Дієта для схуднення при панкреатиті

Головною відмінністю панкреатиту від інших хвороб є відсутність симптомів. Городяни на 30% частіше схильні до нападів, ніж сільські жителі. Дієта для схуднення може використовуватися у всіх інших випадках, тільки не при панкреатиті. Хвороба (особливо загострення) характерні двома - трьома днями повного голодування і різкого зниження калорій в період відновлення. Нормалізується харчова цінність меню лише після місяця низькокалорійного харчування. Дієта при панкреатиті забороняє такі продукти, які зазвичай забороняють здоровим людям для схуднення:

• морозиво - надлишок білого цукру, ароматизатори, барвники, емульгатори, стабілізатори, збільшена жирність
• здоба, хліб, випічка - наявність крохмалю, великої кількості вуглеводів, що призводять до бродіння, в результаті гази тиснуть на кишечник і підшлункову
• баранячий жир, яловиче і свиняче сало - холестерин, надлишкові жири
• гостре, смажене - виключено з усіх дієт для схуднення
• птах, м`ясо, риба жирних сортів, бульйони на цих продуктах

Таким чином, який живиться за рекомендаціями гастроентеролога пацієнт з панкреатитом не ризикує набрати вагу в принципі. Тому, проблема вибору дієти для схуднення перед ним не може стояти в принципі. Меню складається з блюд з включенням приготованих на пару або відварених продуктів:

Відео: Дієта при панкреатиті

• худа риба, кролик, курка, індичка, телятина, яловичина
• відвари, кисіль, настої трав і фруктів
• крупи - гречка, рис, овес
• незначні порції рослинного і вершкового масла
• макаронні вироби
• нежирні молочні продукти (перевага віддається гомогенізований)
• парові омлети, яйця в складі блюд
• супи лише на вегетаріанських бульйонах
• черствий хліб (тільки з пшениці)

З подібного раціону логічно випливає, що власні дієти при панкреатиті (2, 5п, 5а) володіють всім необхідним для схуднення. Підшлункова залоза не дозволяє організму набрати вагу в разі порушень в її функціонуванні, крім того, хворий сильно зневоднюється при відновленні після нападу. Тому, два з половиною літра в день необхідні для організму в будь-якому випадку.

Відео: Дієта для схуднення при панкреатиті

Багато страв в дієті для схуднення і у харчування при панкреатиті схожі. Різниця полягає в тому, що хворий орган при панкреатиті змушує харчуватися подібним чином для збереження ремісії, в той час, як дієта для схуднення дотримується далеко не всіма. Випадки лікування, в тому числі народними способами, відомі медицині. Хронічна стадія передбачає дотримання лікувального харчування протягом всього життя.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!