Глисти у річковій рибі, у щуки

Поширеним на сьогоднішній день є думки про річковій рибі, як про розсаднику глистів. Розглянемо, які гельмінти можуть мешкати в ній і що робити, щоб не заразитися ними. Майже непомітні личинки паразитів, які живуть у річковій рибі, можуть викликати досить небезпечні захворювання.

Щуки можуть бути заражені личинками таких глистів, які провокують дифиллоботриоз - захворювання, що вражає кишечник, викликається лентецом широким.

Щука грає основну роль в розповсюдженні дифиллоботриоза в природі, але дивуватися їм можуть і інші риби-хижаки, такі як йоржі й окуні. Щука сильніше схильна до зараження цими глистами, частіше вживається в їжу в недостатньо обробленому термічно або хімічно вигляді, тому люди частіше хворіють цим гельмінтозом від неї. Личинки лентеця широкого знаходяться у внутрішніх органах, м`язових волокнах і ікрі щук.

Симптоми інвазії при вживанні щуки з глистами проявляться через тривалий період, від 20 до 60 днів. Хвороба починає проявлятися поступово. Першочерговими проявами виступають напади нудоти, блювання, відрижка, печія, зниження апетиту, пронос. Далі, приєднуються блідість шкіри, стомлюваність, слабкість, болі в животі, збільшення печінки, тріщини мови. Можливо також появи висипу на шкірі, судоми, оніміння кінцівок, хиткість ходи.

При виявленні подібних симптомів після вживання в їжу щуки, негайно звертайтеся до лікаря для своєчасної діагностики та лікування.

Ще один вид захворювання - тріенофороз. Ці глисти паразитують в кишечнику щук (на фото), рідше у окунів, омуль, харіуса, сома. Уражають печінку, іноді інші внутрішні органи. На вигляд вони білого кольору 2-4 см в довжину і 2-4 мм в ширину. Тріенофороз найбільшою мірою поширений у озерних і річкових риб, але може вражати також і морських мешканців.

Глисти у карася

Як виглядають глисти у карасів? Приклад на фото. У цих та інших річкових риб можуть зустрічатися такі паразити, як:

1. Лігула або ремнеца - це великий стрічковий глист довжиною до 70-80 сантиметрів, шириною 3-4 см. Найбільш цей вид глистів зустрічається в озерних карасях. Личинки гельмінта потрапляють в кишечник карасів та інших річкових риб як їжа. Далі, личинка проникає через кишкову стінку в кров і звідси в черевну порожнину, де перетворюється на дорослу особину, досягаючи великих розмірів, викликає здуття або розрив черева. Іноді з черева частина глистів стирчить назовні. Карасі, уражені ремнеца, придатні в їжу тільки після патрання черевець і достатньої термічної обробки;
2. Нематоди, що викликають філометроідоз. Це рожево-червоні гельмінти, які розташовуються на голові або грудних плавниках карасів і інших коропових, а також окунів. Розмірами ці глисти до 10см. Накопичуються в печінці, нирках, плавальному міхурі. Для людини не є небезпечними, але вживати заражену ними рибу, в тому числі карасів і окунів, небажано, так як м`ясо стає водянистим, пухким, втрачає свої смакові і поживні якості;
3. Сосальщики, що викликають постодіплостомоз. Це захворювання може вражати карасів, коропів, товстолобиків, воблу, окуня та інших. У заражених особин на тілі, плавниках, зябрах можна помітити чорні точки. Кожна така точка - це місце, в якому знаходиться капсула з гельминтом. Перебуваючи в тілі карася чи окуня, ці паразити не виділяють токсинів, які небезпечні для людини, тому рибу, уражену постодіплостомозом, можна їсти;
4. Опісторхозом можна заразитися при поїданні сирої або не піддалася достатній тепловій обробці риби. В основному сімейства коропових. Проникаючи в організм людини, глисти розвиваються і викликають такі симптоми захворювання, як головний біль, біль в животі, підвищення температури тіла. Уражається в основному шлунково-кишкового тракту, печінка і підшлункова залоза. Вживати в їжу рибу, заражену личинками цих глистів допустимо, тільки якщо вона пройшла достатню термічну обробку (проварена або просмажена).

Як визначити карася з глистами? Візуально можна помітити лише тих паразитів, які скупчуються в районі зябер і плавників, але особини, розташовані в тілі виявити набагато складніше.

Глисти у окуня

У окунів зустрічаються деякі гельмінтози, які описані раніше - постодіплостомоз, опісторхоз, дифиллоботриоз, лігулез, а також інші захворювання.

Меторхоз вражає печінку, жовчний міхур людини. Зараження відбувається при вживанні в їжу сирої або недостатньо термічно обробленої риби, такої як карась, окунь, плотва, товстолобик та інші. Личинки глистів у річкових риб знаходяться в м`язах, зябрах, в оболонках очей.

Гнатостомозі - гельмінтоз, який при проникненні в організм людини знаходиться в підшкірній жировій клітковині, легких, печінки та інших органах. Захворіти людина може при вживанні зараженої сирої риби, такої як короп, карась, окунь.

У морських окунів можна зустріти такий гельмінтоз, як анізакідоз. Середня довжина анізакід 50-60 мм, тіло веретеноподібної форми, багряно-червоного кольору. Личинки глистів у морського окуня знаходяться в черевній порожнині, на поверхні або всередині внутрішніх органів і в м`язах.

Людина заражається анізакидами при вживанні в їжу морських окунів, оселедця, кальмарів або інших морепродуктів, заражених личинками. В організмі людини ці паразити вражають шлунково-кишкового тракту. Запобігти зараженню можна правильної кулінарною обробкою морепродуктів.