Користь оливкової олії для здоров`я

Оливкова олія називають рідким золотом, так як воно входить до переліку найбільш корисних продуктів в світі. Його застосовують не тільки в кулінарії, але і в медицині, косметологічної сфері, дієтології. Піонерами в сфері використання оливкового масла є греки. Саме вони справді оцінили всі корисні властивості оливи.

Чим корисно масло?

Якщо почати вивчати всі корисні властивості олії оливи, то можна здивуватися. Ви знайдете більше 1000 рецептів краси з використанням оливкової олії. Чи дійсно масло оливи так універсально?

Почнемо з того, що оливкова олія позитивно впливає на роботу всієї травної системи. Жирні насичені кислоти, що містять в оливковій олії, зокрема, олеїнова кислота, допомагає знизити рівень холестерину в крові. Оливкова олія добре насичує організм, при цьому засвоюється організмом, допомагає знизити апетит, прискорює обмін речовин, допомагає зміцнити кровоносні судини, надає їм еластичність.

До речі, оливкова олія рекомендують застосовувати при серцево-судинних захворюваннях!

Відео: Оливкова олія користь і шкода. Користь оливкової олії для організму

Лікарські препарати, спрямовані на зниження артеріального тиску, в своєму складі оливкова олія і його екстракти. Відзначимо, що оливкова олія зміцнює кісткову тканину, допомагає знизити втрату кальцію, а це означає, що «рідке золото» можна використовувати для дитячого харчування.

Корисні властивості оливкового масла на цьому не закінчуються:

• Линолієва кислота, що міститься в маслі, сприяє загоєнню ран, регенерує пошкодження шкіри після ожогов-
• Підтримує м`язовий тонус-
• Сприятливо впливає на зреніе-
• Нормалізує роботу центральної нервової системи, застосовується в раціоні хворих психологічними заболеваніямі-
• Знижує ризик онкозахворювань за рахунок входять до складу оливкової олії вітамінів, антиоксидантів.

Якщо ви є представницею прекрасної статі, то могли помітити, що оливкова олія входить до складу більшості дорогих кремів для обличчя, масок для волосся і шампунів. Причому, масло оливи жінки в усі часи використовували як інтенсивно зволожуючого, поживного, що очищає і знімає запалення, засоби.

Оливкова олія при використанні його в чистому вигляді на шкіру, сприяє його омолодженню, перешкоджає утворенню дрібних зморшок. Спробуйте кожен день використовувати оливкову олію в підігрітому вигляді на попередньо очищену шкіру і побачите, як вона перетвориться.

Для волосся і для масажу

Масло оливи чудесним чином перетворює структуру навіть найбільш зіпсованих перепалених волосся. Більше не потрібно купувати дорогі засоби для волосся (маски, бальзами, шампуні) - досить поставити на полицю у ванній звичайне оливкове масло.

Рецепт інтенсивно живильної маски для волосся: змішайте в рівних кількостях масло оливи і масло соняшнику, додайте один яєчний жовток, трохи натурального рідкого меду і перемішайте всі компоненти між собою. Нанесіть маску на коріння волосся і потім розподіліть по всій довжині. Утепліть шкіру голови теплим рушником і почекайте кілька годин (чим довше, тим краще). Після змийте маску теплою водою з невеликою кількістю шампуню і здивуєтеся отриманому результату - неймовірному сяйву і силу волосся. Саме цей рецепт застосовують на своїх шикарних волоссі іспанські жінки.

До речі, масло оливи можна використовувати для масажу. Воно володіє живильною, зволожуючим, пом`якшувальною дією, а також допомагає вивести токсини з організму.

Шкода чи користь?

А, може оливкову олію нашкодити людині, адже воно володіє таким величезним спектром корисних властивостей? Так, дійсно, в оливковій олії зосереджена велика кількість вітамінів, мінералів, насичених жирних кислот, але, все ж при надмірному вживанні цього продукту у людини можуть виникнути побічні дії.

Обережно з оливковою олією потрібно бути особам, у яких в організмі проходять запальні процеси, зокрема, запалення жовчного міхура. Масло оливи має стійкий жовчогінним ефектом, за рахунок чого може спровокувати загострення захворювання. Якщо ви на даний момент знаходитеся на дієті, то намагайтеся не зловживати оливковою олією - воно калорійне. Дозволяється тільки 2 ст.л. масла в день - не більше.

Для довідки! У 100 мл оливкової олії міститься приблизно 900 ккал

Відео: Олена Малишева. Користь і шкода оливкового масла

До речі, оливкова олія, як і будь-яка інша, класифікується на рафінована і нерафінована. Корисні речовини зберігаються в маслі тільки за умови його мінімальній температурній обробці. А це значить, що в магазині потрібно купувати виключно нерафінована оливкова олія.

Зверніть увагу на упаковку оливкового масла при його покупці. Напис virgin означає, що масло оливи 100% натуральне, фраза refined - то, що масло очищене, а ось pomace - масло не натуральне, а макухове, тобто, зроблено з відходів. Тут не бажано економити - завжди купуйте тільки масло virgin.

Після того, як ви відкрили оливкова олія, його корисні властивості зберігаються лише 5 місяців, тому, намагайтеся його використовувати за цей час і завжди при покупці масла звертайте увагу на терміни його виготовлення. До речі, натуральне якісне масло продається тільки в темній скляній тарі.

Як вибрати масло?

Намагайтеся завжди купувати масло з написом на етикетці Extra virgin olive oil. Це означає, що масло першого холодного віджиму і приготовлено зі свіжих оливок без додавання в нього (в масло) шкідливих токсинів, консервантів, хімічних речовин. Саме цей вид масла не піддається термічній обробці. Коштує таке масло на порядок вище, ніж всі інші.

Масло другого холодного віджиму - Virgin olive oil. Якість його значно поступається першому, в ньому не містяться хімічні речовини та консерванти, але аромат його не такий, як у Extra virgin olive oil.

Для домашнього використання і косметичних процедур небажано застосовувати масла оливи з написом Olive oil, Pure olive oil, Pomace oil Olive oil.