Які продукти корисні для кишечника?

Які продукти корисні для кишечника? Здорове харчування залежить не тільки від корисних продуктів, але і від хорошого травлення. Отже, потрібно підтримувати здоров`я нашої кишкової флори. Необхідно пам`ятати, що пробіотичні бактерії не люблять зайве використання антибіотиків (читайте тут). Щоб підтримати здоров`я кишкової флори потрібно включити в меню кисломолочні продукти, а також квашену капусту і достатню кількість клітковини. Таким чином, в кишечнику будуть культивуватися корисні бактерії, а не знищуватися, як при використанні антибіотиків.

Процес колонізації бактерій шлунково-кишкового тракту починається з народження (материнське молоко). Є дані про те, що від складу мікрофлори залежить розвиток організму в цілому, особливо в дитячому віці.

У кишечнику людини живуть в симбіозі понад 400 видів бактерій кишкової флори. Корисні бактерії унікальні в своєму складі і діяльності.

Чим корисні рослинні волокна для кишечника?

Рослинні волокна є важливим компонентом у здоровому раціоні харчування. Харчові волокна і деякі види крохмалів не впливають на травні ферменти і, отже, їх дія спрямована на ефективне очищення і створення ідеального середовища для зростання симбіотичних бактерій. Ці бактерії створюють у кишечнику захисний бар`єр проти небажаних патогенних мікроорганізмів, сприяють травним процесам, впливають на всмоктування деяких вітамінів, кальцію. Вони також виробляють вітаміни К і В12, фолієву кислоту і біотин.

Рослинні волокна продовжують відчуття ситості. Існують два основних типи рослинних волокон: розчинні, нерозчинні.

Нерозчинні прискорюють проходження їжі через кишечник, усувають запор, полегшують дефекацію, очищають кишечник. Крім того, нерозчинні волокна служать профілактикою проти розвитку різних захворювань шлунково-кишкового тракту. Клітковина пов`язує канцерогенні речовини, які потім виводяться разом зі стільцем.

Розчинні волокна уповільнюють спорожнення, знижують глікемічний індекс їжі, також знижують рН в кишечнику, що сприяє нормалізації кишкової мікрофлори, наприклад, після лікування антибіотиками.

Оптимальна добова доза клітковини, на думку багатьох вітчизняних і зарубіжних експертів повинна становити близько 30-35 грамів.

Відео: Топ 10 корисних продуктів для кишечника

Корисні вітаміни і продукти для кишечника

Вітамін А сприяє загоєнню пошкодженої тканини слизової оболонки шлунка (виразка). Манго, морква, шпинат, солодка картопля, яйця, молоко, сир.

Відео: Які продукти корисні для кишечника

Вітамін С зміцнює імунну систему і сприяє швидкому загоєнню тканини - апельсини, лимони, манго, полуниця, капуста, печінка, м`ясо птиці та свинини.

Вітамін Е знижує рівень канцерогенів - манго, ківі, шпинат, горіхи, яєчний жовток цинк - апельсини, картопля, горох, сир, молоко. Які продукти корисні для кишечника ми розглянули, тепер давайте розглянемо найкорисніші продукти для загального здоров`я і кишечника.

Найкорисніші продукти для кишечника

папайя: її цілющі властивості дуже цінуються. Вона містить протеолітичний фермент папаїн, який зміцнює нашу імунну систему, має ранозагоювальну дію, а також усуває шкідливі бактерії в кишечнику.

яблука: інгредієнти плодів можуть відновити пошкоджені клітинні шари кишечника. Вони захищають організм від шкідливих вільних радикалів, зменшують стрес і пригнічують запалення.

Кисломолочні продукти: вони підтримують здоров`я кишкової флори, зміцнюють імунітет. Про користь кефіру читайте тут.

Трав`яний чай: існує багато трав`яних чаїв, які підтримують здоров`я кишечника. Наприклад, можна приготувати очищающий чай з кропу, братків, кропиви, березового листя, кореня кульбаби. Візьміть 1 чайну ложку збору, заваріть в заварювальному чайнику. Пийте очищающий чай 2 рази на добу по одній чашці.

селера: рослина містить багато клітковини, має антиоксидантні властивості, очищає кишечник і організм. Ця рослина дуже корисно для здоров`я кишечника. Крім того, селера виводить сечову кислоту з організму, захищає суглоби.

пшоно: крупа позитивно впливає на травлення, прискорює процес очищення кишечника. Вона також володіє протигрибковими властивостями.

журавлина: ягоди містять багато цінної дієтичної клітковини, очищають кишечник, є сечогінним засобом. Крім того, рослина покращує перистальтику.

Трав`яні пребіотики: цибуля, пастернак, топінамбур, цибуля-порей, артишок, цикорій.