Кукурудза (кукурудзяні пластівці і рильця) при панкреатиті, чи можна кашу?

Відео: Пісне вівсяне печиво. Вівсяне печиво з горіхами (пісне) дієтичне

Кукурудза при панкреатиті заборонена у вигляді відварених зерен і консервів, але, її можна вживати у вигляді пластівців, а кукурудзяні рильця використовувати у вигляді відвару. Можна варити качани (два або чотири, в залежності від величини на два літри води) для зменшення болю у верхній частині живота при загостреннях хвороби. Стиглість при цьому потрібно вибирати молочно-воскову. Перевагу віддавати білим сортам. Потрібно пам`ятати, що діагноз цієї хвороби довічний, гострі напади закінчуються смертю кожного третього пацієнта. Кукурудзу можна тільки здоровим людям, їх організм спокійно впорається з надлишками крохмалю.

Кукурудзяні рильця при панкреатиті подрібнюють, наполягають цілу годину, кип`ятять п`ять хвилин. Проціджений рідина потрібно випивати склянками тричі на день. Кукурудзяні пластівці містять швидкі вуглеводи в надмірній кількості. Часте вживання здоровими людьми призводить до відкладення вуглеводів у вигляді жиру на талії. У Великобританії пластівці входять в список шкідливих продуктів, реклама по телебаченню заборонена. Дієта при панкреатиті ніколи не використовує продуктів з вмістом клітковини вище норми. Вони занадто сильно навантажують залозу, яка є основною проблемою.

На питання: «Чи можна при панкреатиті кукурудзу», медики дають негативну відповідь для зерен і, тим більше для пластівців. Вміст крохмалю дуже високо в зернах, а це згубно для залози, яка вже перестала нормально працювати, почавши отруювати організм. При деяких формах діабету, поєднаного з панкреатитом, кукурудза може стати причиною смерті. Кукурудзяні рильця у вигляді екстракту розчиняють камені в деяких органах, однак, при цьому потрібна консультація лікаря. Кукурудзяні пластівці при панкреатиті повністю виключені, тому що абсолютно здоровим людям це блюдо протипоказане на сніданок. Цілісна кукурудза теж шкідлива при цьому захворюванні, особливо дітям.

Для профілактики хвороби (підтримці стану ремісії) можна наполягати рильця кукурудзяні, листя чорниці і стручки квасолі з вечора до ранку і випивати два рази в день по склянці. Збирають рильця кукурудзи в момент дозрівання, пучки відривають від качана вручну. Існує народний рецепт настоянки для хворих панкреатитом:

• подорожник
• м`ята
• ромашка
• календула
• кукурудзяні рильця

Відео: Чим корисна кукурудзяна мука?

Всі інгредієнти використовується однаковими частинами, ложку можна заварювати на банку 0,75 л. Готовий настій придатний п`ять діб за умови зберігання в холодильнику. Приймати його потрібно в розмірі чверті склянки за чверть години до їди.

Консервована кукурудза при панкреатиті

Вона входить в рецепти різних страв, наприклад, крабові і інші салати, компоненти для запіканок, начинки для піци і так далі. Деякі пацієнти вважають, що в цих стравах їх зовсім небагато, і можна іноді побалувати себе. Лікарі з цим не згодні, тому що консервована кукурудза при панкреатиті навіть більш небезпечна, ніж свіжа. При хворобах підшлункової залози взагалі забороняється вживати консерванти, вони часто провокують напади гострого панкреатиту. А якщо вона ще й у вигляді консерванту, то це вдвічі небезпечно.

Кукурудзяна каша при панкреатиті

Кукурудзяну кашу при хронічному панкреатиті зрідка можна їсти. Варити її слід на воді, оскільки незбиране молоко не можна вживати тим, у кого запалення підшлункової залози, їм дозволяються тільки знежирені кисломолочні продукти. Жир в кашу класти не потрібно і солити її слід в міру. Варити крупу потрібно близько 20 хвилин, потім закрити і укутати каструльку або поставити в духовку, щоб крупинки стали м`якими. У період загострення хвороби від каші потрібно відмовитися, навіть якщо ви її любите.

Кукурудзяні палички при панкреатиті

Кукурудзяні палички робляться з ретельно подрібненої сировини, і якщо хворий їх спробує кілька штук, то це допустимо, але вводити їх в свій раціон не треба, обійтися без них цілком можна. Особливо обережним потрібно бути при порушенні діяльності підшлункової залози у дітей, для них кукурудзяні палички при панкреатиті повинні бути під забороною. Вміщені в даному продукті швидкі вуглеводи шкідливі і дітям і дорослим.

Попкорн при панкреатиті

Попкорн не рекомендується для харчування страждають панкреатитом, це пов`язано з тим, що вона робиться з додаванням інгредієнтів, шкідливих для здоров`я. Наприклад, барвники, смакові добавки, цукор. Це як раз все те, що забороняється при дисфункції підшлункової залози. Крім того, потрібно пам`ятати, що попкорн - це смажені кукурудзяні зерна, а не подрібнене сировину. Вже з цієї причини даний продукт не повинен бути в раціоні хворого.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!