Корисні властивості кукурудзи консервованої для вашого здоров`я

Відео: Огляд консервованої кукурудзи. Корисні поради.

В даний час кукурудза представлена практично у всіх національних кухнях. Кукурудзяні зерна містять величезну кількість вуглеводів, жирів, білків. Також зерна кукурудзи мають такі вітаміни, як PP, C, B, калій і фосфор. Крім цього, зерна багаті і вітаміном K, який необхідний для нормальної роботи серцевого системи. Але потрібно знати, що при варінні кукурудза втрачає велику частину своїх корисних властивостей, деяка кількість вітамінів «вмирає», зате найважливіші, це близько 20 відсотків, залишаються. А корисні властивості кукурудзи консервованої полягають в тому, що сприяють схудненню і мають малу калорійність. Так в чому ж головна користь кукурудзи?

Справа в тому, що кукурудза особливо цінується через наявність компонентів, які допомагають вивести надлишки холестерину. Тим людям, які вважають за краще вживати жирну їжу, рекомендовано частіше готувати такі страви. Варто відзначити, що найбільш корисними властивостями володіють саме світлі, коричневі волоски, що обрамляють качан.

Відео: Стевія! Корисні властивості стевії. Стевія від цукрового діабету атеросклерозу гіпертонії.

Але про це мало хто знає, і люди, не замислюючись, викидають їх, проте фармацевти використовують їх цілющі властивості і виготовляють з волосків кукурудзи ліки під назвою кукурудзяні рильця. Дані ліки продають в аптеці, так в чому ж їх лікувальні якості?

Властивості кукурудзяних рилець

Самі по собі ці частини рослини володіють великим цілющим потенціалом:
По-перше, кукурудзяні рильця надають меншу в`язкість жовчі, через це її відтік поліпшується.

Відео: Кукурудза, запечена із зеленню

По-друге, рильця здатні допомогти тим людям, які страждають гіпотонією і набряками, тому що надають хорошу сечогінну дію.

І по-третє, дуже добре впливають на зниження цукру в крові, тому вони рекомендуються для застосування діабетикам. А ще кукурудза цілком буде корисна людям із захворюваннями центральної нервової системи.

Існує дуже хороший спосіб приготування лікувального відвару з рилець кукурудзи. Він досить простий: дві столові ложки рилець кукурудзи залити гарячою водою, відвар повинен трохи постояти і охолонути. Даний відвар потрібно вживати до прийому їжі по чверті склянки, в день близько 5-6 разів. Цей засіб допоможе вам підтримати здоров`я, протипоказань у препарату немає.

При відвідуванні магазину часто людей хвилює питання: яке рослинне масло потрібно вибирати, яке ж олія найкорисніша? Відповідь дуже проста: найкориснішим рослинним маслом вважаються жирні кислоти, так звані хороші жири. Таку назву рослинне масло отримало завдяки тому, що воно може перешкоджати великим утворення холестерину в судинах. Але це справа смаку, в рослинних кукурудзяних маслах стільки ж компонентів, скільки в соняшникових і оливкових маслах. Доброю профілактичної дозою кукурудзяної олії буде одна-дві столові ложки на порцію салату.

Корисні властивості висівок з кукурудзи

У висівках знаходиться велика кількість корисних речовин, що володіють хорошим антиоксидантний ефект. Якщо регулярно вживати кукурудзу, ризик виникнення таких хвороб, як цукровий діабет, інфаркт міокарда та інших серцевих захворювань істотно зменшується. Це відбувається завдяки тому, що організм при вживанні кукурудзи отримує достатню кількість магнію, клітковини, калію, кальцію і вітаміну E, а також фосфору. Всі перераховані компоненти в достатку містяться в кукурудзі. Це, природно, тільки покращує здоров`я, додає сили і бадьорість, імунна система ж буде завжди захищена.

Також дуже корисна кукурудза людям похилого віку. Кукурудзяні зерна мають в складі чималу кількість каротиноїдів. Регулярне її вживання в їжу сприяє збереженню та поліпшенню зору, але необхідно не переборщити з цим продуктом і дотримуватися правил харчування. Важливо запам`ятати, що вибирати для їжі необхідно молодий, свіжий початок з блідо-жовтими зернами, а стара, перезріла, з грубими зернами кукурудза нікуди не годиться, так як вона не перетравлюється в шлунку.

Використання кукурудзи в їжі

Кукурудзу можна використовувати як салат, гарнір, а також в якості інгредієнта до основної страви. Кукурудза завжди має бути присутня в їжі.

У наш час кухарі все частіше віддають перевагу саме молоді качани, вони нанизують кукурудзу на шампур і готують на вогні протягом п`яти-десяти хвилин. Це дуже хороший варіант відпочити на природі та насолодитися корисним і смачним блюдом!

Протипоказання до вживання кукурудзи

Однак властивості кукурудзи корисні далеко не всім.

Відео: Чи корисна Варена Кукурудза Вагітним

1.  Особливе захоплення солодкими зернами сонячного кольору, а також кашами з кукурудзяної крупи не рекомендується людям, у яких підвищена згортання крові.
2. Не можна вживати кукурудзяну крупу людям з виразковими захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
3. Також кукурудза протипоказана людям, що володіє низькою масою тіла і поганим зниженим апетитом.

Проте, кукурудза - це прекрасне якісне лікувальна рослина, яке, без сумніву, буде корисно величезній кількості людей в усьому світі