Авокадо знижує рівень холестерину і тригліцеридів

Фахівці вважають, що щоденне вживання авокадо здатне знизити рівень «поганого» холестерину в крові і очистити судини. Крім цього, авокадо корисно вживати людям з надмірною вагою, хронічними захворюваннями, згідно з науковими дослідженнями.

Дослідники на чолі з професором дієтології державного університету Пенсільванії вивчали вплив вживання авокадо на серцево-судинну систему. Після ряду досліджень з`ясувалося, що авокадо значно знижує фактори ризику розвитку захворювань серця і судин. Справа в тому, що даний плід містить ряд важливих речовин, таких як ненасичені жирні кислоти.

Було також проведено дослідження, в якому брали участь 45 осіб у віці від 21 до 70 років. Всі добровольці мали зайву вагу, або страждали ожирінням. Протягом п`яти тижнів учасники дотримувалися спеціальної дієти, яка знижувала рівень холестерину в крові. Таким чином було запропоновано 2 дієти, одна з них включала авокадо, а інша складалася тільки з знежирених продуктів. Після цього з`ясувалося, що дієта з включення авокадо виявилася ефективнішою в зниженні рівня «поганого» холестерину в крові.

Варто відзначити, що авокадо є їжею, яку слід включити в свій щоденних раціон, особливо особам з підвищеним рівнем холестерину, серцево-судинними захворюваннями, а також для профілактики інфарктів, атеросклерозу і т.д. Даний фрукт можна додавати в салати, холодні закуски, десерти, коктейлі. На смак авокадо нагадує горіх.

Авокадо від «поганого» холестерину

Як ми вже сказали, авокадо здатне знизити холестерин і очистити судини. Вчені з Тихоокеанського університету, штат Каліфорнія досліджували 229 добровольців, які щодня споживали різні фрукти, в тому числі авокадо. Після цього вони проводили аналізи і з`ясовували як фрукти впливають на рівні ліпідів у крові. На початку дослідження у добровольців були нормальні або помірно підвищені рівні холестерину (до 240 мг / дл), тригліцериди (до 150 мг / дл) і ЛПНЩ (до 150 мг / дл). Коли вони замінили всі жири в своєму раціоні на авокадо, рівень холестерину знизився до 19 мг / дл, тригліцериди до 27 мг / дл і ЛПНЩ склав 16,5 мг / дл. Таким чином вчені зробили висновок, що авокадо може принести значну користь серцево-судинній системі.

Відео: Як знизити підвищений холестерин: чи потрібно сидіти на дієті?

Тим не менш, до цих пір невідомо ідеальне кількість з`їдається авокадо на добу або частота його споживання, тобто ідеальна добова доза. Відомо тільки те, що одна середня порція авокадо повинна складати 100 г. У такій порції міститься помірна кількість деяких вітамінів групи В, вітамін К, а також С, Е і калій.

Крім цього, авокадо містить інші цінні поживні речовини, такі як рослинні стерини і каротиноїди (лютеїн і зеаксантин). 100 г авокадо забезпечить організм 160 калорій і 14,66 г жиру. Практично всі калорії близько 75% отримані з жиру, який на 67% складається з мононенасичених жирів (як в оливковій олії), і на 14% насичених. Вони також містять досить омега-3 і омега-6 жирних кислот.

Відео: Як знизити холестерин

Недавнє американське дослідження підтверджують, що авокадо корисно їсти кожен день проти «поганого» холестерину. Воно корисно в будь-якому вигляді - супи, салати, коктейлі.

Відео: Рівень тригліцеридів у крові

Також слід зазначити, що фрукт багатий на антиоксиданти, які запобігають передчасному старінню, захищають клітини від вільних радикалів. Крім того, авокадо допомагає захистити організм від деяких видів раку.

Свіжий плід багатий фітонутрієнтами, містить клітковину, вітамін К, вітамін В6, вітамін Е, вітамін С, мідь, фолієву кислоту, фітостерини, каротиноїди, флавоноїди, омега-3 жирні кислоти та ін. Цінні речовини.

Цей зелений, м`який плід з нейтральним або горіховим смаком підійде для випічки і приготування солодкої пасти для бутерброда.