Кролик при панкреатиті

При панкреатиті необхідно правильно харчуватися. Існують певні рекомендації, які слід дотримуватися. Що стосується м`яса, то можна їсти лише дієтичні його види. М`ясо кролика якраз відноситься до нежирним сортам. Дуже важливо, що воно не тільки смачно, але і неймовірно поживно.

Чому ж м`ясо кролика так корисно? Організм засвоює 90% білків, що містяться в ньому. Також в ньому містяться макро-, мікроелементи та вітаміни. При панкреатиті можна включати в свій раціон страви з цього м`яса, але важливо його правильно готувати.

Щоб страви були дієтичними, при приготуванні не можна використовувати гострі спеції і приправи. М`ясо кролика при панкреатиті рекомендується готувати на пару або ж просто варити. Можна зробити з нього смачні котлети на пару або ж просто його відварити. При хронічному захворюванні всі продукти вживають лише в протертому вигляді. Це стосується і страв з цього м`яса. Всі страви готуються з фаршу, тому необхідно м`ясо обов`язково перекрутити.

Для різноманітності, можна також зварити смачний крем-суп з цього виду м`яса.

Не варто забувати, що харчування при панкреатиті має бути легким, а м`ясо кролика для цього підходить просто ідеально.