Мигдаль: корисні властивості улюбленого продукту

Як не дивно, але зараз поширено помилкова думка, ніби мигдаль - це рослина, яка володіє виключно цінними смаковими якостями, але при цьому абсолютно позбавлений лікарських властивостей. Тим часом, мигдаль горіх, корисні властивості якого були доведені ще в давні часи і сьогодні просто є незаперечними, є воістину унікальним продуктом. Завдяки унікальному цілющому складу, ця рослина часто використовують як лікарський засіб від багатьох недуг.

трошки історії

В як продукт харчування мигдаль б відомий ще в далекій давнині. Що примітно, спочатку його вирощували лише в Азії, але вже через якийсь час він набув широкого поширення в різних країнах світу. І цьому посприяли мандрівники, які нерідко брали з собою молоді саджанці цієї рослини, а потім висаджували їх на території різних країн.

Відео: Almonds. # Walnut

Незважаючи на настільки широке поширення, придбати мигдальні горіхи могли лише заможні люди, можливо, це одна з причин, по якій його стали назвати «королівським горішком».

Однак настільки висока вартість цього плоду напевно пов`язана не тільки з його смаковими якостями. Адже в той час, власне як і зараз, успішно використовуються корисні властивості мигдалевого горіха, як в медицині, так і в косметології. Що найцікавіше, з мигдалем також пов`язана велика кількість повір`їв, оскільки в ті часи, люди вважали, що цей плід привносить в будинок любов, удачу і благополуччя. Виключно з цієї причини, його часто використовували у весільних церемоніях, а також для частування найдорожчих гостей.

Цікаво дізнатися, що Каліфорнія - основний виробник мигдалевого горіха. І нехай батьківщиною горіха цей регіон не є, адже в цю країну це теж привезли мандрівники, тим не менш, він відмінно прижився там. До речі, менш великими експортерами мигдалевого горіха є такі країни, як Іспанія і Йорданія.

склад

1. Головне достоїнство мигдалевого горіха - це високий вміст мононасичених жирів, які просто необхідні для нормального функціонування людського організму. Спочатку може здатися, що через такого складу мигдаль шкодить фігурі, але цей зовсім не так, виявляється, цей горіх сприяє схудненню, в силу того, що виводить холестерин з організму.
2. У мигдальному горісі містяться також і вітаміни групи - B, що забезпечують повноцінне функціонування клітин людського організму. Ось і виходить, що мигдаль є джерелом молодості, і якщо цей факт важливий для вас, то намагайтеся регулярно вживати даний продукт.
3. Не менш важливим складовим компонентом є вітамін - E, сильний антиоксидант, який до всього іншого, значною мірою знижує ризик виникнення і подальшого поширення онкологічного захворювання.
4. Крім перерахованих раніше складових речовин, в мигдальному горісі міститься також значна кількість мінералів, зокрема - фосфор, магній, калій і кальцій. Настільки складний склад дозволяє мигдалю робить позитивний вплив на серцево-судинну систему.

Відео: Волоський горіх проти мигдалю. Жити здорово! (01.12.2015)

Лікувальні властивості

Як уже не раз зазначалося раніше, мигдальний горіх, корисні властивості якого заслуговують на особливу увагу, завдяки своєму цілющому складу успішно застосовується в багатьох рецептах народної медицини. Слід сказати, що мигдаль - це харчовий джерело альфа-токоферолу (найпотужніша і абсорбіруемих форма вітаміну - антиоксиданту). Так ось, корисні властивості представленого горіха роблять значний вплив на ліпіди крові, особливо на вміст вітаміну E в крові

А оскільки мигдаль - це ще й альтернативне джерело тваринного білка, і значної кількості корисних вітамінів і мінералів, то його успішно застосовують при розладі травлення, а також при порушенні звичного функціонування нирок.

Вплив солодкого мигдалю на організм людини:

Відео: Здорове харчування - горіхи! | мигдаль | Marisha MT

• Очищає внутрішні органи;
• При поєднанні з наботом, сприяє зміцненню мозку, поліпшення зору, пом`якшення горла;
• А в поєднанні з цукром, мигдаль просто незамінний при кровохарканні і плевриті, астмі, при виразках і саднах кишечника і сечового міхура.

