Кукурудзяна олія, користь і шкода

Кукурудзяна олія відноситься до рослинного жирного продукту, який завжди під рукою у справжньої господині. Звичайно, кукурудзяна олія менш поширене, ніж соняшникова, але воно дуже корисне. Що стосується кольору, продукт може бути червоно-коричневого або жовтого кольору, при цьому має незрівнянний аромат і незвичайний смак. Для виготовлення кукурудзяної олії використовують зародки кукурудзи. Його можуть виготовляти 2 способами: екстракційним і пресовим.

склад

В супермаркетах ви знайдете рафіновану і нерафіновану продукцію. Найбільше цінується рафінована олія, тому що в ньому максимальну кількість корисних речовин.

Увага! Не можна протягом тривалого часу зберігати масло, воно буде неприємно пахнути. Саме тому продають дезодорована олія без специфічних ароматів.

У маслі з кукурудзи містяться різні корисні компоненти: близько 90% жирних кислот - найбільше цінується олеїнова і лінолева, а також пальмітинова, стеаринова кислота. Окремо варто сказати про лецитин, Е, РР, В1.

Найбільше в маслі вітаміну Е - кращий антиоксидант, за допомогою якого можна зупинити старість. Вітамін Е нормалізує роботу статевих залоз. Особливо корисний продукт для вагітних - він надійно захищає від генетичної мутації.

Вчені з`ясували: людина старіє через великої кількості вільних радикалів, які накопичуються в організмі. Вітамін Е допомагає позбутися від них. Тому необов`язково витрачати гроші на дорогі БАД, можна просто переглянути своє меню, і ввести в нього соняшникова, оливкова і обов`язково кукурудзяна олія. У токоферолі (вітаміні Е) потребують жінки, які мріють про дитину. Він покращує роботу дітородних органів, підвищує лібідо і дає можливість незабаром зачати малюка.

Застосування продукту в кулінарії

На кукурудзяній олії можна смажити, тушкувати, готувати різні страви у фритюрі. Коли продукт нагрівається, він не виділяє канцерогенні компоненти, не горить і не утворює піну. Тому краще відмовитися від рослинного і використовувати кукурудзяну олію.

Іноді масло використовують для приготування різних соусів, майонезу, випічки. За рахунок того, що продукт корисний його часто рекомендують включати в харчування для дітей, різні дієтичні продукти - він відмінно засвоюється в організмі.

Використання в косметології

За допомогою продукту можна поліпшити стан волосся, шкіри. Якщо ви регулярно будете користуватися маслом, ви помітно зміцните своє волосся. Найкраще втирати його в шкіру. Можете скористатися таким методом: додайте масло в гарячу воду, опустіть в нього рушник, потім їм оберніть голову. Після походіть близько години і змийте. Результат відразу ж помітний - волосся стає шовковистим, здоровими, без лупи. Додатково додавайте масло в блюда, так ви ще налагодите роботу всіх системних органів.

Косметологи рекомендують жінкам саме цей продукт, тому що в ньому є все речовини, яких потребує наша шкіра. Використовуючи масло, ви швидко зможете відновити її, поліпшити колір обличчя, позбавитися від гусячих лапок під очима.

У вас сильно суха, в`яне, шорстка, роздратована шкіра? Рекомендують використовувати поживне масло з кукурудзяних зародків. Воно допоможе швидко відновити шкіру, тому що в продукті міститься вітамін А. Звертаємо вашу увагу, масло підходить для різних типів шкіри. Якщо у вас пігментні плями, намагайтеся щодня протирати маслом шкіру. Потім зробіть гарячий компрес з соди або будь-яку овочеву маску.

Користь масла для організму

Варто відзначити, кукурудзяна олія відноситься до дієтичного продукту. Воно позитивно впливає на різні системні органи. При регулярному вживанні масла можна нормалізувати обмін речовин, у такий спосіб покращиться робота печінки, жовчного міхура, кишечника. Ви швидко зможете вивести накопичилася жовч.

Відео: Продукт дня. кукурудзяна олія

У складі масла містяться компоненти, за допомогою яких можна знизити холестерин і захиститися від атеросклерозу, тромбозу. Дієтологи відносять масло до загальнозміцнюючих продукту. За рахунок вітаміну К можна поліпшити роботу серця, очистити судини.

У добу можна вживати близько 75 грамів продукту. Найкраще щодня додавати його в їжу. Особливо корисно воно під час лактації, вагітності і для дітей. У кукурудзяній олії дуже багато лінолевої кислоти, яка відповідальна за згортання крові. Продукт необхідно вживати при сінну лихоманку, бронхіальній астмі, підвищеній сухості і лущення шкіри.

Відео: кукурудзяна олія КОРИСТЬ | Кукурудзяна олія для смаження? кукурудзяна олія в косметології,

цінні рекомендації

Масло для стимуляції жовчного міхура

За годину до прийому їжі візьміть собі за правило - вживати масло (не перестарайтеся, дозволяється не більше столової ложки).

внутрішній прийом

Якщо у вас проблеми з кишечником, цукровий діабет, ожиріння, проблеми з обміном речовин, обов`язково приймайте кукурудзяна олія натщесерце (по столовій ложці).

Зовнішнє використання

Маслом можна вилікувати опіки, загоїти невеликі ранки, тріщини на губах. Народні цілителі вже давно лікують продуктом бляшки псоріазу, дерматит, екзему. Скористайтеся таким рецептом: під час прийому їжі випивати по склянці води з додаванням столової ложки масла. Можете додатково додати в нього мед, яблучний оцет.

Позбавляємося від зморшок

Візьміть натуральний мед, кукурудзяна олія (столову ложку), жовток яйця. Відпочиньте з такою маскою протягом півгодини.

Ванночки для ніг і рук

Підігрійте масло, додайте 2 краплі йоду, приготуйте ванночку. Процедура виконується протягом 20 хвилин. Якщо ви вирішили зробити таку ванночку перед сном, надіньте на руки бавовняні рукавички, а на ноги - шкарпетки. Так ефект буде кращим.

Протипоказання

Кукурудзяна олія не може нашкодити здоров`ю. Його не можна вживати тільки в разі алергічної реакції на кукурудзу, непереносимості продукту. Таке трапляється рідко, тому можете спокійно вводити продукт в свій раціон.

Отже, масло із зародків кукурудзи обов`язково необхідно спробувати. Це універсальний засіб, яке можуть використовувати косметологи і кулінари.