Корисне харчування від холестерину

poleznoe-pitanie-ot-holesterina

Ми всі знаємо, що високий рівень холестерину створює ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Рослинні волокна здатні знижувати «поганий» холестерин в крові, тому фахівці радять більше вживати свіжі фрукти, овочі, зернові і т.д., які багаті клітковиною.

Але чи знаєте ви, що для того, щоб знизити холестерин потрібно не тільки правильно харчуватися, а й уникати паління, вживання алкоголю, стресу. Для організму корисно виконувати легкі фізичні вправи, які сприятимуть збільшенню обміну речовин, що також важливо для очищення судин. Правильне харчування і спосіб життя є двома важливими умовами для зниження рівня «поганого» холестерину.

Правильна дієта з включенням продуктів від холестерину в деяких випадках допоможе уникнути медикаментозного лікування, а також знизить ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Дієту повинен призначить лікар після ретельного обстеження. У цій статті ми поговоримо про продукти, які слід включити в щоденний раціон, щоб уникнути підвищення ЛПНЩ (читайте тут).

Відео: Яйце куряче Корисний холестерин Фітнес харчування

Дієта від холестерину

Дієта від холестерину включає в себе такі умови: зниження загального споживання жирів, які не повинні перевищувати 30 - 35% від загальної кількості калорій- зменшення насичених жирних кислот, які є причиною підвищення рівня LDL (вершкове масло, продукти тваринного походження, молоко, також тістечка , торти і т.д.) - включення в раціон ненасичених жирів (поли і мононенасичені), які зберігають рівень «хорошого» холестерину і знижують "поганий". Дані жири містяться в рослинних оліях (соняшникова, кукурудзяна, рапсова, оливкова, арахісова і ін.), Жирній рибі з холодних морів, насінні олійних культур.

Під час дієти важливо обмежити споживання холестеринових продуктів (сир, вершкове масло, жирне м`ясо), оскільки вони є основною причиною підвищення рівня ліпідів у кріві. Замінити дані продукти антиоксидантами, тобто вітаміном С, Е, бета-каратином, поліфенолами, які містяться в овочах, свіжих фруктах. Замість вершкового масла можна використовувати натуральний рослинний маргарин, багатий поліненасиченими жирними кислотами і, можливо, збагачений фітостерини. Деякі дослідження показують, що вживання навіть 20 г такого маргарину в добу знижує рівень холестерину на 10%.

Для отримання ідеального балансу жирних кислот використовуйте суміш масел: оливкова (арахісове) + соняшникова (кукурудзяна).

Відео: ХОЛЕСТЕРИН І ШЛАКИ ВИВОДИТЬ, СУДИНИ ЗМІЦНЮЄ, ОМОЛОДЖУЄ АВОКАДО. КОРИСНЕ ХАРЧУВАННЯ.

Їжте знежирені молочні продукти або з низьким вмістом жиру, щоб зменшити споживання насичених жирних кислот. Дані продукти потрібні для вступу в організм кальцію і білка.




Уникайте ковбас і ковбасних виробів. Їжте рибу від 2 до 3 разів на тиждень, і завжди вибирайте пісне м`ясо. Не перевищуйте вживання 2 яєць на тиждень, проте яєчний білок можна їсти без обмежень. Що стосується фруктів, то тут намагайтеся вибирати сезонні.

Відео: ТОКСИНИ, ШЛАКИ, ХОЛЕСТЕРИН, РІДИНА - ВИВОДЯТЬ сушених яблук. КОРИСНЕ ХАРЧУВАННЯ.

роль холестерину

Нам відомо, що холестерин є типом жиру, який знаходиться в тілі людини і деяких харчових продуктах. Його також часто пов`язують з хворобами серця і судин. Однак, дана речовина є важливим для організму людини, тому що це одна зі складових клітинних мембран. Крім того, холестерин беруть участь в отриманні гормонів і вітаміну D. 80% холестерину виробляється печінкою, 20% надходить з їжі.

Однак, підвищення рівня холестерину в крові підвищує ризик засмічення артерій, що веде до атеросклерозу і ін. Серцево-судинних захворювань. Зрештою, холестеринових бляшка може звузити артерії і погіршити приплив крові.



Якщо ваш холестерин підвищений, то вам слід внести зміни в свій звичний раціон харчування, більше рухатися, а також схуднути, особливо якщо ви страждаєте від надмірної ваги. Все це допоможе знизити холестерин і захистить від серйозних захворювань (інсульт).

Сьогодні існує тільки один спосіб дізнатися рівень свого холестерину - здати аналізи крові. Луше за все це зробити в наступних випадках: вік від 40-50 років і старше, захворювання серця, діабет, підвищений артеріальний тиск, зайва вага або жир на животі, талії (окружність талії більше 102 см у чоловіків і 88 см у жінок), куріння .

Їжа від холестерину

Ось деякі харчові продукти, які на думку вчених здатні допомогти знизити холестерин в крові.

Соєвий білок: соєві продукти і соя здатні допомогти позбавитися від холестерину завдяки компоненту aminoxeostis, а також фітоестрогенів.

Розчинні волокна: розчинна клітковина, яка міститься в геркулесі, овочах, фруктах, пшениці здатна на 12% знизити рівень LDL. Крім того, вона не викликає істотних змін в HDL.

Лецитин: чудовий продукт, кото можна придбати у вигляді харчової добавки. Вважається, що прийом близько 10 г лецитину в день знижує «поганий» холестерин на 36% і збільшує «хороший» на 46%.

Стерини рослинного походження: стерини перешкоджають поглинанню холестерину з їжі, зменшують рівень HDL. Недавні дослідження показали, що стерини більш ефективні, ніж стероли.

Відео: Правильне здорове харчування

Флавоноїди: вчені з`ясували, що флаваноіди значно знижують ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Дані речовини є антиоксидантами, які містяться в фруктах, зелених напоях, таких як чай, а також вини (читайте тут).

Вітамін Е: забезпечує антиоксидантну активність, що допомагає зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Варто також відзначити, що зниження гомоцистеїну здатне допомогти захиститися від серцево-судинних захворювань. Різні харчові добавки з включенням вітамінів, особливо фолієвої кислоти В12 допомагають знизити рівень гомоцистеїну.


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже