Чи можна при панкреатиті лаваш?

Хлібобулочні вироби обов`язково повинні бути присутніми в раціоні харчування будь-якої людини. Адже цей продукт містить велику кількість природних білків, а також вуглеводів. Хтось віддає перевагу традиційним види цього продукту, а деяким, за смаком більше східний лаваш. Але, як же бути в тому випадку, якщо людина хвора панкреатитом?

Рекомендації лікарів такі. Лаваш при панкреатиті вживати можна, але лише в обмеженій кількості і в «несвіжий» вигляді. Тобто, виріб повинен бути спечено 2 - 3 дні тому. Або перед їжею, його слід добре підсушити. Зробити це можна або в духовій шафі, або просто залишивши на добу, не накритим.

Вся справа в тому, що свіжа випічка, негативно впливає на підшлункову залозу, провокуючи її роздратування і запалення. Саме тому, лаваш категорично заборонено вживати на стадії загострення недуги. Після того, як напад був куповані, підсушений продукт допускається вживати, але, не перевищуючи 200 г на добу.

У момент стійкої ремісії, порцію можна збільшити до 300 г в день. Але, не більше цього. Тим пацієнтам, які страждають від гострого панкреатиту, рекомендується з`їдати близько 200 г лаваша на добу. При цьому, абсолютно виключивши з меню інші види виробів їх муки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!