

Відео: Лук на ріпку, посадка.

Ефірні масла ріпчастої цибулі допомагають боротися з простудними і вірусними захворюваннями. Перед їх використанням слід провести індивідуальну пробу на переносимість. Для цього необхідно невелику кількість описаного масла нанести на область зап`ястя. У тому випадку, якщо на шкірному покриві не з`явились почервоніння, то можна без побоювань приступати до регулярних процедур.

Ефірна олія з лука є жиророзчинних. Крім того воно не зникає навіть при тривалій тепловій обробці. Необхідно пам`ятати, що кількість біологічно активних речовин, що знаходяться в цибулі, залежить від його сорту, а також від грунтових і кліматичних умов, існуючих в місцях його зростання.

Сфера застосування цибулевого соку і ефірного цибульного масла

Дуже широко використовується ефірне масло з ріпчастої цибулі в медицині. Воно є чудовим засобом, що рятує від кашлю, різних легеневих інфекцій і бронхітів, оскільки володіє загоює і відхаркувальний ефект. Допомагає масло при наявності різних шкірних гнійничкових інфекцій. Воно може застосовуватися і при загальному перевтомі організму, так як має виражену тонізуючу дію. Для усунення жовчі в сечовому міхурі, для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту і при інфекціях сечостатевої системи його приймають всередину.

Незамінний цибулю і в косметології. Цілющий сік його використовують як засіб, що допомагає позбутися від себореї і гніздовий плішивість. Доведено, що він має загальнозміцнювальну дію не тільки на волосся, але і на шкіру голови, тому входить до складу багатьох косметологічних масок. Після нанесення цибулевого соку волосся людини стає шовковистим, м`якими і слухняними. Також цей сік можна застосовувати і для боротьби з веснянками. Змішаний з медом сік може стати відмінною маскою для обличчя та шиї. Він допомагає освіжити шкірний покрив, а також уповільнює процес старіння і надійно перешкоджає появі зморшок.

Цибулеве ефірне масло вважається самим швидкорозчинним і насиченим з усіх ефірних масел, які сьогодні представлені продажу. Через те, що воно відрізняється досить різким запахом, здатним подразнювати слизову оболонку очей і носа, його випускають в спеціальній захисній упаковці. Головними складовими такого масла є сульфіди, збагачені сіркою. Організм людини ефективно використовує цю сірку для відновлення і регенерації клітин.