Дієта при пієлонефриті у дорослих і дітей

При гострому або хронічному пієлонефриті велику роль грає не тільки лікарська терапія, але і ретельно продуманий раціон. Лікувальне харчування при пієлонефриті абсолютно необхідно, оскільки воно допомагає поліпшити загальний стан і прискорити одужання.

Необхідно розуміти, що дієта під час гострого процесу може дещо відрізнятися. Є деякі особливості харчування в залежності від віку пацієнта і наявності супутніх захворювань.

Як проявляється пієлонефрит

Пієлонефритом називається запалення нирок, яке охоплює балії, чашечки і паренхіму органу. Його причиною найчастіше стає бактеріальна інфекція, яка потрапляє в нирку через кров їх інших джерел, зараження також йде і по висхідному шляху (з уретри, статевих органів або сечового міхура).

Захворювання може бути гострим, коли пієлонефрит виникає вперше і має розгорнуту клінічну картину. У хворого розвивається гарячковий стан (висока температура, нудота, блювота, головний біль). У сечі відзначається пиурия, лейкоцитурія, іноді гематурія. Часто при ускладненій формі потрібне стаціонарне лікування.

Хронічний процес в стадії ремісії рідко має які-небудь прояви, або може давати про себе знати деякими дискомфортними відчуттями в області попереку. При загостренні хронічного пієлонефриту симптоматика стає схожою на гострий варіант захворювання.

Лікар, перш ніж призначити дієту при пієлонефриті в обов`язковому порядку уточнює діагноз.

Завдання при призначенні дієти

При наявності пієлонефриту список дозволених і заборонених продуктів складається виходячи з наступних цілей:

посилення відтоку урини;
ощелачіваніе сечі;
зниження навантаження на нирки;
вимивання патогенної флори і продуктів її життєдіяльності;
запобігання затримки рідини в організмі хворого.

Деякі пацієнти намагаються лікувати пієлонефрит голодуванням, але такий підхід не є розумним, і може тільки значно погіршити перебіг захворювання.

Особливості харчування при гострому пієлонефриті

При високій температурі і інтоксикаційним синдромі на початковій стадії захворювання слід пити не менше двох літрів рідини на добу. Більшу частину її необхідно спожити в першій половині дня. Найкраще з цією метою використовувати свіжі соки, компоти і відвари протизапальних трав.

Достатня кількість рідини дозволяє промивати сечовивідні шляхи, і усуває застійні явища, що сприяють розмноженню бактеріальної флори. Крім того, такий питний режим дозволять нормалізувати pH. Але таке умови можливо при відсутності перешкоди на шляху виходу рідини з нирки.

Дієта повинна містити переважно рослинні компоненти. Сіль споживати слід не більше 6 грамів за добу. Якщо у пацієнта відзначається високий тиск, то обмеження повинно бути ще більшим - до 2 грамів за добу. Іноді при ускладнених формах захворювання стає необхідним на час прибрати споживання хлориду натрію повністю.

Дуже важливо в щоденному раціоні використовувати овочі і фрукти, які створюють сечогінний ефект. Це кавуни, огірки, кабачки. Але при розвитку уремії та інших ознакою ниркової недостатності рослинні продукти необхідно обмежувати. Калорійність харчування в цьому випадку має досягатися за рахунок солодких страв.

Дієта при пієлонефриті у дорослих під час гострого процесу виключає такі страви:

бульйони з м`яса, грибів або риби;
бобові;
гриби;
мариновані продукти;
соління і копченості;
консервовану продукцію;
алкогольні і газовані напої.

Крім овочів або фруктів можна ставити на стіл молоко і кисломолочні продукти, яйця. Але слід споживати в кілька обмеженій кількості. Після усунення гострих симптомів можна в раціон додавати дієтичне м`ясо. Супи при гострому пієлонефриті можна використовувати тільки вегетаріанські. Можна їсти борошняні вироби і каші, але в помірних кількостях, те ж саме можна сказати і про вершковому маслі.

Пацієнту рекомендується їсти часто і потроху. Готувати страви слід шляхом відварювання або гасіння.

Харчування при хронічному нирковому запаленні

Принципи дотримання дієти при хронічному пієлонефриті аналогічні таким під час гострого захворювання. Виключенню підлягають ті ж продукти. Можна їсти при цій хворобі наступне:

відварне пісне м`ясо;
супи на молоці або овочевому бульйоні;
вчорашній хліб;
одне яйце на добу;
макарони і каші в необмеженій кількості;
фрукти, овочі і ягоди;
варення і мед;
солодкі страви.

Приправляти для смаку їжу можна за допомогою трав, лимонного соку, рекомендується використовувати в цій якості корицю. М`ясо під час приготування слід ретельно проварювати.

Особливості дієти в дитячому віці

Харчування при пієлонефриті у дітей грудного віку має певні особливості:

в гострому стані застосовується водно-чайна дієта;
харчування грудним молоком повинно бути строго дозованим;
при використанні штучного годування потрібно використовувати донорське молоко або кисломолочні продукти;
білок і сіль повинні бути обмежені;
необхідно дробове харчування;
повне виключення екстрактивних речовин.

Дієта при пієлонефриті у дітей старшого віку багато в чому така ж, як і у дорослих пацієнтів. При ній обов`язковим є обмеження солі і білкової їжі, виключення жирного м`яса і бульйонів з м`яса, риби і грибів. Не можна використовувати гострі приправи, мариновані і солоні продукти.

Але, не дивлячись на досить суворі обмеження, меню маленького пацієнта має бути різноманітним і досить калорійним. І це особливо важливо, оскільки дитині потрібно споживати необхідні речовини для нормального росту і розвитку організму.

Дієта при пієлонефриті нирок у дітей в його хронічній формі повинна мати на увазі деякі обмеження, метою яких стає недопущення загострення патологічного процесу. Під час прояви рецидиву хвороби вступають в силу більш суворі вказівки, і меню стає менш різноманітним.

Тому дієта на висоті загострення при хронічному процесі повинна бути такою ж, як і дієта при гострому пієлонефриті у дітей:

Зниження навантаження на нирки досягається відсутність на столі ряду страв.

Вимивання флори, що викликає пієлонефрит, споживанням великого об`єму рідини. У цей час дуже корисно давати дитині журавлинний морс. Він допоможе не тільки вивести сечу, а й боротися з мікробами, так як є природним антисептиком.

У меню повинні бути присутніми овочі та фрукти, і подавати їх на стіл рекомендується в сирому вигляді. Це дозволить організму отримати необхідну кількість вітамінів для підвищення імунітету і прискорити одужання.