Слід звернути увагу і на те, що приготованим з плодів і листя мигдалевого дерева препаратів, властиво протизапальну, кровоспинну, протисудомну, заспокійливу, болезаспокійливу, що обволікає і проносну дію.

З мигдалевого горіха нерідко виготовляють миндальную воду і часто застосовують її при розладах нервової і серцево-судинної систем. Подібний препарат застосовується також при стоматиті, облисінні, дерматит. Але і на цьому цілющі властивості не закінчуються, оскільки мигдальне масло - ефективний помічник при лікуванні запальних захворювання дихальних шляхів і сильному кашлі.

лікування

• Від сильного головного болю допоможе мигдальне масло. Закапайте в кожне вухо хоча б по 5-ть крапель, і ви відчуєте, що біль відступила.
• Якщо вас турбує гострий вушна біль або шум у голові, то закапайте в хворе вухо довільну кількість мигдалевого масла, після чого заткніть його ватою.
• При наявності пухлини, що супроводжується сильним запаленням, її слід натирати будь-якою кількістю мигдалевого масла. Описана процедура зніме жар, і заспокоїть надмірну біль.
• Якщо після довгої зими ви відчули, що шкіра ваших рук стала грубою, ви можете легко пом`якшити її, за допомогою застосування наступного рецепта. Візьміть мигдальні висівки (не більше 2-х столових ложок) і залийте їх окропом (2-х склянок цілком достатньо), а потім настоюйте до повного охолодження. Настій процідіть і лише після цього, умивайте їм руки і обличчя, а також інші частини вашого тіла, шкіру яких ви маєте намір пом`якшити.

• При сильній різі в животі, досить болючому кашлі і при розладах нервової системи вам буде потрібно болезаспокійливий і заспокійливий засіб. Таким є горькоміндального вода, приготовлена з мигдальних висівок (як в попередньому рецепті), тільки приймайте її всередину (приблизно по крапель по 15-ть).
• Втрата слуху, спровокована застудою або ревматичних приступом, може бути відновлена за допомогою застосування мигдалевого масла. Процедура досить проста, в перший день вам слід закапати одне вухо (досить 7-ми крапель мигдалевого масла) і заткнути його ватою, а на другий день - ті ж самі дії тільки вже з іншим ухом.Ежедневно намагайтеся поперемінно виконувати настільки нескладні дії і буквально через пару днів ви помітите позитивні результати. Незважаючи на це, до лікаря все-таки слід звернутися. Рекомендується також промивати вуха (тільки теплою водою), хоча б через кожні два дні.

Протипоказання до застосування

У корисності властивостей даного плода мигдалевого дерева ви вже переконалися, через що напевно побажаєте незабаром застосувати їх. Але все ж, поспішні рішення не вітаються, тому обов`язково врахуйте протипоказання, які є до його застосування:

Відео: Що таке урбеч і корисні властивості цього продукту

• Виявляється, мигдаль слід використовувати з особливою обережністю, оскільки він може спровокувати алергічну реакцію. Відзначте, що це ймовірно навіть тоді, коли всі інші продукти (які часто є алергенами), ви цілком нормально переносите.
• Чи не зловживати зазначеним продуктом рекомендується повним людям, оскільки, незважаючи на корисні властивості, він все-таки досить калорійний.
• І ось що ще, в їжу вживайте лише зрілі плоди, оскільки незрілі мигдальні горіхи можуть спровокувати отруєння, через можливе утримання в них ціанідів.

• І вкрай рідко використовують в їжі гіркий мигдаль, оскільки в ньому міститься глікозид амигдалин. Наявність даного компонента загрожує серйозними наслідками. Справа в тому, що дана речовина легко розкладається на бензальдегід, цукор і ціаністий водень (сильно отруйний). Виключно з цієї причини, що не пройшов попередню обробку гіркий мигдаль, вживати не слід. Дітям же і зовсім не рекомендується вживати його.